卡米的6平方

吃辅食咯

5m15d开始吃辅食，按照西尔斯的建议，从香蕉起步，已然一周。

sieg小朋友那个激动。。。

一口还没下咽。脖子就伸得老长，眼神迫切，手舞足蹈。。。

小碗拿开就嗷嗷叫，一靠近就小嘴凑过来。。。

一个劲得要自己拿小碗小勺，吃完了还想要，恩啊恩啊哭几声。。

5m19d的“无齿之徒”。

白天依然抱睡。夜里依然夜奶频繁。传说中西尔斯说的高需求宝宝。。。

google找和大名谐音的英文名，西语名。。。木有。。。

愣是出来个德语名，西格SIEG。

好吧，船长不懂德语，不会发音。。

问。。

大副说，念zi:k。

这，跟西格有毛关系啊。。。

不过，听上去很生硬，很倔强，很龟毛，很德国。。。就SIEG了。。。

于是，咱也是有洋名滴银了。。

5个月开始，SIEG小朋友能这么坐一小会了，俯下身啃啃脚丫子，然后慢慢左右随机侧翻，外婆总是哈哈大笑，SIEG就一脸无辜得看着外婆。。。

                      
拍照。。。

白色蕾丝小吊带，欧跟纱蓬蓬裙。。。

N年前结婚没用上的2根超长头纱，蝴蝶结珍珠项链。。。

这不拍未婚先孕照嘛----大副说。。。

其实，如果时光倒转，我可能会这样做。。。

当然，只是如果。。。

谢谢这位37周的小小BB，没有给我的肚子添一道细纹。。。

你给的酸甜苦辣，将来一并讨回：）

宝贝，记得还钱。。。

这个包,1为清理库存,高粉,乳酪,橙皮丁,连带着纸模,都是买来半年的了..2为买了一年多的小花烙印模开光..

其实..需要清理的库存太多..需要开光的模也太多...甚至有些都不知道被大副整理到那个犄角旮旯了..所以,只能看到哪个先拿哪个开刀..

烤箱用的是怡宝62L的,一烤盘可以烤这样的纸模14个,每个面团量在92g左右..

干粉量600g,可怜了我的KW760,从投料开始到出膜大概有45分钟,具体时间没算..我都真心替它累,下次不这么折磨它了...

奶油奶酪的量也是很大的..一般这样的干粉量,我觉得150g左右差不多了..不过冰箱里剩余的就这么多,我就全用掉了.成品非常松软,还有浓浓的乳酪和橙皮香.

材料:

A. 高粉600g, 酵母8g, 奶油奶酪235g,水15g, 牛

恩,这个不太健康,因为加了一点点椰子香精,每回去城市超市,看到烘焙品货架上一排排美貌的进口商品,总忍不住带一个回家..导致光色素家里就囤了好多,可是从来没开封过....

海绵蛋糕的方子,加了点椰丝,8个鸡蛋,可以做硅胶杯24个,硅胶杯里我还是放了小纸模,直接用还是不放心..

这个也是大半年前电脑里的存货了..

方子和改动我得翻翻手札了..不知道有没有记下来..

有一阵觉得手钩的小垫子特别好看,我就跟亲爱的妈妈提了下..她居然一天内就神奇得织出好几种..圆形,方形,心形,六角形,而且没有图样参考...妈妈是女红达人,哈哈..可惜女儿不会这手...

9个月未更新博客了。

中间发生的事情很多。喜忧的比例严重失调。。。

管他呢。。反正活在当下。。这会我是心情愉悦，看啥都顺眼的。。

这个提拉米苏还是去年12月给大副爸爸61岁的生日蛋糕。。其实那会，小小的兔毛已经开始慢慢成长。。

君之的蔓越莓饼干的方子，改动如下：

1.用了方子1.5倍的量，糖量减半。

2.黄油我是打发的。

3.我切的比较薄，大概0.3-0.4的厚度，总共40片，分两盘烤。

4.烘烤的时候，我是185度（我的烤箱偏低10度左右），15分钟，出来的颜色口感正好。

      最近和蔓越莓干上了。。。想想2年前蔓越莓还是稀罕物的时候，每每都得淘宝买那么50g，100g，买回家还不舍得用。。。现在可好，麦德龙有500g装的卖了，价格50多，虽也不便宜 ，买起来却方便多了。。

      方子是君之的，做起来超级容易，味道么，对于这么简易的操作来说，还是不错的了。。。不过虽然选了美国产的无铝泡打粉，吃起来还是有那么一点心理负担的，偶尔为之。。。

    最早看到自由JJ的抹茶棋格吐司时，惊艳了很久很久。。那时，还没有国产的正方形吐司模，卡卡同学去日本时，我又忘了让她带，方子收了一年多，一直也没动手。

    今年年头，看到风和日丽出了正方吐司模，赶紧拿下。初次用做的是白吐司，材料的量应该不算多，发酵到8分满，进烤箱，不料烤到半途面团居然从盖子和模体的缝中涨了很多出来。。成品味道组织尚可，但是出来的样子让我没有了拍照的欲望。。。

    这次终于试了抹茶棋格，在抹茶的那个面团里还加了蔓越莓，我觉得抹茶和蔓越莓的味道很搭。。杯具的是，面团还是从缝中涨出来了。。。