不知从什么时候开始,乳癌成为了中年妇女中令人恐怖的词汇,其发病率上升之高速令人咋舌。我的大学女同学当中,居然已知有两人被这个魔鬼击中。虽然其中一人幸存,另一人却已经离开人世。而在20年前,人们几乎对这种可怕的疾病毫不了解,那时,它的幽灵只游荡于欧美发达国家。
于是,女人当中有种种传言,有关乳癌与食物。有人说,喝牛奶导致乳癌。有人说,肉蛋奶中的激素导致乳癌。有人说,添加剂导致乳癌。可惜,这些说法都缺乏充足的科学证据。
更可信的是,运动不足、日照太少、动物性食物过多,都和乳癌发生有正向关联。而最新的研究结果暗示,摄入绿叶蔬菜太少,也可能是危险的来源之一。
在Malmo


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