记录一种生活

    家里早餐水果吃橙子，皮多了许多，扔了怪可惜的，就照着小德的做法，做了糖渍橙皮，天热了就做个果味的吐司吧，嚼在嘴里，凉丝丝的，我喜欢原始的味道～

   【材料】：改自《面包新语》

    金像高粉140克，金牌高粉140克，速溶干酵母2.8克，盐5克，细砂糖11克，脱脂奶粉14克，水140克，牛奶56克，无盐黄油16克，自制橙皮丁56克；

   【制作】：

    1.除黄油、橙皮丁外所有材料混合，揉至光滑；

    2.添入黄油，将面团揉至能拉出大片薄膜的完成阶段；

    3.将自制橙皮丁揉匀面团；（详见过程图）

      还是喜欢用包裹法将橙皮丁裹进面团，能保证橙皮丁的完整；

    上周四，豆豆小朋友吃了不新鲜的咸鸭蛋，导致半夜咳嗽不止，该吃的药全部都用上也不能停止他的咳嗽，已经好久没有这样了，知道又是吃了不该吃的，过敏引起的，有时候他实在想吃，我老是去阻止让他感觉被阻止这个阻止那个，多不自由啊～道理说尽，也不奏效，只能随他，最多晚上麻烦点，多伺候他呗。咳出好多白痰，渐渐好转，他慢慢沉睡……

    正好周末，想着晚上的状况，就吃点素菜吧，于是就到小白素食那找有没有容易做的，做了味噌萝卜汤，八珍豆腐，粗粮菜心，没想到豆豆小朋友非常追捧，说好吃，说得我心里真开心，尤其是那道八珍豆腐，我没想到真的非常美味，对于上班族下班后在厨房忙活，这道菜既简单制作，又能受到家人的喜爱，那我家餐桌上又多了一道菜哦～

   【材料】：

    家里最近日式调料不缺，要啥有啥的感觉是不错，最近吐司当家，想着真的好久没做调理包了，看到这款面包，料我全有，信手拈来啊～立马动手。

   【材料】： 

    金像高粉220克，低粉50克，细砂糖28克，盐3克，速溶干酵母3克，蛋30克，奶粉12克，水60克，汤种75克，无盐黄油30克；

    汤种：金像高粉18克，水90克；

    在炉上边加热边搅拌成米糊状，备用；

   【味噌糊】：

   低粉20克，水40克，动物性鲜奶油40克，色拉油10克，蛋1个，味噌20克；

   按照顺序将材料搅拌混合后，稍微加热下成糊状，备用；(图1)

   【装饰】：

   柴鱼片，色拉酱适量；

  【做法】：

   1.除黄油

    喧嚣的城市给了我们很多的生活便利，想吃啥就有啥，快餐式的生活有时候也会让人烦恼，注重饮食的人讲究起来，让人觉得又太高深，那么简单的办法就是当学生，跟人学，五谷杂粮专家王理惠因母亲的去世，开始思考饮食习惯，我就偷个懒，跟她学起来。

    其实类似这样的饭，我烧过一次，某人说好好的白饭软乎乎多好吃，吃着吃着怎么有个硬邦邦的东西，哈哈哈～糙米不如白米口感顺滑，糙米是去除稻壳未精制过的米，但是它含有铁质、镁、锌等矿物质及维生素，还有大量的食物纤维，对预防以高血压为首的慢性疾病很有帮助，还有抑制黑色素生成的美白效果哦。那么我一个人吃饭的时候，就做这个饭，在炉子上烧饭，还有薄薄的锅巴。

   【材料】：(1人份)

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    今天这道饭很简单，家里常备着芦笋，刨两根，整薄饼，炒饭很快手，配个汤一顿舒服的午饭就这么解决了。

   【材料】：(1人份)

    原料：芦笋2根，玉米粒，胡萝卜丁，火腿丁，鸡蛋1个，剩饭一碗；

    佐料：色拉油，盐；

   【做法】：

   『准备工作』：

    1.芦笋刨皮，切滚刀；

    2.玉米粒，胡萝卜切丁，氽水，捞出；

    3.热锅，放色拉油，将剩饭炒热后，玉米粒，胡萝卜丁，火腿丁，放进去一起炒；

    4.鸡蛋打散，直接搁锅里一起炒；

    5.炒匀后，装碗，就好吃

    这款吐司是在波子JJ的博客看到的，可惜看不到成品的图片了，不过波子JJ 的美食一直是我垂涎的，静静的文字，娓娓道来，给读者以很多想象的空间，天马行空，图片自然美貌，却非常直观，于是你乐意码字就码字，乐意拍照就拍照，很随意啦～

   【中种材料】：

    金像高粉196克，牛奶140克，速溶干酵母2克；

   【主面团】：

    金牌高粉84克，速溶干酵母2.2克，盐4.2克，细砂糖28克，牛奶56克，奶粉7克，无盐黄油28克；

   【制作】：

    1.中种材料揉成团，盖上保鲜膜，发酵一晚；(图1、2)

    2.除黄油外所有材料混合，中种切块，揉至光滑；(图3)

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    天气突然之间就进入了夏天，马路上行色匆匆的女孩们，都穿得飘逸起来，靓丽的风景，让人一下就想来个冰镇的东东，自己也跟着从里到外的清凉。

    周末了，灶头前热烘烘，做到简单的沙拉，吃得舒服。

   【材料】：

    原料：西芹，芫荽（我这称香菜），新鲜柠檬汁30克（新鲜柠檬1个），柠檬皮切丝，核桃碎，松子，盐，橄榄油，细砂糖1小勺，醋1小勺；

   【做法】：

    1.准备工作：

      西芹滚刀切段，开水氽一下，捞出；

      芫荽洗净摘干净，切段，开水氽一下，捞出；

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    每次馒头也不多做，跟老妈分点，也吃得快，这次做了黑麦胚芽馒头，让从北方迁回南方的大姨赞不绝口，这馒头好吃，咋黑乎乎的呢？我说放黑麦了啊，哦，宣称我就爱吃这样的馒头，不用馅，自个夹什么都可以。回头再给我做点。

    自从有了厨师机，搅面的活都交给它了，省力了很多，在我家利用率还是蛮高的。所以只要有人捧场，我肯定乐意做的。

   【材料】

    中筋面粉300克，黑麦50克，小麦胚芽10克，盐3克，速溶干酵母3克，水185克；

   【制作】

    今天是四月初八，释迦牟尼的诞辰之日，吃斋念佛之人要吃素、放生、供灯、献花、诵经、浴佛、持咒等，广做功德！急吼吼的想起来，饭里已经搁了火腿，下回火腿换胡萝卜一样好吃～我也祈祷世界和平！

    我非常喜欢把白饭变着花样吃，炒饭，拌饭其实荤素搭配比较丰富，有时候就想换个清爽的，粗粮版，早饭烧紫薯粥的时候，多余的紫薯可以放隔层上蒸，就备着午饭用，非常香。

   【材料】：(1人份)

    原料：紫薯，火腿丁，白饭；

   【做法】：

    实在简单

    其实我是不拒绝玫瑰的，都说怕诡异，那我就试试？焙者有的就是勇气哈～很意外，闻着有玫瑰的淡雅清香，口感跟一般吐司无异。这样我家吐司新增一员。原方没写出多少克玫瑰，按照常规比例，玫瑰要是达到50克的话，好多了，于是我约莫着做了，去除干玫瑰花硬硬的芯子，瓜蒂，取干玫瑰花瓣，倒也合宜。

   【材料】：方子来自刀老师

    金像高粉125克，金牌高粉125克，速溶干酵母4.5克，盐4.5克，细砂糖18克，蛋25克，牛奶54.5克，水100克，无盐黄油18克，玫瑰花瓣3克；

   【制