亲们，首先请你们谅解由于我的拖延，导致了祁和在新浪美食博客上搞的有奖评比活动延迟到今天才能揭晓。

  这几天超乎寻常地忙，忙得我实在是抽不出一点空来看大家的作品。祁和的工作人员非常负责地一遍遍地催我，电话、旺旺、电邮、短信、小纸条，基本上,他们能用上的通信工具都用上了。

大美女官恩娜圣诞节前惊现兰桂坊，近距离地观看，真的好漂亮啊！而且这张照片可是没修过图，原装的哈！

原来，美女是来参加某品牌口香糖的宣传活动。据美女说，她喜欢随身携带口香糖，保持口气清新，而且她不喜欢有口气的男人哟！

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  不看不知道，一看吓一跳。

  要不是我亲眼所见，我说什么也不敢相信，海洋鱼的伙食居然是咱北京人的冬季当家菜——大白菜！

  可是，亲们，这是真的。我琢磨着难道这些鱼也都是从北京迁徙到香港去的？不能啊！难道是“两地情-一家亲”？小时候看的一部香港电视剧，这名字我还就一下子记住了。这海洋鱼居然和咱老北京一样，爱吃个大白菜！

  香港海洋公园的海洋馆有三层楼高。这里真是一个神奇的世界，食人鲨，魔鬼鱼，大海鳗居然都与小小鱼和谐共存，好像每条鱼都有自己的游动轨道，各游各的，谁和谁也不相干。

  逛到海洋馆的时候，正好赶上喂鱼。忽然间，大大的透明玻璃窗里就游来了穿着圣诞衣、带着圣诞帽、背着

 累到精疲力竭时，我香港了，还有帅哥相伴。

 自从自己开始做咖啡厅以来，这一年中，每天辛苦工作，七天无休。前一段的淘宝网店更是把我忙得崩溃。所以，逃离了北京，飞往香港。

 年底，也到了该犒劳自己的时候了。

 香港，离北京只有3个小时的飞行时间。去国外转机的时候，多次途径，却没有一次停留过。那些耳熟能详的名字：油麻地、旺角、尖沙咀、铜锣湾、庙街、中环……都是从影视剧中看来听来的。今天，这些曾经的陌生如此真真实实地跃入我的眼帘。这种感觉，很奇妙却又很亲切。

 从机场出来，去酒店的路上，我眼

 咖啡厅开业一周年。

  酸甜苦辣。

  不仅是体力上的累，更重要的是心理上的。

  特别是开了淘宝网店之后，这种疲惫感就更加强烈。

  淘宝网店、实体店、咖啡厅，生意虽小，却架不住事儿多。

  更何况，除了咖啡厅和淘宝网，我还有很多其他的工作要做。 

    制作西点，打蛋器必不可少。但面对市场上繁多的打蛋器，你应该怎样挑选呢？结合自己多年西点制作的经验，特写此文，希望对亲们有所帮助。

一、 手动打蛋器

    手动打蛋器是西点必备用具之一。有人说，我家里有电动的了，手动的就不用了。其实不然，制作西点，通常需要同时具备一个电动打蛋器和一个手动打蛋器。比如制作戚风蛋糕，电动的用来打蛋白糊，手动的用来打蛋黄糊。由于戚风需要制作出来

  忙不过来了，真忙不过来了。我却越忙不过来的时候越逃避干活。越想回家。

  想回家就回家吧，回家给帅哥做饭。

  最近几天，天天回家做饭，帅哥感到很幸福，我也感到很开心。

        这是“丹丹婆的流水厨房”使用新西兰易极优酸奶做出来的成品，真赞！  

   好东西真的不怕尝哈。亲们都做出了成功的酸奶。还给我发来了自己用酸奶制作饮品以及甜品的图片呢！老漂亮了！改天

                                  最经典的饼干--意大利杏仁脆饼biscotti

   Biscotti，意大利最经典的饼干。中文有多种翻译。意大利杏仁饼，意大利脆饼，意大利杏仁磨牙饼干。最后这个磨牙饼干还真形象，因为那硬硬脆脆的质地，真