玩遍舟山，在让我们探讨一下舟山人的性格

                      七、舟山的岛民性格

                                ——地理影响性格论的反例

    说起海岛上的渔民性格，你可能会想到勇敢，因为在海上要经历大风大浪，只有勇敢的男人才能去征服大海；你也会想到团结，因为捕鱼需要彼此合作。

    但是对不起，舟山人让你失望了。舟山人尤其是居住在城里的舟山人是个伪渔民，那些舟山人是一群被海风吹的没有了棱角的人群，没有了刚性的人群。更多的舟山人是自私、懒惰、爱慕虚荣、贪图享受。

    这倒不是舟山人空有渔民的名头，而是舟山人中有一群血统不正的外来舟山人。他们的到来是历史的错乱。这里绝不是诽谤和诋毁外来舟山人。

    先来解释了一下何为外来舟山人。外来舟山人是指在解放后改革开放前进入舟山，并在舟山定居的那一批人，他们现大多居住在城市，为舟山发展做出了巨大的努力，但同时也冲击了舟山原有的习俗、文化。

    现在的舟山人已经没有外来舟山人这一概念了，时间足以把这些冲淡。但在分析舟山人性格成因的时候，我们有必要旧事重提。

    在解放战争的时候，蒋委员长不敌毛主席，一气之下捉了一大帮舟山壮夫后离开了他深爱的祖国，再加上若干死在国共炮火下的平民，使得舟山在内战后人烟稀少。而党中央鉴于舟山特殊的国防地理位置，便把一大批军人及军属就住了下来“保卫”舟山。他们这批人大多来自于中国的北方，是相对与舟山来说的苦寒之地。一到舟山，便被舟山湿润温和的气候所征服了。北方人在北方是勤劳的、团结的、爽朗的但也是懒惰和贪图享受的。淮南为橘,淮北为枳。当他们来到舟山的时候，因为舟山的富庶，已经不需要太多的劳动，于是北方人身上的懒惰与贪图慢慢的压过了勤劳团结。

    等到了伟大领袖毛主席把上山下乡喊响的时候，一大群从上海，宁波等城市来的知情来到了这片富庶的地方时，知青支援边缘地区，有它好的一面，那就是给贫困地区带去了青春和活力，最好的证据就是北大荒和新疆石河子市。但同样带去的是城市里的自私、爱慕虚荣。这些缺点在激情退去的时候慢慢的显现出来，这种大城市独有的毛病开始在舟山传染开来。

    而现在在边缘小岛上的渔民还是保留了正宗舟山人特有的性格。他们乐观、勇敢、团结。只是这群人越来越少。

    我们需要记住他们给我们带来的现代性生活，但同时也在惋惜那淳朴的民风。随着机械化捕鱼与过度捕捞之后出现的鱼类数量锐减，舟山附近已没有太多的鱼可补。也就是说，舟山的渔民只是很小一部分。更多的舟山人已经远离了他们祖辈赖以为生的生活途径。所以养下了这么多的坏毛病。这大大约束了舟山的发展。使舟山这得天独厚的地理位置成为假设的前提。

                          篇外篇——感受舟山

    舟山的经济在浙江来说算不上什么地位。但舟山的景色却占了浙江美景的一席之地。舟山的美在于其内敛的美。它需要你坐在海边，吹着海风，喝着咖啡，慢慢品味。

    舟山人虽说自私、懒惰、爱慕虚荣、贪图享受。但这些毛病只是在撇去优点的时候才显得那么碍眼。其实舟山人还是有其可敬之处。舟山人乐观开朗，没有什么事情可以让舟山人愁眉苦脸。外面的恩恩怨怨对于舟山人来说只是生活中的风景。人们都很洒脱的对面各种世俗的诱惑，活的很逍遥自在。要求不高，在于享受。在舟山做老板的大多是外地的温州台州人，做苦力的多是外省的农民工，舟山人乐得一份轻松的工作，每天一家几口吃饱穿暖就足矣。

    在纷纷扰扰的大陆，舟山真如东极岛一样的洒脱自然，守着最后一块海上世外桃源。这里是观音圣水沐浴下的土地，是安静的人间桃花源。

                            六、东极

                                           ——感受东极，天下无极

     东极是一个足以让你记住舟山的小岛，它位于舟山群岛最东端的中街山列岛。在舟山的最东端，古人以为东极已经是东边的极尽了。  

    去东极，你得有足够的心里准备，第一是准备接受东极那如中国画一样的朴素色彩，那种色彩超出你所有的想象。第二是准备好旅途的艰辛，不过当你看到那片活着的中国画时，你会忘了所有的劳顿。

     当你坐上一条小船，在逐渐清澈的海水中沐浴到逐渐加大的海风，你的渡轮的摇晃也开始加剧。这对那些从没坐过船或者晕船的人来说是一种生与死的煎熬。但是东极之美，从不会因此而褪色。你如果没有朝圣者般的虔诚，没有乘风破浪的魄力，那么你就不配登上东极。

     东极的码头只是一块天然的岩石，几千年来，渔民用光着的脚踩出了一座永不沉没的码头。岛上都是石头，就地取材因地制宜从来都不乏生动的例子，在东极，也不例外。东极岛上除了石头没有其它的建筑材料。路是凿出来的石阶，屋是垒起来的石屋。那并不是巧夺天工的石匠，但他们却沿着山体，边挖地基，边砌石头，层层叠叠，顺势而上，造就了一排排错落有致的石屋。石屋古朴典雅，浑厚自然。让你感受一种超凡脱俗的安祥静谧，朦胧且神秘。

     东极的形象犹如舟山的形象。相对于整个中国来说，它很美，很自然。舟山的经济在浙江来说算不上什么地位。但舟山的景色却占了浙江美景的一席之地。舟山的美在于其内敛的美。它需要你坐在海边，吹着海风，喝着咖啡，慢慢品味。

     除了普陀山，舟山还有桃花岛…….

                         五．桃花岛

                                       ----一个因武侠而出色的小岛

     这个世界很多时候，很多地方，都充满了偶然和意外。如你脑中一闪而过的意念，充满了戏剧性，

     最近有一个三流戏子在某著名导演的指导下，在全国人民殷殷的关注下，一脱成名。完成了由戏子到影星的迅速转变。这让我不由的联想起了舟山的桃花岛。舟山的桃花岛也是一夜暴红。当《射雕英雄传》一夜在中国大陆上迅速传播开来的时候，一个小岛的名字被大家迅速记住了。继而大家开始在中国的东海边上寻找这个东邪居住亦是黄蓉居住的桃花岛。

    大家把目光都集中在了舟山群岛的南部——桃花岛。找到的人纷纷奔走呼告，于是这个以前默默无名的三流小岛居然因为一个作家的妙笔，居然一夜暴红。而且红的发紫，炙手可热的桃花岛一夜之间游人爆满。他们纷纷来寻找这武侠世界里的桃花源。窥伺郭靖黄蓉的秘密小屋，

    因为一部武侠小说而把一个地方捧红。金庸先生在他的十四个儿子里面，涉及到的地名有很多，但目前看来目前看来似乎只有桃花岛一炮成名。

    桃花岛本身并没有桃花。只是说的人多了，岛上也就有了桃花。桃花岛古称“白云山”，秦时安期生抗旨南逃至桃花岛隐居，修道炼丹，一日醉墨洒于山石，成桃花纹，斑斑点点，故石称“桃花石”，山称“桃花山”，岛称“桃花岛”。

    桃花岛居然不是桃花飘飘的黄蓉居住的人间仙境，真的很让人感到失望。就好像那部三流影星演的电影在内地被删了十几分钟一样的让人感到失望。

    而事实上，现在的桃花岛是有桃花的，因为在经济浪潮中翻滚的人们知道那些是赚钱的途径。于是在桃花岛上种上了桃花。在桃花林中修建了郭靖黄蓉的房子。使得大批的游客感到不虚此行。在加上CCTV的春节晚会，用一种超无聊超弱智的小品节目间接的为桃花岛做了一个粗制滥造的广告。那就是“你愿意跟我回桃花岛吗？”据说舟山市政府听到之后大为高兴，连忙跑到桃花岛去做调查，统计游客增长了几个百分点。看起来舟山市政府很感激春晚得样子。“存在必是合理的”也真是到哪里都适用。

    人人都关注着桃花岛，都想看看岛上的桃花，而事实上把桃花岛最值得看的东西都忽略了。现在桃花岛的景色肯定比不上没红之前的桃花岛，因为现在岛上太多的是认为愚蠢的建筑。原本那来自自然的鬼斧神工，都已被喧嚣的影视基地和酒店割的支离破碎。

    清人朱绪的诗曾赞美桃花岛的自然风光，诗曰：“墨痕乘醉洒桃花，石上斑玟烂若霞。浪说武陵春色好，不曾来此泛仙槎。”也就相当于戏子为了讨好导演，放弃了自己原有的清纯自然，从而走上了艳俗的绝路。令人扼腕叹息！！

                          四、普陀山

                                  ——佛国中的最纯粹的山

     我说普陀山是中国佛教名山中最纯粹的佛国胜地。这不是凭空杜撰，而是有所根据的。

中国佛教圣地目前公认的有四大名山。浙江普陀山、山西五台山、四川峨眉山、安徽九华山。

    说舟山是最纯粹的佛教名山，绝没有贬低其它佛教名山的意思，而是说只有在舟山的普陀山上，只有纯粹的佛教寺庙，而再无其它宗教的存在，也无居民的定居。而四川的峨眉山，虽然其山很高很大，但其却是佛教与道教混合存在。

    说起佛教，多数的人会想到如来和观音。而普陀山便是观音的道场，其山中的紫竹林便是观音休憩的地方。做为观音道场，其历史可溯于秦，特别是在唐大中元年（公元847年），有梵僧来谒潮音洞，感应观音化身，为说妙法，灵迹始著。唐咸通四年（公元863年），日僧慧锷大师从五台山请观音像乘船归国，舟至莲花洋，触礁，以为观音不肯东渡，乃留圣像于潮音洞侧供奉，遂有“不肯去观音”。后经历代兴建，寺院林立。鼎盛时期，全山共有3大寺、88庵、128茅蓬，4000余僧侣，史称“震旦第一佛国”。每年农历二月十九观音诞辰日、六月十九观音得道日、九月十九观音出家日，四方信众聚缘佛国，普陀山烛火辉煌、香烟燎绕；诵经礼佛，通宵达旦，其盛况令人叹为观止。每逢佛事，时有天象显祥，信众求拜，灵验屡现。绵延千余年的佛事活动，使普陀山这方钟灵毓秀之净土，积淀了深厚的佛教文化底蕴。观音大士结缘四海，“人人阿弥陀，户户观世音”，观音信仰已被学者称为“半个亚洲的信仰。”

    山不在高，有仙则名。

    普陀山的风景也是无以伦比的。普陀山海拔不到300米，但其美丽风光和佛教圣迹想融合的山则是全国独一无二的。普陀山四面环海，风光旖旎，幽幻独特，被誉为“第一人间清净地”。山石林木、寺塔崖刻、梵音涛声，皆充满佛国神秘色彩。岛上树木丰茂，古樟遍野，鸟语花香。岩壑奇秀，磐陀石、二龟听法石、心字石、梵音洞、潮音洞、朝阳洞各呈奇姿，引人入胜。普陀十二景，或险峻、或幽幻、或奇特，给人以无限遐想。不少名胜古迹，都与观音结下了不解之缘，流传着美妙动人的传说。美丽的自然风景和浓郁的佛教气氛，使它蒙上一层神秘的色彩，而这种色彩，也正是它对游人有较强吸引力的所在。

    前人对普陀山曾有这样的评价：“以山而兼湖之胜，则推西湖；以山而兼海之胜，当推普陀。”把普陀与人间天堂西湖相比，应该说，这个评语是客观的。　

继续我们的舟山美食之旅——

                       三、舟山海鲜

                                 中国最原汁原味的海鲜享受

     海鲜的诱惑，来自于海鲜的活色生香。任何吃过海鲜的人都知道，吃海鲜的最佳地点应在离海最近的地方。因为越近，其鲜味保持的越原味。而舟山则拥有了得天独厚的地理位置，以它命名的舟山渔场是中国最大的渔场，其渔场鱼类之多之丰富在国内已无敌手，而同世界上的四大渔场也齐名。明人王士性在《广志绎》中说：“每岁三水，每水有期。每期鱼如山排列而至，皆有声。”这段文字就清楚的说舟山渔场每年有三次潮流，每次潮流都是鱼期，在鱼期的时候鱼如山一样的到来，发出声音。

     舟山，坐在船上的城市。靠山吃山，靠海吃海。舟山则当仁不让的吃起了海。海鲜，自然成了舟山人顺理成章享用的美味，在海边，拿刚捕上来的鱼、虾、蟹，而不放酱葱等任何佐料，清水煮熟，绝对的原汁原味。没有复杂的加工、没有花哨的佐料，但却保留了一种自然的味道。

    中国的海鲜在舟山，舟山的海鲜在沈家门。要吃海鲜，自然要去舟山的沈家门。如果要给舟山的海鲜做一张名片，我个人认为把沈家门的大排档放上去最好不过。中间一条若隐若现的海塘，海塘的一边是整齐码成一排的渔舟，另一侧则是烟火生动的大排档。这种感觉怎是一个美字可以形容。

    因为在那里，除了活色生香的海鲜之外，还有一道独特的佐料，那就是海风海边⒑７纭⒑Ｏ剩一律桔红色的敞篷，加上大厨们翻动炒锅带出的火焰，兴味盎然的食客们举杯换盏，一切都显得热情奔放，置身于这样的环境，即使不饿也会馋涎欲滴。在内陆的某个城市，你或许可以吃到比这里更新鲜的海货，但你绝对享受不到这带着咸味的海风。在太阳逐渐昏黄的时候，金色的余光照在了海水上，然后又被海浪打成了金色的绸带，反射到了大排档的帐篷上，映衬出黄昏的诗意。

    在这个时候，你可以任意的幻想，幻想自己是一个平安归来的渔夫，打了一天的生活，回到了岸边，享受着活的滋味。或者你可以把自己想像成一个渔民的妻子，当你看到你的丈夫平安回来的时候，一天的牵挂和思念也终于结束。

    而更多的是你是一个慕名而来的游客，因为对这生龙活虎的海鲜充满了好奇和向往。那么你所看到的绝对的让你不虚此行。每当鱼汛时节，只见沈家门十里港区，万舟云集；到了傍晚时分，渔船上灯火数万点，蔚为壮观。而这个时候，也正是沈家门吃海鲜的最佳时候，各色各样的海产品会让你的眼球应接不暇，更会让你的舌头顿时成为世界上最幸福的舌头之一。

     要想了解舟山，我们先去感受一下舟山的美食......

            二、 舟山皋泄才是真正的杨梅之乡

    “乡村五月芳菲尽，惟有杨梅红满枝。”在江浙地区特别是长三角圈上，一说起鲜果杨梅很多人的第一反应就是流口水，第二反应就是慈溪。因为慈溪的杨梅在江浙地区也算是一块很硬的牌子，相当于说起大闸蟹的时候想起阳澄湖，提到粽子的时候扯到嘉兴一样。

    慈溪的杨梅曾一度被称为杨梅之乡。但往往盛名之下、其实难副。有一个名气只局限于舟山的皋泄杨梅在口感和营养上都要胜慈溪杨梅一筹。

    如果把慈溪杨梅看成世俗中的高手，那么躲在舟山皋泄深山中的皋泄杨梅更像是一个世外高人，过着低调的隐居生活。皋泄杨梅也许是因为身在佛国之岛，故身上有一股神秘的外衣：在很久以前，杨梅还是一种有毒的野果，岛上的居民无敢食用。有一年舟山大灾，山上的野果都被吃完了，就只有杨梅沉甸甸的压歪了树枝，老百姓却无可奈何它。大慈大悲的观世音菩萨从善男信女口中得知这一情况，马上赶到现场，略一做法，把芦苇的花絮吹到了杨梅上，这样一来，杨梅上的毒就被克掉了。这样一来，舟山的皋泄杨梅上有了与众不同的特点，第一，皋泄杨梅在芦苇花飘的时候成熟；第二，皋泄杨梅的表面有白白的一层膜。（实际上是皋泄杨梅太黑了导致了光的反射。）

     传说毕竟是传说，但皋泄杨梅的美味却不是传说，它是实实在在的。“佛国鲜果”，光这一称谓，就足以消解一切怀疑。若还不服，还可以拿它去与“世俗中的高手”慈溪杨梅做比较。稍一比较，皋泄杨梅便远在慈溪杨梅之上。事实胜于雄辩，史书记载：

     清光绪《定海厅志·物产志》载：“杨梅种类甚多，以颗大核细为上”，“杨梅以皋泄庄为上”。“皋泄晚稻杨梅系乌黑种，果实圆满球形，熟时乌黑晶亮，果大核小，甜酸适中，果汁多而肉细腻，风味独特。

清代《浙江通志》记载：'慈溪产之荸荠种，果形大，刺尖密，色赤，核微扁，味极甜美'。

    而根据《本草纲目》中说：“杨梅….，五月熟，有红、白、紫三种，红胜于白，紫胜于红。”而舟山的皋泄杨梅是紫黑色，慈溪杨梅是赤色（即红色）。可见皋泄杨梅在品种上就胜慈溪杨梅。

    如果要拿荣誉来说，虽不争名利却荣誉等身的皋泄杨梅也要胜过一筹。

慈溪市在2000年被国家林业局命名为'中国名特优经济林杨梅之乡'。（读起来的有点别扭）。

    而皋泄杨梅早在1985年7月初，经省内外果森专家品评，皋泄晚稻杨梅被鉴定为浙江省名特优品种，列为四大著名杨梅品种之一。1998年11月在全省首届优质农产品评审中，皋泄晚稻杨梅被省政府评为浙江省优质农产品金奖。

    孰优孰劣一目了然，只是舟山政府在宣传这一“佛国鲜果”的时候力度不够，而慈溪通过以'杨梅为媒，文化搭台、经济唱戏'为宗旨的杨梅节，把“杨梅之乡”的美名捡走。虽然一个虚名不足以说明什么，但它在一定程度上把真相给掩盖了。故有必要所有爱吃杨梅的人一个真相：皋泄杨梅，鲜食、味绝美之；用烧洒浸泡后食之，有祛痰、消暑、御寒、止泻之效。

     致博友——感谢大家这两星期来的支持，希望大家一如既往的支持我。当我们读完了温州的喧哗，看尽了绍兴的精致，下面我们将视线移向舟山，先来感受一下舟山的历史。

                        一、舟山的历史

                                 ——历史总被潮打风吹去

     舟山这个城市可能是中国最小的地级城市，因为它只有2万多平方千米的土地；它也可能是中国历史最悠久的地方之一，因为它有6000多年的历史，被誉为东海第一村。但在它6000岁的户口薄上，历史只有薄薄的一页。

     是的，也许你可以考证出这个岛屿曾在6000年前就已经有人繁衍生息；你也可以相信这块土地曾亲吻过徐福的脚丫子；或者你还可以例举出几个因为历史变迁而不断更替的地名；而且你还可以说出几个这里曾庇佑过的几个可怜皇帝，里面有南宋的高宗皇帝；甚至你可以骄傲的说这里曾阻挡并痛快的与日本人英国人干了一仗。但你无法否认，这个岛屿的历史是支离破碎的。

    是什么造成了舟山历史的片段性呢，翻开舟山的县志就可以知道。舟山岛虽未被自然界的力量摧毁过但在发黄的史书上，领袖的个人意志却成了舟山历史片段的原因。在历史上，个人意志往往比自然意志来的更深刻。一个专制者可以把南方的人拉到北方去戍边，也可以把海边的人赶到内陆以防勾结海寇。

舟山的历史是支离破碎的，就像舟山群岛散落在东海上的一千多个岛屿。一座城市，因为种种原因，被迫内迁了几次。

    打开舟山的史书，舟山历史被打断最严重的有两次；第一次是明朝朱元璋的征南将军汤和，因为自己的两个脓包手下干预当地居民的民事纠纷，被人打死。汤和迁怒于舟山百姓，便在奏折上公报私仇，竟然说：“昌国（古舟山名）居民外结倭寇，内多盗贼。是“不可教化之顽民”，是“边防之大患”，要撤废县治，驱迁岛民。朱元璋听信了汤和的奏报，下诏撤废昌国县，所有岛民悉数驱迁到内地。诏书下达后，昌国州紫微岙人王国祚以为大谬，奔赴南京向朱元璋说理，力陈舟山岛民不可内迁的理由。为此，朱元璋作出调整，同意留下部分居民，即城区四里内的547户，8085人可以留下，其余46岛居民全部赶往内地。这就是舟山历史上著名的第一次海禁，使得舟山之前一丝尚存的历史被迫中断。

    第二次就是在清康熙年间，康熙为了断绝郑氏集团的粮饷和军用物资供给，清政府下令禁海。在这次海禁中，北自天津南至广东，沿海岸线订定界桩，严禁一切船只出海贸易、捕捞；沿海及各岛屿居民内迁30～50里，在沿海一带形成一个无人区。舟山群岛上所有的居民都迁入内地。这就是舟山历史上著名的第二次海禁。这次海禁持续了20年。二十年的荒芜，二十年的等待，意味着舟山的历史又一次得重新开始。

    逃难、避祸、寻找世外桃源的人们一次次在岛屿上试图积累一点历史，创造一点文化。但历史总喜欢跟人类开一些小小的玩笑。当岛上的居民把岛屿打造成一个有点模样的城市、筑起城墙修起马路过上安居生活的时候，得到的却是一纸搬迁令或者是一场无情的战争。

    两次海禁打断了舟山脆弱的历史，再加上数次的外敌入侵，明朝的倭寇骚扰和鸦片战争时期英国人的占领，更使舟山的历史支离破碎。

    但一场战争是中断不了一个文化的延续的，更多的是因为统治者的个人意志。他们为了巩固自己的统治，任意的践踏人民的意愿。打着国家民族的旗号，把人民玩在股掌之中，也许这正是我们所忽视的。

吾自幼好食臭豆腐，无奈食正宗臭豆腐机会甚少。绍兴臭豆腐为吾之最爱，色金黄，中空，外脆里松，可蘸甜辣酱。

吾尝记儿时一恶梦，如在目前。某日吾从床上蹦起，嚎啕大哭，母大骇，急问何故。吾谓之曰：适才做一梦，隔壁小三强抢儿手中臭豆腐。母顿感哭笑不得。

吾兄恶臭豆腐，见臭豆腐如遇毒蛇，避之甚远。每看吾狼吞虎咽，吭哧吭哧吃得香甜之时，必言：“臭豆腐之臭味不可闻，犹有众人食之，何也？”吾冥思片刻，谓之：“臭豆腐乃远之则臭，近之则香之物，汝若不信，可试之。”吾兄不以为然。

一日，吾与吾兄二人漫步于绍兴街头。出行不过半里，见二妙龄少女于眼前。吾兄生性口拙，脸薄皮嫩，奈何此时心猿意马，按捺不下，遂远远观望，唾沫暗咽，便拉吾紧随其后。行至一小巷入口处，忽闻一缕臭味，吾撒腿寻“香气”之源。稍顷，于一臭豆腐摊前站定，狼吞虎咽。吾兄离吾数十米远处，掩鼻低头。待吾归返，吾与兄惊见二美女各执两串臭豆腐，大口食之，全不顾形象。良久，吾闻兄朝天长叹一声，甚感郁闷。哂笑。

返回途中，吾兄一言不发，步履沉重，眼神迷离。半晌，其曰：“吾不想有如此美女，何以贪吃臭豆腐？实乃不可思议之事也！”话音未落，又惊见美女数人并肩立于一摆卖臭豆腐摊前，谈笑风生。吾见兄顿时面如土色，不禁上前安慰：“汝殊不知臭豆腐摊前无丑女耶？汝若想早日摆脱相思寂寞之苦，泡到漂亮MM，必先学食臭豆腐，此乃一上等良策。”吾兄精神一振：“此话当真？”吾面露正经色，谓之曰：“当真。”

翌日晌午，吾赴吾兄处。未入房门，便见吾兄岿然正坐，目不斜视，双手各执一串臭豆腐啃咬，时而皱眉，时而摇头，时而起身，时而饮水。

吾见此景一声叹息：呜呼，古人云爱屋及其乌，今乃爱美女兼及臭豆腐，食色一家也！兄屡战屡败，屡败屡战之坚定意志，吾实为敬佩。得美女便爱臭豆腐，难乎？不难！爱臭豆腐便得美女，难乎？吾观其难哉，难哉！