http://blog.sina.com.cn/kuanting66[订阅]
个人资料
音乐播放器
评论
读取中...
博文

夏日风景

 

石榴花开,结出了小小果实

 

双色茉莉,刚开时是紫色,然后转为白色

 

马路上的幽默(2009-07-09 14:47)

前几日到郫县,路上看到一漫画,指给大家看,一车人皆哈哈大笑

 

赶紧抓出包里的理光小相机拍下来

到吴国先老师家作客,没想到吴老师准备和这么多茶点,大家一起品好茶

 

鉴赏吴老师收藏的老壶

 

这几个小盅是清代的酒盅,吴老师给我们喝茶使,颇有风韵~~

 

 

苏东坡与茶(2009-07-01 16:29)

   苏东坡深研佛理,亦精通茶道,写下了不少脍炙人口的咏茶诗词。东坡对饮茶一道,更深得独到之秘,对于茶叶、水质、器具、煎法,都颇讲究,其中《试院煎茶》诗:
 「蟹眼已过鱼眼生,飕飕欲作松风鸣。蒙茸出磨细珠落,眩转遶瓯飞雪轻。银瓶泻汤夸第二,未识古今煎水意。君不见昔时李生好客手自煎,贵从活火发新泉。又不见今时潞公煎茶学西蜀,定州花瓷琢红玉。我今贫病常苦饥,分无玉碗捧娥眉,且学公家作茗饮。博炉石铫行相随。不用撑肠拄腹文字五千卷,但愿一瓯常及睡足日高时。」
 诗中谈论煎茶要注意火候的问题,其描述茶、茶汤、茶具及茶效,一气呵成,引人入胜。另《水调歌头》:

「已过几番风雨,前夜一声雷,旗枪争战,建溪春色占先魁。采取枝头雀舌,带露和烟捣碎,结就紫云堆。轻动黄金碾,飞起绿尘埃,老龙团、真凤髓,点将来,兔毫盏里,霎时滋味舌头回。唤醒青州从事,战退睡魔百万,梦不到阳台。两腋清风起,我欲上蓬莱。」
 此阙词记述了采茶、制茶、点茶的情景及品茶时的感觉,

苏东坡与佛印和尚(2009-07-01 14:39)

苏东坡是四川人,至今在他的家乡眉山,还有一个十分有名东坡祠。

记得读大学时,中文系的老师,就带着我们专程作了一次眉山东坡文化一日游。

东坡除了是诗词歌赋、棋琴书画样样精通的文化名人,还是有名的美食家,“东坡肘子”就是以他老先生的名字来取名的,想来,一个文化人的名字直接取用在菜肴上也属罕见了。

还有,东坡还是一位对茶十分有研究和十二分讲究的人,苏轼一生嗜茶,留下了很多的品茗佳作......

还是先看看东坡与佛印的趣事:

 

苏东坡在瓜州任职时,与对江金山寺佛印禅师很要好。
 一天他做了首诗偈:“稽首天中天,毫光照大千;八风吹不动,端坐紫金莲。”意思是他禅定功夫已经很深,再不会受世俗的利害荣辱所扰了。
 这首诗偈使他很得意,派人把它送到对江给佛印看,不料佛印看后却在上面批了‘放屁’两个字。东坡先生大为光火,他立即乘船过江,要找佛印辩论辩论。
佛印已

立夏之后,有时间去成都市西北的郫县,郫县距成都不远,约距成都市区23公里,我们从成都西门的宽庭出发,经三环路,开车不过半小时就到了。

此行是去看望家住郫县的朋友吴国先老师的。吴老师是中国博物馆学会会员、四川省收藏家协会古陶瓷专业委会副主任。除了在吴老师家欣赏他的古董宝贝、品尝好茶外,我们还去到清水河边吃竹林田园餐,然后,我们又去望丛祠赏荷。 

 

 

 

松烟香,桂圆味(2009-06-21 22:41)

要多美有多美。

自从爱上茶,这又是一种新的味型,

它的名字叫:正山小种。

 

曾经问过一个茶人:

你喝过很多的茶了,你最喜欢的是什么茶呢?

茶人说:每种茶都有每种茶的好,我都喜欢。

 

当时就觉得这是不是好外交的感觉啊

可是,真的喝了许多种茶之后,发现:

茶,真的是各有各的美,各有各的芬芳

 

因为,它们是植物的精华

它们全部都生长在有风景的地方

它们是大自然的精灵

 

只说说这一批正山小种罢

不是川茶,它来自

 

 

附:

正山小种

  西方人称为LAPSANG SOUCHONG,俄罗斯称武夷茶,后称熏茶,日本称拉普山小种(粤语)。
  【分类】 正山小种,属红茶类,

今天,95岁的车辐老先生由他的儿子车新民和儿媳陪同来到宽庭。

一同陪同前来的还有著名书法家罗石先生和著名诗人李镜先生。 

正宗的郫县豆瓣传统人吴国先老师带来了他亲自做的郫县豆瓣(图右)

左边是宽庭用二荆条做的豆瓣,今天,杨文老师要做最正宗的四川回锅肉。

说实在的,认识杨老师这么久,我也是第一次看杨老师亲自做菜,以前,都是见她指导徒弟们做。

夏天到了,人的胃口大受影响。

宽庭特别在新建的花园推出健康型火锅,可以让人在户外享受火锅的魅力。

 

火锅汤料特别熬制,没有任何不健康的添加剂,注意的是火锅的香淳。

 

公告
 
寂天菩萨说:
如果问题解决得了,
何必担忧?
如果问题解决不了,
何用担忧?
 
图片幻灯
访客
读取中...
好友
读取中...