还是农展馆,非遗的展览加上了生产性保护成果的标签,几年来非遗大旗的迎风招展在成功带来复古流行风尚的同时,也多少影响了一些地方政府的保护性政策实施。于是拿出来了一些带点商业化运作的文化成果。
热贡的唐卡艺术占据了大半江山,其实我觉得这个领域根本不用担心传承问题,宗教信仰的力量有多强大,人家有虔诚的灵魂供奉,何况如今的唐卡作品深得海内外艺术品市场认可,早已身价不菲,只但愿他们的信仰根基能抗得住红尘俗世的诱惑。至少在这样人声鼎沸的展厅内支起画架也只能是摆个样子,画师忙着摆弄相机甚至都无暇搭理参观者的询问。
彩灯作品让人眼前一亮,尤其是佛山彩灯,往年我似乎没注意到有这项手艺。也用了剪纸图案的纹样装饰,南派的画风造型细腻精巧,玲珑剔透,以后若有机会去佛山要好好走访一番,我太喜欢这灯了。之后还有几家彩灯展台也各有特色,汴京彩灯也很吸引人。最差的还是北京的宫灯展台,完全应付差事。
人多,展区比较凌乱,因为带小艾出行没有看得很细,更无暇和参展人员交流。以往常见的一些剪纸、年画、刺绣等这次很低调,黎侯虎依旧让人失望,怎么就没有个像样的传承代表呢。这次来的真正的手艺人似乎
阿姨从老家带回来的山里采的蘑菇,松蘑和喇叭蘑,正经天然山珍,蘑菇的好吃需要肉和油的浸润。
土豆片事先煸过,滑散里脊肉片,加入黄酒和少许老抽上色,白糖,放入蘑菇,蒜片,生抽少许,土豆片,鸡精,盐,最后撒上点青蒜出锅。
阿姨她们在老家常吃这个蘑菇,说是早吃腻了,但对我做的这一盘交口称赞,认为怎么能做的这么香?哈哈
写春联,写福字,贴窗花,因为多了一个小人儿的存在,往年总是淡漠一如平常的日子终于多少添了些过年的气氛。也许生活的气质依旧跟随着自己的好恶流转,并不会为谁彻底的改变,只是少了一些任性,多了一点说服自己去接受的理由。没有办法活在理想的云端,那便保持一份大度中庸的心情吧。
祝朋友们新春愉快,阖家欢乐!
苏州是我喜欢的南方小城,虽然她也是一座现代化的大城市了,可那些关于水、园林、小巷、曲艺、美食的记忆总还是心目中婉约低调的小城氛围。
这是如水般柔情缱绻的古城,细密纵横交织的河道网络,如大树的枝丫蔓延渗透于城市的脉络格局,于是,有了那一条条凭窗临水的河街,有了那一座座古老石桥襟带两岸,有了长巷深处粉墙乌瓦的幽幽古韵,轻而易举将行走的心情隔绝于喧闹世俗的万丈红尘之外。于是,你可以漫步垂柳依依的河道边,空气中飘散水汽花香,你可以探访某座深藏巷陌间的私家园林,品味山水园林文化的精妙之笔。或者就在某个临水的小亭闲坐,某个紫藤花架下发呆,某间咖啡馆茶肆里品茗遐想,这座城市中永远不缺乏停留的角
在阳朔的那段岁月,可能是关于青春最后的纪念。
桂林的山,漓江的水。碧莲峰下,漓江码头,日日不停的迎来送往,从简陋的木船到豪华的游轮,人们熟悉了九马画山,人们记住了兴坪那二十元人民币上的经典组景。一张又一张模式化标准范本的桂林山水剪影诞生于漓江之上。这时候,遇龙河还藏在深闺人未识。
终于有一天,人们厌倦了马达声的轰隆作响,厌倦了噪杂拥挤的游船空间,厌倦了千篇一律的合影留念。人们走入了
酱牛肉的关键在于肉的品质和腌制入味。上好的前腿腱子金钱盏,焯水后,放入黄酒、酱油、糖、六必居黄酱、葱姜、丁香、小茴香、桂皮、香叶,腌制一个晚上。黄酱用水稀释,滤掉渣滓,否则容易糊锅。
用高压锅压上10分钟,然后再转入砂锅小火焖上近1小时,肉能用筷子戳入即可,也不能太烂。
吃的时候晾凉切片,下酒佐餐精品~~
原料:福成肥牛、菜花、西兰花、胡萝卜、金针菇、洋葱
胡萝卜、菜花、西兰花、金针菇按照先后顺序放入沸水中焯熟,水里要放一些盐和黄油。
另起油锅,煸炒肥牛,加入洋葱、味增酱、生抽、糖、盐、黑胡椒,然后加入少量水小火收汁。
吃的时候把焯好的菜摆放在米饭四周,然后浇上肥牛汁,阿姨说和吉野家的味道一样,哈哈。
根据鱼排的灵感,牛排也几乎是一样的流水线操作,其实西餐做起来超级简单,就是需要材料货真价实。
顶级S柳,切片后用刀背轻剁下,加入盐、红酒、黑胡椒、迷迭香腌制,我腌制了一个晚上,第二天吃更加入味,平底锅放入橄榄油和小块黄油,放入牛排高火煎熟。另外切些洋葱炒一下,也放点黑胡椒,配吃。
楠溪江是最后时刻加入到最美中国自然卷中的,是我爱的自然山水的气质。只是当年的楠溪江太过来去匆匆,留下的记忆隔着烟雾迷蒙早已看不清晰。。。
永嘉的山水恁地多情,吸引着一代又一代的文人墨客留下锦绣的文字诉说她的秀美风情。三百里逶迤曲折,烟树横碧,滩林如黛,所谓水秀、岩奇、瀑多、村古、滩林美,这样笼统概括的赞美之词仅仅是支起了楠溪江风景粗略的骨骼,无论是丹青水墨,还是诗词颂咏,都无法完整还原这片山水佳音的灵犀风华。
我为一幅楠溪江上渔舟唱晚的图画而打动,想象中是那断霞残照之下,一叶扁舟轻帆卷,半江
小区一位邻居爸爸因为工作关系近水楼台能买到很多新鲜上等的肉类食材,我们都跟着享受了这种福利,大大提高了饭桌上的生活水平。
巴沙鱼是其中一种,整块无刺的鱼排,不用收拾,肉质淳厚紧密,相当适合做西餐中的煎鱼排或烤鱼排。
化好的鱼切成大块,用盐、料酒、黑胡椒、百里香和少许橄榄油腌一下,平底锅内放入橄榄油,加上一小块黄油,然后放入鱼排煎熟,就是这么简单啊,装盘后再浇上点千岛酱和凯撒汁,味道正宗一流,比我在某些西餐厅吃的鱼排味道好多了。当然如果在自己配点土豆泥蔬菜等点缀一下,就是正经西餐模样了。