岛屿云烟

    中国的很多传统点心，论造型、论品种，总是不够五花八门不够琳琅满目。拎出

    该买什么工具？烤箱怎么选购？XXX原料都是干什么用的？每天都会收到很多提问，这些提问，大部分都可以在我的博客中的“烘焙小贴士”里找到答案。你从来没看过？没关系，我把它们做成一个合集。烘焙的基础知识和小窍门，都在里边了——快点击图片或名称查看详细内容吧。

    在现在这个全民皆烘焙的时代，黑森林蛋糕实在是不怎么需要讨论的东西——名字够如雷贯耳，做法够简单，玩儿烘焙的，没做过十次，一次两次也肯定做过。

    一般来说，黑森林的做法很简单，烤一个巧克力口味的戚风或者海绵蛋糕，横着片成三片，先取

除非去那种在大砖炉、用木柴烤PIZZA的餐厅吃PIZZA，极少去一般的餐厅或者快餐厅吃PIZZA~~那还不如自己用烤箱来烤，味道一点不逊，而且料放得更足，还随

    最近我被问得最多的问题就是——“我刚开始学烘焙，都需要买哪些工具，你能给我列个单子吗？”在回复了N个类似的问题以后，我终于被自己感动了。感动之余也终于觉出自己有那么点儿不厚道。你说作为一个烘焙类的博客，居然连个烘焙常用工具介绍都没

前几天从机场回来，半夜无事，想去买几张碟片。梅雨季节，小雨刚过，空气甜腻，我打开了车窗和天窗，慢悠悠的开车。路上不堵，我上了A8高速。多少年来，我们都已经习惯把沪杭高速说成A8，沪青平高速说成A9，外环线说成A20了，曾经有一天，他们突然都必成了沪昆高速G60，沪渝高速G50和G1501。我开了两年都没能缓过来。

上了沪闵高架，没开几公里因为过了半夜12点要封路维修而被赶了下来。在地上磨蹭到了延安路

在这个四月间，我还是看了不少片子，我个人评选出了最佳和最差，推荐给大家。这个月的最差，自然要给《战国》，我认为虽然这个月刚刚过去一半，但别的影片击败《战国》的可能性并不大。我为这部影片是贡献了很多票房的，我不光组织了五个人在首映当天观看，还勒令编辑部里所有的人都要在24个小时以内进行观影。在这个充满了挫折的年代里，我发现我患上了烂片自虐症。幸运的是看完这部片子以后还有《里约大冒险》这样的佳片可以缓一缓。