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  只售亲力亲为、找寻制作,有品质保障、特征明显的的六大茶类之标杆茶,私房茶。

 

“静清和私房茶”淘宝店,建设中,敬告,欢迎爱茶雅玩的朋友光临指教。

淘宝店铺: 静清和私房茶

静清和小记

历时五载,呕心沥血,集十年茶山经验,数载习茶体会的茶书《茶味初见》,已经出版了从立春,把茶写到大寒,是一部将茶写透的经验茶书,又是一部有着哲学思考的茶散文集。当当网和亚马逊开始销售。

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书读儒释道,茶品静清和。
静品清和味,莫负这杯茶。
1、静清和茶店
历城区七里堡茶城一楼100号
静清和
电话 : 15318802299
2、静清和茶斋
旅游路长安欣苑
联系电话:18953103922
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        国内首部茶席设计与茶道美学专著《茶席窥美》,已经出版。文字、内容、图片、印刷质量,整体好于上本专著《茶味初见》。这本新书,客观公正、平实易读,基本如实反映了我这几年对茶、茶道美学、茶席的研究、沉淀、积累与基本见解,值得朋友们一读,也可作为培训教材使用。

       喜欢的朋友,可去当当网、亚马逊、京东等网上书店订购,各大新华书店也会很快上市。

       本书首印8000本,还未上市,第一次印刷即将售罄,数年的心血之作,值得欣慰,感谢朋友的大力支持。

        巜茶味初见》一书,写了五年,基本是近十年对茶的认知与总结。巜茶席窥美》,写了一年,却是对近二十年的思考与体会。写下这些文字,我感觉,给我启蒙的还是小时候背诵的《药性赋》、巜汤头歌》、巜黄帝内经》、巜伤寒论》等经典在起作用。儿时的无用,现在也无用,却隐隐在起作用,或许,这就是读经典的力量。

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(2016-05-10 23:12)

《茶路无尽》是我数十年的茶山之行、问茶经验和心得体会的集结之作。为了用中医的思维,用一个理科生的视角,把六大茶类的本质、与茶类起源的相互影响,认真地交代清楚。我重走茶区,遍访茶农、茶人,严谨考证茶史、茶叶制作工艺、技术传承、茶树品种等等,力求从可靠文献和证据链中,得出每一个所要表达的结论。让自己的每一个观点,得到可靠的技术与正确的理论支持。尽可能地让每一张图片与文字对应,可赏可读,以图释文。

《茶路无尽》的出版,我的茶书三部曲,算是基本完成,从《茶味初见》、《茶席窥美》、到《茶路无尽》,茶的知识基本形成了体系,爱茶习茶的朋友,从这三本书内,基本可以一窥我的严谨、可靠、理性的独特思维与视角,谢谢朋友们的一贯支持。

新书已上架,当当、淘宝、亚马逊、京东,及各地新华书店等均可购买了,

当当网购买链接:http://product.dangdang.com/23947877.html

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采茶的季节,美丽的苏州西山,空山寂无人。文字后补,先发图







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健康

    我曾经写过一篇文章,批驳在申时大量刻意喝寒性茶的危害和不科学性,原文如下。文中本人没有否认在申时喝茶不好,也没有说喝生普、白茶不好,只是这些茶都是寒性的,呼吁大家如《茶疏》中告诫:”茶宜长饮,

不宜多饮“ 。以下是原文:

    '喝茶,本是很随性的事情。渴了,就喝。渴了就倒茶,便是茶道。

    但是喝茶,还是要讲科学的。根据自己的体质状况,去选择适合自己的茶,以起到“茶为万病之药”的保健作用。

    但是,刻意在申时饮用大量的茶,尤其是寒性重的茶,易损身体阳气、损伤肾阳,影响膀胱的气化作用,是极为有害的。

    中医认为:养生体现在24小时的时时刻刻,养生要遵循天人合一的自然规律,叫做因天之序,道法自然。我们知道,每个时辰,都对应着每个脏器,也就是由脏器值班,这个规律又叫子午流注。

    比如,十二时辰的卯时,早上5点到七

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文后补

 







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杂谈

马哲峰:谁动了申时茶的奶酪?

一、谁的申时茶?
自去年至今,网上开始卷起一场轰轰烈烈席卷全国茶行业的申时茶风潮,笔者一直作壁上观,以看客视之。归纳源头,笔者发现,申时茶的倡导者为北京和静园的王琼女士,还有就是江西南昌泊园的张卫华先生。王琼女士以和静茶修风靡全国,张卫华先生并已准备上市。那么我们不得不追问,申时茶到底是一个什么样的性质?是像英国下午茶那样的举国饮茶风尚?亦或是一种有目的的商业营销行为?在这场争论中,站在赞成一方的有原中国农科院茶叶研究所研究员程启坤先生,从程先生的发言来看,显然是将其作为社会公益项目视之:“这大概是参照英国下午茶的概念引申而来。”事实果真如此吗?
据和静园2014年6月12日发布公众微信“申时茶专栏2014申时茶推广年首款申时茶发布说明会”内容可知:“中华茶馆联盟关联实体公司(上海茶盟)打造申时茶商业项目,即将陆续推出申时茶系列产品(申时茶具、茶叶、关联产品)。”明确无误的说明,这是一个商业项目。并说:“第一款申时茶(普洱生茶)已经完成制作。通过整合中华茶馆联盟、华茶青年会、茶业复兴与和静园企业自身资源,以期达到最佳效果和宣传力。”既然这是一个
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(2014-08-08 08:15)
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杂谈

倪闻:申时茶•符号•奶酪

我写了一年多的茶随笔《清茶流•晨心一得》今天已是第四次说到申时茶,想来的确是个很奇葩的特例,概因这个话题很热所致罢。

茶逢盛世,热闹非凡,正气不少,也会泥沙俱下,这本是事物发展过程中的必然显现。这其中,也不乏将好事做过了头的,譬如本意想倡导午后饮茶生活方式的所谓“申时茶”。

午后饮茶,切不可打上“申时茶”符号,更不可贴上“申时是一天中最佳饮茶时间”的标签(百度可见大量广泛传播的相关文章)。

日常饮茶时间原本皆可因人而异,无须刻意诠释。可一旦刻意强调“申时是一天中最佳饮茶时间”及至扭曲祖国传统十二经络养生之道加以貌似头头是道的论述、而且由业内广泛推崇及至导向性影响大江南北广大的饮茶人士,则是一种蓄意为之的行为!若长此以往不加以勘误,则从众心理必然产生多米诺骨牌效益,其结果是足以严重误导饮茶人的!倘若更有甚者,将质疑“申时茶”之理性言论视作“谁动了我的奶酪”而横加指责,则是利欲薰心之所为了!

可喜的是,一段时间的多方理性研讨和交流下来,茶之正理自然公道。无论众论者或委婉或直接或闪烁其辞,时至
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(2014-08-03 22:26)

    甲午大暑,九华山甘露寺,木槿花下自煎茶。,甘露寺内品甘露,无上清凉,一身自在。







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   喝茶,本是很随性的事情。渴了,就喝。渴了就倒茶,便是茶道。

    但是喝茶,还是要讲科学的。根据自己的体质状况,去选择适合自己的茶,以起到“茶为万病之药”的保健作用。

    但是,刻意在申时饮用大量的茶,尤其是寒性重的茶,易损身体阳气、损伤肾阳,影响膀胱的气化作用,是极为有害的。

    中医认为:养生体现在24小时的时时刻刻,养生要遵循天人合一的自然规律,叫做因天之序,道法自然。我们知道,每个时辰,都对应着每个脏器,也就是由脏器值班,这个规律又叫子午流注。

    比如,十二时辰的卯时,早上5点到七点,是大肠经值班,这个时候,要去自然的排泄。通过排泄,胃便自然空出位置来,这个时候,就是早上7点到9点,正好是吃早饭的最佳时

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      济南静清和茶斋,第二期茶席设计、茶席美学、茶席温润瀹茶法、茶席传统插花班,于上周圆满结业。同学们的水平经过两天的系统培训,瞬间有了质的飞跃,和较大的提升。

    茶席应该实用且美着。美而不适用,属于作秀,与茶失之千里。实用不美,僵而不化,难有提升。通过茶席逻辑顺序的分析与指导,可让同学们深入认识和体会,人与器,器与器之间的秩序和顺序,进而改善泡茶的习惯,重新建立符合人体工学原理的泡茶逻辑和秩序。

   以下图片为第二期部分同学的基本茶席与插花作品。


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       茶会内容:由《茶味初见》的作者静清和,图文并茂,为您讲述白茶的历史,白茶的传统工艺与新工艺的差别,白毫银针、白牡丹与贡眉、寿眉的区别,白茶是怎样转化的?什么样的白茶可以储存,为什么?白茶的储存条件?如何分辨有年份的老白茶?历史上的白茶与现代白茶的真正渊源和区别?等等

     茶会时间:2014年6月8 日下午2点开始(星期天)。

  

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