红豆补心：（红色杂粮）红豆还含有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。红豆有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病，水肿均有一定作用。

   绿豆补肝：（绿色杂粮）绿豆味甘，性凉，是清热解毒去火的常备食品。常食能帮助排泄体内毒素，促进机体正常代谢。绿豆可降低胆固醇，又有保肝和抗过敏作用，在绿豆汤中调入蜂蜜饮用，排毒功效更甚。

  黄豆补脾：（黄色杂粮）黄豆富含皂苷，能刺激分泌消化脂肪的胆酸，具有促进消化吸收的作用。黄豆的颜色与脾脏相对应，可健脾宽中、益气补虚，经常食用还有助于延缓衰老，适用于面色无华、身体羸弱之人。

  白豆补肺：白芸豆有皂苷、尿素酶和多种球蛋白等成分，具有提高人体免疫能力、激活淋巴T细胞、促进脱氧核糖核酸的合成等功能，对预防呼吸道疾病的发作、复发有很好的作用。

       粗食送健康、首选五谷粮

                        文/维桐

     营养学认为，最好的饮食其实是平衡膳食。平衡膳食的第一原则就要求食物要尽量多样化。一个是类的多样化，就是要尽量吃粮食、肉类、豆类、奶类、蛋类、蔬菜、水果、油脂类等各类食物；另一个是种的多样化，就是在每一类中要尽量吃各种食物，比如肉类要吃猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鱼肉、兔肉、鸭肉等等。

　　粮食也如此，只吃精米、白面是不符和平衡膳食原则的，还要吃粗杂粮，如小米、玉米、荞麦、高粱、燕麦等。对此中医古籍《黄帝内经》已有认识， '五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充'。在五谷里面通常认为稻米、小麦属细粮；粗杂粮是指除稻米、小麦以外的其他粮食，即前面提到的玉米、荞麦、燕麦、小米、高粱、薯类等。粗杂粮的某些微量元素，例如铁、镁、锌、硒的含量要比细粮多一些。这几种微量元素对人体健康的价值是相当大的。粗杂粮中的钾、钙、维生素e、叶酸、生物类黄酮的含量也比细粮丰富。

　　粗杂粮有利于糖尿病用粗杂粮代替部分细粮有助于糖尿病患者控制血糖近年的研究表明，进食粗杂粮及杂豆类后的餐后血糖变化一般小于小麦和普通稻米，利于糖尿病病人血糖控制。目前国外一些糖尿病膳食指导组织已建议糖尿病病人尽量选择食用粗杂粮及杂豆类，可将它们作为主食或主食的一部分食用。但是这些粗杂粮和杂豆类维持餐后血糖反应的能力也是不同的。如燕麦、荞麦、大麦、红米、黑米、赤小豆、扁豆等可明显缓解糖尿病病人餐后高血糖状态，减少24小时内血糖波动，降低空腹血糖，减少胰岛素分泌，利于糖尿病病人的血糖控制。

    粗杂粮有助于降低血压、防治中风、心血管病动脉硬化和冠心病等所以日常膳食应注意粗细搭配，提倡吃粗食杂粮，有利于人们的健康营养。民以食为天，民以食粗粮健康为先，餐餐必吃，天天必食。粗粮是永远恒久的健康朝阳农副土特食品，是健康饮食新时尚。粗食送健康，首选五谷粮！

                        五彩杂粮、五行养生

                                    维桐

    根据五行学说的原理，产品由中国生命营养科学研究所按照人体生命所需营养研制配方，采取生物酶化、膨化熟化技术，超微粉碎等工艺流程加工而成，产品不添加任何胶类物质，防腐剂，增白剂，色素。是现代家庭改善膳食结构的健康营养食品，是21世纪日常餐桌食补的第三大黄金主食。

五行学说：

    五行是中国古代的一种物质观。五行指：金、木、水、火、土五种物质。我国古代思想家用五行理论来说明世界万物的形成及其相互关系。中医用五行来解释生理病理上的种种现象，五行可以说是原始的普通系统论，是我国古代的物质组成学说。五行学说之能概括宇宙间的万事万物，它们之间是相互联系的。《五帝》中说：“天有五行，金、木、水、火、土，分时化育，以成万物。”地有五位：西、东、北、南、中。节有五时：秋、春、冬、夏、长夏。物有五色：白、青、黑、红、黄。粮有五谷，对应五色，又称五行粮

五行物象归类

    以五行：金 木 水 火 土配属五色：白 青 黑红黄;以五色：白青 黑红黄配属五谷粮白糯米、绿豆、黑香米、高粱米、黄玉米;以五谷：白糯米、绿豆、黑香米、红高粱、黄玉米五彩粮配属五脏：肺、肝、肾、心、脾。

    白色入肺，肺主降而归属于金；

    绿色入肝，肝主升而归属于木；

    黑色入肾，肾主水而归属于水；

    红色入心，心阳主温煦而归属于火，

    黄色入脾，脾主运化而归属于土。

    金：肺与大肠互为脏腑表里，又属气管及呼吸系统，过旺或过衰，较宜患大肠、肺、脐、咳痰、肝、皮肤、痔疮、鼻气管等方面的疾病。宜常食外皮为白颜色五谷杂粮。

    木：肝与胆互为脏腑表里，又属筋骨和四肢，过旺或过衰，较宜患肝、胆、头、颈、四肢、关节、筋脉、眼、神经等方面的疾病。宜常食外皮为绿颜色五谷杂粮。

    水：肾与膀胱互为脏腑表里，又属脑与泌尿系统，过旺或过衰，较宜患肾、膀胱、胫、足、头、肝、泌尿、阴部、腰部、子宫、疝气等方面的疾病。宜常食外皮为黑颜色五谷杂粮。

    火：心脏与小肠互为脏腑表里，又属血脉及循环系统，过旺或过衰，较宜患小肠、心脏、肩、血液、经血、脸部、牙齿、腹部、舌部等方面的疾病。宜常食外皮为红颜色五谷杂粮。

    土：脾与胃互为脏腑表里，又属肠及消化系统，过旺或过衰，较宜患脾、胃、肋、背、胸、肺、肚等方面的疾病。宜常食外皮为黄颜色五谷杂粮。

            水仙花开风景里

                            文/维桐

    清晨，在悠悠的梦里醒来。                                    

    窗台上的水仙花开的别致，好似又让我看到你熟悉的背影。思维还定格在昨天的相会中，我们快乐着，以为是梦的幻觉依然还在持续……直到鼻尖闻到淡淡的水仙花的香味和窗外突如其来的略带寒意的清新,还有手指穿梭在我自己略显凌乱的头发里。我不禁缓缓地开口，轻唤你的魅力动听的名字，大脑告诉我，自己醒了？
我很留恋昨天，留恋我们相见的的那一刻，虽然短暂，但那种欢快愉悦已经深深地印记在我脑海里，那种独有的娇美和宁静从你的身上散发出来，流动着青春靓丽，此时看你的目光，一下子涨红了我整张脸，甚至还向脖子蔓延。
与你相处，没有感觉得到界限，到觉得我们很自然，我想我们两个都是容易接近的人吧，所以认识了你，我感到很幸福。
注视着你的目光，水汪汪的，就像一双深不见底的清潭，写满了故事，虽然你的言语不多，但从你的文静中，让我神会了那种轻盈别样的美。
看着我面前这个恬静的女孩，我的心里充满了敬佩，心里万般赞许涌在心口，我不知道如何来表达我此时的心境。只是劝她喝茶，从和她对话的娇羞中，有一种轻轻柔柔，感觉似水的恬淡，茶水的丁丁冬冬，让我感觉到一种心灵的和弦。阅读她的心语，我自感动。

    这么多年，我一直留恋在文字中，表达一种情怀，无论喜怒哀乐，无论顺达坎坷，我都能在文字中寻求出口。也是文字背后的那些陌生和熟悉的朋友，让这颗心不再感觉孤单，心的独舞并没有让我感觉寂寞，虽然平淡，但感觉充实。    
    很小的时候就喜欢织梦，我可以长久的沉静，也可以狂妄的咆哮，在看似平静的表面，总喜欢有个梦境，如今，人到中年，梦依旧顽强地复苏生长。就这样，有梦的心不再孤单，因为此时有了你的出现。在多年的奔波和疲惫里，在我们共同畅饮的香茗里，徜徉在只属于你和我的天地中，感受心与心的对话，听着耳边弥漫的音乐，感受到你是我的灵感。我知道，你从遥远的地方来，又回到遥远的地方去。你有你的生活。你把你的生命交给天空，交给大地，也交给......但不管你在哪里，我还是会感受到你的存在。你真的是我的灵感，我知道，冬天过去，心上的春天还会远吗？
　　原谅我的无心之语，虽然我们仅仅是认识的开始，我觉得我们已经没有了距离，不管你是否明白我对你的心意。认识你，我无憾。我一直心存感激上苍让我与你相遇，所以我会好好的珍惜。

   昨天，当你的倩影像流云投影在我的身旁，当你风铃般清脆的笑声像和着水仙花的芳香晨风里拂过，你可知道，怎样的一种快乐和感动溢满了我的心田？此时我站在波光粼粼的湖边留连，独自回味你昨天的背影。我惊奇的发现，你惊世骇俗的微笑，便是我今生最亮丽的旗帜。所以很荣幸我们的相识，很荣幸我们成为知己朋友，所以珍惜我们的友谊。因为，我喜欢你。

    水仙花在窗台依然开放着，一如往昔的风景美丽着......

                         最真的感动

                            文/维桐

    今年的这个春节最有意义了，在这个有点寒冷的冬天里让我认识了徽，徽很亲近，就像是老朋友相见，彼此没有心间的距离。所以为了她，我今年的这个春节耗费在网络的时间实在太多了，因为认识了徽,舍不得她在线的时间下线去做别的事，因为喜欢，所以只要有时间我们就天南地北的聊聊天，显得很惬意，所以也觉得今年的春节充实了许多。从她的言谈和淡定中让我学会了修炼一种从容的心态，保持我的理性。

    我很欣赏徽，她有着一份不错的工作，她说她老公是做油田野外工作的，回到家里还要做饭，我觉得在我的面前是一个大模范是很优秀的人，夫妻间缺少的就是这种厨房里面的理解，所以我很羡慕她。从她很简单的话语中让我懂得了人活着的意义，所以才明白夫妻间什么是爱、什么不是爱，哪些可以爱、哪些不能爱，什么属于快乐，什么不属于快乐!所以让我才有了更多的感动，我很珍惜我们的相识，用一种最真诚的心怀，我觉得我和她很亲近。
我从来都是一个不愿意在别人面前透明的男子，即便是我的好朋友我都保持着一种有点冷漠的矜持，但是对于徽我表现的很放纵，没有了矜持，没有了隔阂，很随便的那种感觉让我无话不谈。就像是上天赐给我的一件优美的工艺品，每每欣赏的时候都会显得玲珑剔透，也许朋友是没有心间的距离的吧。所以对我的从前对我的现在，我一无保留的说给了她，包括我的优点我的缺点，就像是好兄妹般，彼此的坦诚让我们都很信任。

    我是一个很真诚的人，我也特别害怕虚伪的人。我从不虚伪，我讨厌带着面具人与人交际，那会令人很怆茫，时刻去担心着面具会不会掉落，那会使人心憔悴。我羡慕着植物的世界，一直想像我可以像幽兰花那样清净自在的开放心间的花朵，听花开的声音，该是一件多么美好的事情。但现实并不是这么单纯，想要好好的生活着就必须虚伪，或多或少。必须让我虚伪地去信任别人，也让别人信任着我的虚伪。可是从我们的认识聊天中没有了单纯，更没有了虚伪，更多的是我们那颗洁净的心怀，是坦诚，也是故交。
一直以来我自认我是个淡泊宁静的人，不浮躁的人，原来，那只是因为心中没有了情感。现在，认识了徽，我已经是满怀期待，也终于明白，原来人的欲望是无止境的。起先只是想要拥有一份情，而现是想拥有一份爱，欲望真的是好可怕的东西。

    今天我们又相会于网上，徽说很愿意听我的声音，于是她把电话打过来。
　　对于朋友而言，我很看重情意，对于她的电话我很感动，此时我无法表达自己内心的感受，所以只让语言在嘴边流动，有问候也有祝福，有感谢也有感动，不得不挂电话时，我忽然说：“我很爱你”。爱在我看来是一种对他人的崇敬和爱护而已，心灵的交流，所以无私着。
　　徽说：“我也爱你，崇敬你。”
　　她的回答让我吃惊，没想到都会是一种这样的心情，也许爱是一种高尚的尊重，爱更是一种旷世的永恒，对于我们这个年龄的人来说，爱虽不是一种脱俗，但是心里彼此珍藏的这份爱，有过绚烂就足矣。虽然我不必事事求真，但知道如果当我们都苍苍白发老去的时候还能想起，那是怎样的一种情意。我对于徽就是一个兄长，我这个兄长一样的人，那是一种说不清的情愫，这就是真爱无言。

    在这样寒冷的天气里，我的身上有着一个暖流在汩汩的流淌，徽的内心是无私的，徽让我好感动，毕竟我们都是传统的人，此时该用什么来形容此刻的心情呢？我今天的语言真的很苍白！
　　夜晚时分，我们两个人又在网间相聊，很多的话语让我感动，真的很感动，所以让我相信她是一个很优秀的人，我更加珍惜她，也许是上天在冥冥中安排好的，让我们彼此相识在这个美丽的冬季，冬天即将走完，这个在我认为寒冷的冬天离开时，在又一个春暖花开的日子里，我们都将继续人生的精彩，热爱生活的人，也许有一天我们总能相见。
    我说过，我从来没有对别人动过心，却发现自己已经深深地崇敬上了徽。那种感觉真的是难以用言语来形容，所以我很感谢徽，感谢她给了我从未有过的感动，人生很精彩，不必事事都求结果，过程的美丽同样重要。

                          又是一个云淡风清的日子

                             维桐   

    我已经很久没来博客了，似乎对我的众多的博友们有种淡忘的感觉。在此我只能说声对不起了，谢谢你们以往对我的支持。实在没有办法，最近一直忙于公司的事情，最近出差的时间也很多也就没有时间到博客里来啦，对你们真诚的表示歉意。

    走进这个小小的空间，多日的压抑又让我打开了电脑的写字板，又一如既往的开始了手指间敲打生活的花絮。
    习惯了每天早晨都是六点起床，然后陪着妻子去公园里散步，然后再逛逛菜市场，因为她每天都在这个市场上买些菜回来，习惯总归习惯也就成为自然，就这么一如既往的反复着。

    我今天早晨没回到家就觉得饿！我知道早餐一定要吃好的，但妻子不吃，有时吃的时候也很少，她说她在减肥，呵呵。我却不以为然，常常的多吃，我不怕肥肥。
    今天我也很惬意，因为昨天我用自己公司生产的杂粮自发窝头粉做了一锅窝头，好吃得很。所以这个早晨，我喝了两小碗杏仁豆浆的清火汤，还吃了三个玉米黄豆窝窝头。
    九点我准时到了公司，办公室依旧是空闲的啊。几天没去的地方让我感觉到了一些陌生。随后安排了一些零碎的事情，就坐在办公室里发呆。无聊了，开始剪自己的指甲，好长时间没剪了，主要是没空。完了，自己翘起来双脚，兀自的傻笑！此时不知自己在想什么？
    手机的铃声这时响了起来，拿起手机一看是济宁的翟厂长打给我的，问我半个月没进货膨化玉米粉了，这个周末还进货吗？
    我说不呢，因为淡季，这段的生意很是清淡，很一般。我说下个月吧。我说因为又新成立了一个公司这个月资金也很紧张，我笑笑，他在电话的那头也没说什么，只是我等你电话吧，就匆匆挂断了电话。其实公司的销路还是很好的，之所以没先进货，是因为天太热，害怕积压一些货，考虑还是推迟一些时间吧。
    中午我还是回到家里，这些天，一直很安静的在家看奥运，奥运激起了我的热情，每天无论再忙下午这个时间我是一般不会出去办其他事情的，下午是夺金牌的时间，所以一个人躲在家里看节目，也许奥运情怀不是我一个人有吧。让奥运为自己的生活添彩，把奥运连同自己似水流年的芳华，囊括进了生命的每个兴高采烈的瞬间。
    刘翔退赛了。
    这几天打开电视，到处都是为他的退赛而做的解释和评论。且不管他此次退赛的真正原因是因为腿伤还是其他的，其实放下他的冠军身份，刘翔一样是自然人。疾病与情绪，快乐和忧伤，又怎么会和我们有着不一样呢？
    尊重，理解，平常心看平奥运，也许一切，就都没有那么多的争论与评判了！
    傍晚时分，正看得带劲中通公司的哥们打我电话。区公安局的老徐说我们三人喝酒不，好久我们三人没聚了，怎么好意思回绝啊。
    我说去吧，我们选择了农家炒鸡店一个不是太大的地方，我带去了两瓶从东北带回来的三沟酒我和老徐我们喝的白酒，正文一个人喝的啤酒。这样的炎热，我还是喜欢喝白酒的，喝了反而感觉不到热了。所以，我们把人情的赠与让我们两个喝了，两个人喝光了两瓶白酒，还真的有点晕糊了。我庆幸，我自己没有喝多。
    三人聊了许多。
    关于妻子与女人！
    我庆幸我找到一个贤惠善良的好妻子，虽然如此，然后生活也是在婚姻的磕碰中成长！
    他们说，爱是需要用心的。
    也许真的，离开了心的承诺与在意，再怎么看似完美与幸福的爱都抵不过时间的吞嗜！婚姻是个需要不断学习的过程，朋友在说他的婚姻是失败的，我到不这么认为。只是，大多时候男人都没有领悟到婚姻里爱的真谛，所以那颗等爱的心一直在俗世中游离。当爱情遭遇小偷，自然的，人的芳心开始变的流离失所！所以我还是劝他维持婚姻。我也走过弯路，看透了的时候也要记得回头。
   我和宋园朋友聊天时她给了我这么一段话：“男人在外面有事业，要应酬，很多事情会无奈，伤心，但是家是你最温馨的港湾，无论外面多好，灯红酒绿，花花世界，但是你玩累了还是要回家的。”说的我心里热乎乎的，此话很有道理。
    因为奥运，可能是因为在家呆的时间久了，很多的时候，我更喜欢呼吸室外的空气。而且这段日子，我对于锻炼，也只有早晨陪妻子去公园逛逛！
    所以今天例外，我下午就去了公园，身居户外看看阳光，行走着默想生活的状态。
    朝夕的流转，瞬间的感动和那些凝结着藏在岁月里的痕迹便会在那些个瞬间跳跃出来，轻抵心扉，汇成欢快流动的小溪……

   今天的天气不错，又是一个云淡风清的天气，公园里满是人们漂亮的身影和簇拥的秀美。

        

           黑色食品营养高 市民餐桌离不了

                             文/维桐

    所谓黑色食品主要是指:黑小麦、黑玉米、黑小米、黑芝麻、黑大豆、黑

花生、黑紫地瓜等黑粮作物的衍生品，如：黑馒头粉，黑水饺粉，黑粮面条，黑方便食用粥，黑粮面包，黑粮饮料，黑粮营养醋等。在市民生活由“温饱型”向“营养健康型”、“食品功能性”“抗疲劳调动体能型”转变的今天，黑色食品越来越成为城市居民消费的热点。

    也许有人会问，现在的市民生活比起以前提高了很多了，还需要补充营养吗？其实细究一下我们不难发现，现在绝大多数家庭的主食是以大米、白面为主，而大米、白面的蛋白质、微量元素、维生素、粗纤维是极低的，所以进补黑色食品等营养型，功能性食品迫在眉睫。

    据中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所分析，黑粮中优质蛋白质的含量为40%左右，是其他禾类粮食作物蛋白质的3.8倍，是鸡蛋的3倍，瘦猪肉的2.5倍。另有18种氨基酸总量均高于普通粮食作物，10种矿物质元素和多种维生素营养成分含量极高。

    神奇食物黑小麦，又称益寿麦、富硒麦。其产品含有黑色素、维生素、矿物质，具有高营养、高滋补、高免疫之功能。经检测证明：黑小麦的蛋白质、脂肪、淀粉、干物质很高，人体必需而又不能合成的七种氨基酸都大大高于对照全国优质小麦，其中苏氨酸比普通小麦高35.56%，缬氨酸对比高66.07%，蛋氨酸对比高33.33%，亮氨酸对比高69.5%，苯氨酸对比高44.30%，赖氨酸对比高50%。同时，对人体有利的各种矿质元素含量也很高，如铁和钾比普通小麦分别高81.4%和72.4%，钙比普通小麦高132.3%,磷比普通小麦高33.6%，锰比普通小麦高201.2%，被称为“生命之花”的锌含量为27.6%，维生素K比普通小麦高63.6%，而维生素K是人体生成凝血酶等因子不可少的重要元素。硒是人体健康很重要的微量元素，食物中缺少硒会引起肌肉萎缩、心血管和肝脏疾病等，硒在体内不仅能解毒还可以阻止癌细胞生长，所以黑小麦越来越受到人们的青睐。

    黑玉米又称“紫香玉”，是一种珍贵的保健果蔬玉米，历史上一直是宫廷贡品，只供皇亲国戚享用。据资料记载，黑玉米，不但口感极佳，籽粒还富含水溶性黑色素以及人体必需微量元素硒，植物蛋白和各种氨基酸，果糖，果胶等，尤其是含有的珍贵的黑色素及微量元素硒，具有养颜美容，滋肾补阴，健脾暖肝，明目活血，抗癌抗衰老等多种药用功能和保健价值。黑玉米不仅色泽独特，而且营养丰富，香黏可口，最宜鲜食。籽粒富含水溶性黑色素及各种人体必需的微量元素、植物蛋白质和各种氨基酸，营养含量明显高于其他谷类作物。因此,经常食用黑玉米,对人们的健康是十分有益的，是一种不可多得的滋补佳品。

    黑小米营养丰富，含有蛋白质碳水化合物，钙、磷、铁、维生素、氨基酸等，特别是人体所需的色氨酸、亮氨酸、精氨酸含量比其他粮食高。据检测：每百克黑小米含蛋白质9.7克，脂肪3.5克，钙29毫克。磷240毫克，铁4.7毫克。黑小米是科研单位最新选育的黑谷子加工而成，该米呈淡黑色，米饭蒸煮喷香，粘糊性强。富含微量元素，长期食用，可预防铁、锌缺乏症。黑小米还是一种有价值的抗癌食品，同时黑小米含丰富的黑色素，与药用乌骨鸡和何首乌一样，具有滋阴补血、乌发防衰之功效。中医学认为黑小米味甘，性微寒，有补虚损，健脾胃，清虚热，安眠等功效。
    黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。黑芝麻含有的多种人体必需氨基酸在维生素E、维生素B1的作用参与下，能加速人体的代谢功能；黑芝麻-含有的铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分；黑芝麻含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸，有延年益寿的作用；中医中药理论认为，黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用，可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症，在乌发养颜方面的功效，更是有口皆碑。一般素食者应多吃黑芝麻，而脑力工作者更应多吃黑芝麻。黑芝麻所含有的卵磷脂是胆汁中的成分之一，如果胆汁中的胆固醇过高及与胆汁中的胆酸、卵磷脂的比例失调，均会沉积而形成胆结石，卵磷脂可以分解、降低胆固醇，所以卵磷脂可以防止胆结石的形成。现代医学研究结果证实，凡胆结石患者，其胆汁中的卵磷脂含量一定不足，常吃黑芝麻可以帮助人们预防和治疗胆结石，同时还有健脑益智、延年益寿的作用。确实是中老年人常用的保健佳品。
    黑豆为肾之谷，入肾。具有健脾利水，消肿下气；滋肾阴，润肺燥，制风热而活血解毒；止盗汗，乌发黑发以及延年益寿的功能。现代药理研究证实，黑豆除含有丰富的蛋白质、卵磷脂，脂肪及维生素外，尚含黑色素及烟酸。黑豆一直被人们视为药食两用的佳品。黑豆具有高蛋白、低热量的特性。黑豆中蛋白质含量高达36%-40％，相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍；黑豆含有18种氨基酸，特别是人体必需的8种氨基酸；黑豆还含有19种油酸，不饱和脂肪酸含量达80％，吸收率高达95％以上，黑豆不含胆固醇，只含植物固醇，而植物固醇不被人体吸收利用，又有抑制人体吸收胆固醇、降低胆固醇在血液中含量的作用。因此，常食黑豆，能软化血管，滋润皮肤，延缓衰老。特别是对高血压、心脏病等患者有益。 
    黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高，而这些微量元素对延缓人体衰老、降低血液粘稠度等非常重要。黑豆中粗纤维含量高达4％，常食黑豆，可以提供食物中粗纤维，促进消化，防止便秘发生，黑豆味甘性平，为清凉性滋补强壮药，日常生活中以黑豆为食品者亦有多种。它具有祛风除热、调中下气、解毒利尿、补肾养血之功能。既能补身，又能去疾，药食咸宜。黑豆含有丰富的维生素，其中E族和B族维生素含量最高，维生素E的含量比肉类高5-7倍众所周知，维生素E是一种相当重要的保持青春健美的物质。黑豆皮为黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化剂来源，能清除体内自由基，尤其是在胃的酸性环境下，抗氧化效果好，增加肠胃蠕动。能保持青春健美，增强人的体质。黑豆中粗纤维含量高达4％，常食黑豆可提供食物中的粗纤维，促进消化，防止便秘发生。

    黑花生,也被称作富硒黑花生,黑粒花生。黑花生是内含钙、钾、铜、锌、铁、硒、锰和8种维生素及1 9种人体所需的氨基酸等营养成分，还富含硒、铁、锌等微量元素和黑色素的新品种。黑花生与红花生相比，粗蛋白质含量高5％，精氨酸含量高23.9％，钾含量高l9％，锌含量高48％，硒含量高101％。黑花生高硒高钾高蛋白赫赫花生家庭一娇子黑花生富含18种氨基酸，氨基酸总量为27.57%，仅次于黑大豆，必需氨基酸比例占22.90%。黑花生的优势在于特殊的营养,其在维持人体的生长发育、机体免疫、心脑血管保健等方面作用非凡,具有防癌、保护肝脏、保护心肌健康、防止心脑血管病、增强人体免疫力、清除人体内的多余脂肪、抗氧化延缓衰老等功效。黑花生在保健食品及医疗食品等方面具有广阔前景,是一种很有发展前途的黑色食品。

    特别是黑小麦，黑玉米，黑小米，黑芝麻，黑大豆，黑花生几种黑粮中含有0.5PPM的碘元素，是其它粮食作物所没有的。就是因为其有以上的高质营养，成为未来人们餐桌尤其是军人餐桌纯天然的营养进补食品。

    市民必须进行食补，这是有我国的国情状况、身体素质现状所决定的。一是国情状况，由于我国的人民生活水平相对较低，饮食主要以普通粮食大米、白面制成的食品为主，而大米白面中的营养元素很低，人们普遍存在营养不足的现状，二是身体素质现状，虽然现在市民生活不断提高，但是有不少因饮食结构不合理存在膳食结构单一的状况，尤其是青少年时期，正值身体发育旺季，对微量元素、矿物质，氨基酸的需求很高。就必须需要蛋白含量高，健脑成分多，微量元素全的主副食品，黑色食品是药食同源食品，黑色食品正是适合了人们的这一要求，成为21世纪市民餐桌不可或缺的重要组成部分。

    目前，黑色食品正在走进市民的餐桌，黑色食品的兴起，一方面说明了我国人民生活水平的日益提高，另一方面也表现了国人自我保健意识，营养健康意识的增强，每个市民也应根据自身工作的特点，科学合理增加黑色食品的用餐数量，增加营养，增强健康，从而为强身健体、延年益寿奠定坚实的基础。

     后记：最近，应一位在北京部队工作的编辑的邀请，让我写一篇有关黑色食品方面的文章，

盛情难却之下，只是结合自己多年来的实践和黑色食品自身的营养特点，草就以下小文，望和有这方面经验的学者、专业人士共勉。

                          风雨中飘逝的情

                             文/维桐

    已经很久没有她的消息了，电话打过去，不接是常有的事，上个礼拜天我去北京出差了，晚上和北京的朋友用完餐，酒后偶尔打通了一次电话，她说她很忙，有种不愿理我的感觉，就匆匆挂掉我好不容易漫游给她的电话，烈度白酒的灼烧下，懵懵懂懂的心情中，只剩下我一个人在异地他乡的黑暗里孤寂的握着电话，失落了精神一般。每天，发信息过去，很久没有回来的信息，我知道，她在远去。这么些天过去了，我不再考虑是不是再回到从前的时光。日子飞梭匆匆，情也离我远去，不再一个人傻傻的苦守，我只有无奈的苦笑一声。我晴朗的日子，圆美的月亮去了，只留下阴霾里缺月常驻于我的天空。我知道你终究要走，就象四季轮回,谁你挽留不住，我不敢奢求什么，只想拥有你一个眼神，一个笑靥，一句淡淡的分手的话语，可是你没有这么做，人情没有了的时候难道两个人比敌人还仇恨吗？

    曾经清楚的记得，夜晚的小雨中，两个人晚餐过后走在城市的街道散步的情景，街边的霓虹灯映照着我们幻化了的身影，美妙而感动，那一刻淅淅沥沥雨滴打在身上全然不知的感觉，两人的世界是那么的真实而富有韵味。到底有多久了？你曾经羞涩地亲吻着我，彼此温暖着，仿佛是昨天的事，又仿佛是遥远的一个模糊记忆。从此，那个夜晚就萦绕在我的记忆里，每当小雨缠绵的时候，就会想起你，就会想起和你在雨中相依而行、相拥而吻的情景。
    而如今，无情的雨，无情的你，
    为什么每个故事的结局都是一样的，分手总是在雨中，总是飘着萧瑟的小雨，难道小雨是情人的泪，滴在心里，久久地湿润着；而你的心又像是坚硬的石头化不开，散不去？你走的失落，留下寂寞的我。你的影子就像一个音符让空寂的心扉回荡一首永远的旋律，让我空白的记忆涂抹一笔浓厚的色彩。我梦依旧，但情不再依旧。于是知性的我忽然想起：如何重读人生,重读自然,重读我的心灵。
    于是我一个人轻轻地走过城市街心的那片绿地，又闻到那股清新的空气，轻轻地走过心灵的角落，我看到那只孤飞的哭泣的风筝，我不会再捡拾，也不会再放飞。因为远离我的情意不会再有令我值得去追寻的东西，心之外不会再有适合我的更广阔的天地。

    我用坚实的背影遮住月亮，把满腹的忧伤留给黑夜，把唯一的祈求交给夏天的夜晚齐唱的蛙鸣。当那片相思的土尘被夕阳染黄，此时也许再也找不到泅渡情海的港湾。

    学会静守自己的情感，我明白我是怎样的一个人。只是在别离的时候我只是想要一句透明的话罢了，人不往来，情意还在，何必这样呢？我想要的是一种没有仇恨的分手。
　　只在此山中，云深不知处，我不知道你身在哪儿，也不管你在哪儿了，此时我很想知道你是怎么想的，或者一个信息足矣。我知道你不会再说出口，我还是在这湖水边上等吧，等一句友好的分手的话，要一句可以明了以后的话。人的情感变化，是那么的可怕，原先相好的两个人，其中一个情感飘移了出去，剩下一个在原地打着转转，就如旋涡中的一叶小舟，把握不了自己的去向，在情感的洪流中沉浮，自己原先做好了一辈子的打算，现在要一个人孤独的面对，这是何等的不幸。回想以往的事情，难免顿生人生无常之感；如此绝交一般地走了，怎不让人觉得世间的一切变数之中惟情变最是无情。哪怕是偶尔有的一条短信，也不至于让人有这么大的落差！由于心寒，想到过往，白云苍苍，心海茫茫。
　　直到今天我才明白，感情真的已经去了，就让它去吧;留不住的人，留不住的情，让它随风雨而去！
　

                              地震让我诠释了感动

                             文/维桐

    这几天我的心情很沉重，我知道是因为地震，地震夺取了那么多人的鲜活的生命，让我难过。我相信这几天是全国人民最痛心，最揪心的日子，也是泪水时时会不自主的流出来的日子。我相信我们的泪水是在为那些离去的人送行吧！你们的离去是牵动着全中国人的心。
    太惨了，那么多人在瞬间结束了生命，尤其是那些孩子们。他们还那么年轻，正值花季，可是天灾太无情了。每当看到从废墟下救出一条生命，我都禁不住会落泪。平日里我是个坚强的人，很少落泪，是地震让我变得很脆弱。
　　5月14日上午，北川县城，被压在垮塌的房屋下的三岁小女孩宋欣宜，在已经逝去的父母身体翼护下与死神抗争了四十余个小时后终于获救，我感动。15岁的小雪（化名）躺在省医院病床上，虽然全身缠满绷带，但她却不顾疼痛，不时呼唤着同桌小亚（化名）的名字。小雪是都江堰向峨中学初一学生，她的记忆至今还定格在那日下午——全班正上数学课时，教学楼突然坍塌，全班同学都被埋在废墟中。面对突如其来的灾难，她和小亚手牵着手互相勉励，发誓绝不放弃生存。黑暗中两只小手紧握，这个故事让我感动。5月15日下午，救援队员们在一个幼儿园的废墟下发现了一个被困的小女孩。废墟随时有可能因为余震而再次坍塌，孩子的性命危在旦夕。在救援队很难施救的情况下，孩子说：“叔叔，我不怕，你们不要担心。”救援过程中，面对队员的安慰，孩子反倒安慰起了队员们。一块块砖石被移开，队员们才发现孩子双腿被卡，下半身沾满鲜血，从紧咬的牙齿中，不难看出孩子正遭受着巨痛的折磨。“两只老虎跑得快……”因为工具简单，救援工作十分缓慢，就在大家着急之时，孩子突然唱起了儿歌。“我唱歌就不会觉得痛。”获救后，孩子告诉队员，她叫任思雨。这个故事让我动情。从都江堰坍塌的聚源中学废墟中解救出来的一个小男孩。男孩浑身淌血却说：叔叔先救别人吧，这孩子叫艾英。
    在网上、电视上看到连连获救的灾民，我为他们生命的奇迹而欢呼，看着被救出的宋欣宜、小雪、任思雨、艾英，我喜极而泣，泪水不受控制地留下来。这些可爱的、勇敢的孩子，真是坚强了，太令人震撼了。任思雨在坍塌的废墟底下竟然忍着剧痛唱起了儿歌，“我唱歌就不会觉得痛。”浑身淌血的小男孩在战士抢救他时却说：我不怕，叔叔先救别人吧！多么懂事的孩子，多么可爱的孩子！多么高尚的孩子！在死亡面前如此的镇定、顽强、勇敢。我想：正是他们顽强的求生欲望、生命的坚韧和勇敢，对自己的不放弃，和全国人民对他们的爱和希望，才支撑他们等到营救出来的那一刻，才创造了生命的奇迹。我每天只要有时间就坐会在电视前，只看与地震有关的消息，只想知道营救被埋在废墟下的生命的情况。当看到一个个生命被就出我感动。
    温总理以最快的速度亲临灾区，指挥抗震救灾，把党的关爱及时送给灾民。人民的总理人民爱，人民的总理爱人民，当我看到总理和一个孤儿对话的时候我的泪水伴随我感动。
　　解放军武警的王毅参谋长，在道路中断的情况下，徒步强行军30多个小时，冒着生命危险，率队第一个到达映秀震中，参与抗震救灾，每当人民有难，冲在最前面的总是这些最可爱的人。
　　央视记者李小萌和那位灾区老人的对话让我感动，老人一句朴实的话语：“谢谢，让你操心了”不但但是小萌失声而泣，让我这个不轻易流泪的人也流出动情的泪水，大灾方显大爱，多么朴实的人民。太多太多的场面，太多太多的感动。　　

　　感动所有忘却自我，在抗震一线帮助救灾的人们。
　　我还被那些献血的人感动，还被那些捐助的人感动。伸出我们的友爱之手，为灾区的人民献出一点爱心吧！因为这个时候灾区的人民需要我们。
　　相信更多的和我一样的人都在千里之外默默的祈祷。