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老沪头酒的手工酿制


原料配方 糯米10公斤 大曲(或小曲)150克制作方法

 

   1.蒸饭。取糯米10公斤,也可用大米替代,洗净后用清水浸泡约12小时,过滤后将糯米置于炊笼中蒸约40分钟,而后取出摊晾,降温至32~37℃。

 

   2.糖化。称取大曲或小曲约150克,捣细后均匀地拌入糯米饭中,然后盛进洁净的小缸进行糖化。糖化时需将缸面盖住,以利保温和减少水分挥发。温度保柱在28~30℃,

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休闲

分类: 度假村

度假村试运转了

快来捧场

度假村在原来的基础上,翻建改造,一期开始试运转。

试运转期间欢迎大家光临指教,留下意见,带走快乐,下次再见。

 

暂行收费标准:按农家乐标准收取75元一天,包吃、包住。

交通离森林公园仅3公里

联系人:肖华18901941228

老邱18901904810 

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休闲

分类: 度假村
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博客七周年

我的博客今天3267天了,我领取了徽章.  

  • 2009.08.23,我在新浪博客安家。
  • 2009.08.23,我写下了第一篇博文:《2009年08月23日》。
  • 2009.09.01,我上传了第一张图片到相册。
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娱乐



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旅游

分类: 度假村


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(2010-04-05 22:07)
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杂谈



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(2010-04-05 21:57)
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杂谈





 

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(2010-04-05 21:50)
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杂谈



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