家庭煮妇的BLOG

写九宫格日记

写九宫格日记

炎热的夏天，人们都喜欢吃一些凉的食品；但如果在卫生上不太注意，就会造成肠胃炎。

今天介绍一道吃着即凉爽、又能起到清热解毒、消炎的凉菜：拌马齿苋。

马齿苋过去在野地里都能找到，现在不太好找了；不过在卖菜的早市都能买到。

清洗干净，用水焯一下。

芝麻酱用凉开水调开，放盐、绿芥末，稍加搅拌就可以了。

炎热的夏天到了，很多人都是吃什么都没有胃口；菜市场里明明摆着很多菜，却不知选择什么。

至于要吃什么，咱们还是听养生专家的，尽量多吃时令菜。

时令菜就是当下上市的菜。

如今，这豌豆可能也快接近尾声了，抓紧时间享受大自然赐予我们的时令蔬菜。

豌豆，看着就让人那么喜欢；碧绿碧绿的颗粒，就像一颗颗绿色的珠子，不禁让人产生咬一口的冲动。

这蘑菇豌豆，做起来很简单；先把豌豆剥出来洗干净，再把口蘑切成片用水焯一下。

煸炒肉末放料酒，然后把蘑菇豌豆放进去再放点水、煮一会儿；最后放盐、鸡粉、勾芡、淋上点香油。

蔬菜换着样儿的吃，保证能有好胃口。

每年的春夏交替之际，正是嫩蚕豆上市之机。

先不说嫩蚕豆的营养价值如何，就那翠绿翠绿的颜色，就让人喜欢的不得了。

每年的这个时候，我们必得买上几次；先为饱眼福，后才是享口福。

如果光是那绿绿的蚕豆，又觉得有点素雅；也许是年龄大了，喜欢俗艳，随即把山药与胡萝卜配在了一起，这就造就出了一盘素三鲜。

也许是多年接触玉石的原因，怎么看都觉得这是一盘珊瑚翡翠白玉；这也符合炒菜色、香、味的色。

把这三样食材切好后用水焯一下，然后上锅炒一下、勾个玻璃芡，放鸡粉、盐，最后淋点儿香油；素菜也能吃出美味。

虽然冬天早已过去，这一幅“冬雪”十字绣却姗姗来迟；不是在这一个冬季没有努力工作，而是图早已绣好，却没有时间去镶镜框。

如今好啦，又完成了一幅作品，离我的四季图的完成又进了一步。

这个四季图，是我为女儿准备的嫁妆；千丝万缕的母爱，都在这一针一线的缝制中。

绣的时候没什么感觉，镶好框后一看，还真有立体感。

非常喜欢吃草菇，但又不是能经常买得到。

那天在早市发现有鲜草菇，一打听：10块钱一斤。

唉，谁让咱爱吃呢，一咬牙、一跺脚，买了。

用肉片、彩椒、蠔油配以草菇，（配角比主角的阵容强大）

对于草菇有一点要说明：买来要马上吃，不然即便是放在冰箱里，时间长了也会发霉的。（这个长度是2-3天）

      彩色蝴蝶

新春佳节正在向我们一天天走近,为了烘托节日气氛,我蒸了一锅彩色馒头.

很早就想蒸这个彩色馒头,但是因为准备工作很繁琐,所以迟迟没有动手.

这一天打起精神,开始发面.我想做五种颜色的馒头,所以将要发五块面.

这一次我博采众家之长,不单单往面里放发酵粉就可以了;而是用牛奶和面,加进一勺白糖、小苏打、糖桂花。

既然要五种颜色，就要添加有颜色的食材。

绿色用菠菜汁和面、金黄色用蒸熟的胡萝卜和面、浅黄用鸡蛋黄和面、紫色用紫米面加白面、还有一种就是本色。

五种颜色就要发五块面，这一趟折腾下来，等面发了，就已经三个多小时了。

太累了，没办法，只好把面冻

偶尔逛菜市场,忽然发现现在也有卖嫩蚕豆的;非常高兴,于是买回来,但又没想起怎么吃.

后来在冰箱里找出了大虾,就此拼凑一盘.

大虾要剥虾皮挑虾线,然后上浆.

嫩蚕豆要先绰一下水,去一去豆腥味儿.

用油煸炒虾和蚕豆,放盐和鸡粉,勾芡.

装盘之后,发现这道菜的色彩非常明亮,粉粉绿绿的,就象春天来了.