很久没有这么享受夜的宁静了。
窗外是狂风暴雨,不过,病房里还是很安静的。无意中看到书签中的博客,上来和朋友们道个别,交代一声,我想这里以后我恐怕不会再来了。
短短的一年里,我经历了很多很多。长话短说吧。
去年初,我丈夫因肺部积水住院,检查结果是淋巴癌。经过几个月的化疗,完全康复。
正当我们想要庆祝的时候,CT扫描的结果显示他的胃部有个阴影。经过切片检查,证实是胃癌。
大夫说,唯一的治疗办法就是手术,要切除半个胃,然后有5成的机会活过5年。
丈夫拒绝了,他说情愿活的短,但是活的健康,不肯动手术。
这中间试过几个偏方,不过都没什么效果。
昨天见大夫,简单聊过之后,直接住院检查。
今天下午已经得到了CT扫描的结果,肝部发现阴影,腹部出现积水。大夫说怀疑是肿瘤扩散,不过要等积水的检查结果出来才能最后确定。
人常说“人生苦短”,我从来都不以为然。总觉得自己还年轻,未来还很遥远。短短的一年,陪丈夫经历了这些之后,我开始学会珍惜生命,珍惜时间,我要多花一点时间陪陪身边的人。
愿朋友们一生平安!我爱你们,爱
(2010-09-20 09:31)

我家里的烹调书虽然不多,倒也还是有几本的。这些日子我在想,这些书不用太浪费了,所以我打算慢慢开始照这些书上面的配方做一些我喜欢的东西。这个酥皮小卷就来自我的一本书,当然我对配方做了一点修改。
材料:
面团:8
盎司(225 克)室温黄油(butter),8 盎司(225 克)室温奶油奶酪(cream cheese),8 盎司(225
克)中筋面粉,1 大勺白糖。
(2010-09-16 08:19)

一直以来,紫菜包饭用的都是新米饭。我打算做炒饭的时候,想尝试放一点海苔进去,不过事到临头改了主意,决定改用海苔来包饭。
材料:
剩米饭,冷冻彩蔬,培根,小葱,海苔,鸡蛋,调味料。
(2010-09-13 07:56)

我一直不知道这个中文该怎么叫,英文管这个叫 pita chip。我知道国内叫 pita
为口袋面包,所以就把这个叫口袋面包片吧。
材料:
12
个口袋面包,2 大勺 parmesan cheese powder,1 小勺意大利香草,1/2 小勺黑胡椒,1/2 小勺盐,1/2
杯橄榄油。
(2010-09-10 04:20)

很久没在这里更新各式炒菜了,但这道菜我觉得真的很好吃,还不难做,所以决定把这道菜放上来。
*********************************************
我做菜的时候剩下了一点肉馅,一时没想出什么用途,就想着配几个鸡蛋一起炒了吃算了。结果炒出来之后,肉末是又嫩又滑,好吃的不得了。我想,下次再剩了肉馅,我还会再这么做的。
(2010-09-09 03:47)

以往我做这种饼,都是把鸡蛋打散和面糊一起搅匀。这次因为时间比较充裕,所以就起了玩心,把鸡蛋和饼分开,一张一张卷起来。我觉得这么做的似乎更好吃一些,鸡蛋的味道比较突出。
材料:
面粉,鸡蛋,小葱,调味料。
(2010-09-06 18:44)

一直以来,我都没尝试过汤种或者烫种,还有中种面包。最近面包做的多了,就开始琢磨尝试各种不同的方子。
材料:
烫种原料:高粉 75 克、细砂糖 6
克、热水 53 克、黄油 30 克。
面团原料:高粉 225 克、细砂糖 36
克、温牛奶 105 克、盐 3 克、酵
(2010-09-02 08:03)

为了做乳酪水果塔,我买了一块 brie
cheese,做水果塔只用掉了一半,还剩下的一半。实在是不知道这种乳酪还能做什么,我就照葫芦画瓢做了这个草莓塔。
(2010-08-30 09:55)

这次的生煎是我做的比较得意的一次,因为这次的皮虽然薄,但是够喧。同时我想我多少知道了为什么发面的主食会在掀开锅盖的时候塌陷。
材料:
皮:4
杯中筋面粉,1 杯油+水,2 小勺干酵母,2 小勺白糖,一点点盐。
馅:猪肉馅,芹菜,木耳,韭菜,粉丝,虾皮,调味料。
(2010-08-26 07:44)

以前做的乳酪面包条实在是太好吃了,所以我想再烤一次。准备材料的时候看到了新买回来的香肠,灵机一动,就综合了一下,这回面包的口感变了,不过我觉得更好吃了。