法国名医卡萨尼斯曾说过：“人与动脉同寿”。也就是说当动脉不断地硬化阻塞，最后心、脑血管梗塞坏死之日，就是人寿终正寝之时。面对心、脑等身体各项功能的“集体衰退”，老年人该如何避免高血压、动脉硬化等疾病带来的“麻烦”呢？那就特别关注一下，威胁生命的几个“危险时刻”吧！

　<b>　清晨6-10点：</b>是脑中风发生的高危时刻，由于晨起时体内缺乏水分，导致血液浓缩、血液黏稠度增强，再加上脉搏、心律减慢，很容易形成血栓。北京三博脑科医院神经内科主任医师周卫东博士告诉《生命时报》记者，老人清晨起床后，应适当喝水，改善血液循环，早餐少吃油腻和过咸的食品。

　　一天中，发生急性心肌梗死事件最多的时间也是6-10点。世界卫生组织也报告，心肌梗死28％发生在此段时间。北京医院

第三军医大学新桥医院神经内科主任郑建教授提醒，初春时节早晚温差大，有时天气仍然较冷，并有“倒春寒”天气，需特别警惕突发脑血管疾病。

    郑建教授说，在“倒春寒”天气中，人体受到低温刺激后，会出现交感神经兴奋，全身毛细血管收缩，使心、脑负荷加重，引起血压升高，脑部缺血缺氧，加速血栓的形成。同时，由于春季气候干燥，人体消耗水分多，容易导致血液黏稠、血流减慢。因此，如果出现中风的早期征兆，应立即到医院进行检查，这些征兆包括：出现短暂性视力障碍，眼前出现黑蒙现象，常常哈欠连绵等。

    郑建教授介绍，初春时节预防脑血管疾病，首先要注意保暖，有心脑血管病的患者尤其是老年人，不宜过早脱去冬衣，并要加强锻炼。其次，要合理安排饮食，原则上以清淡、温补为主，多食用一些新鲜蔬菜和提高人体免疫力的天然食品，如黑木耳、银耳、蘑菇和香菇等。此外，春天风大、气候干燥，要注意多喝水，最好每天喝两勺蜂蜜，这样不仅有利于保持血流畅通，而且可以预防呼吸道疾病。

 脸上最容易衰老的部位不是眼袋，也不是额头的深沟，而是鼻子旁边的两道法令纹。显年轻的女人，几乎可以看不到这两条纹路，可是如果沟很深给人第一眼的印象就是一句话——这个人不年轻了。

    电视上纷繁出现的美女明星们也见过了不少，不论照片上和闪光灯下多么明艳照人，可是私下遇到她们时的第一感觉就是—

—哇，真是岁月不饶人，红颜终将老去，真理亘古不变!再仔细看看她们的脸，妆容还是很精致，可是都有个共同特点——就是鼻子两边出现了很深的沟沟了。

    第一位：法令纹

    法令纹是典型的皮肤组织老化，造成肌肤表面凹陷的现象，脸上明显的法令纹，常常让自己看起来较为严肃、老态、没有亲切感，让人有种难以亲近的感觉。

    提示：预防消除法令纹可以尝试以下方法，持续30天可见功效。

    1.做漱口状鼓张两面颊、舌头在口内移 动并推抵两颊。

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中医专业人 士提醒：春季人体内热较旺，如不注意饮食清淡和规律生活，极易“引火上身”。

    鼻子易出血，嗓子变哑了，嘴里长口疮，便秘难如厕……眼下正值春季，多风干燥，导致上火者比比皆是。对此，中医专业人士提醒：春季人体内热较旺，如不注意饮食清淡和规律生活，极易“引火上身”。

    春季为何火气大?

    其一，祖国传统医学认为，春天自然界万物复苏，阳气上升，易扰动人体肝、胆、胃肠蓄积的内热，出现春燥;加之我国北方大部分地区此时的气候特点就是干燥多风，往往使人们普遍感觉到不适。

    其二，春天风多雨少，气候干燥，人体的水分容易通过出汗、呼吸而大量丢失，而且天气变化反复无常，较难保持人体新陈代谢的平衡和稳定，易致生理机能失调而致“上火”症状，如咽喉干燥疼痛，眼睛红赤干涩，鼻腔热烘火辣，嘴唇干裂，口舌生疮，食欲不振，大便干结，小便发黄等。 

 

 正月十五元宵节是中国人的传统节日，吃汤团是最普遍的活动内容，但不是每个人都可吃，因为汤团的主要原料是糯米，它有很大的黏性，不易于消化，且不论是甜的还是咸的馅芯均含有较多的脂肪和能量，所以不论什么年龄段的人都不宜多吃，尤其是以下几类人：

    胃肠消化功能不良者及溃疡病患 者 汤团是由糯米面做的，不易消化，吃后容易导致胃胀、嗳气、胃痛、反酸或腹泻；对于溃疡病患者，在糯米的刺激下会分泌更多胃酸，势必加重对溃疡面的刺激，不但加剧胃痛发作，还可能诱发胃出血。

    急性胃肠炎患者 患者的胃肠道正处于充血、水肿状态，病人吃后加重胃肠道负担，加重腹泻，并使病情不宜康复。

    高血脂患者 汤团含有大量的油脂，会导致血脂增高，血黏度增加。

    糖尿病患者及血糖偏高的人 汤团含糖量较高，患者若贪图口福，会使血糖急剧升高，不仅会加重病情，还可能诱发酸中毒，甚至昏迷。

   

一、含铅食物

　　铅是脑细胞的一大“杀手”，食物中含铅量过高会损伤大脑引起智力低下。有的孩子常吃爆米花，由于爆米花在制作过程中，机罐受高压加热后，罐盖内层软铅垫表面的铅一部分会变成气态铅。皮蛋在制作过程中，其原料中含有氧化铅和铅盐，铅具有极强的穿透能力，吃皮蛋也会影响智力。孕妇饮啤酒过多，德液中的铅可通过胎盘到达胎儿大服，损伤智力。

　　二、含铝食物

　　世界卫生组织提出人体每天摄铝量不应超过60毫克，要是一天吃50～100克油条便会超过这个允许摄入量，导致记忆力下降，思维能力迟钝，所以，早餐不能以油要为主食。经常使用铝锅炒菜，铝壶烧开水也应注意摄铝量增大的问题。

　　三、含过氧脂质的食物

　　过氧脂质对人体有害，如果长期从饮食中摄入过氧化脂并在体内积聚，可使人体内某些代谢酶系统遭受损伤，促大脑早衰或痴呆。哪些食品中含有较多的过氧脂质呢?主要有油温在200℃以上的煎炸类食品及长时间曝晒于阳光下的食物，如熏鱼、烧鸭、烧鹅等。还有炸过鱼、虾的油会很快氧化哈喇并产生过氧脂质。其它如鱼干、腌肉及含油脂较多的食品在空气中都

中医养生非常讲究“饮食有节”，即进食过饱或吃太多不容易消化的食物会带来胃肠道方面的问题，但对于饮食与失眠的关系所知仍较少。

　　有报道称，广州成年人失眠率最高，达68%。对此，广东省人民医院中医科副主任医师、闵存云博士认为，失眠完全有可能是“吃”出来的，即饮食不合理会导致失眠。

　　案例一：饮食不当招来失眠

　　60岁的王老大年三十晚上，与儿子、儿媳、女儿、女婿以及孙子孙女齐聚一堂，到酒店预定了一桌丰盛的酒菜。由于怕浪费，硬撑着吃完了所有的菜。由于吃的过饱，消化不了，以至于他整夜都因为腹胀而无法入睡。

　　专家点评：

　　老人进食不宜过饱，尤其是晚餐，最多只能吃七成饱。另外，小孩胃肠道等消化系统功能不健全，没有足够的消化酶，但他们不知饥饱，只要给，照吃不误，如果家长不注意控制，就会导致小孩腹泻或便秘，更常见的是夜间哭闹不止，不但自己失眠，还急得全家人都跟着睡不着觉。

　

这两天，家家户户开始为年夜饭做准备了，随着生活水平的提高，年夜饭的档次也一年比一年高。江苏省人民医院营养科李群主任提醒家中掌勺人注意，年夜饭要合理搭配，防止“五偏”。

　　第一偏多。全家团圆，饮食安排比较丰盛，主妇在节前会准备很多菜，做好了放进冰箱，可以吃上好几天，其实不是很科学。今年天气比较暖，要防止食品变质。各种素什锦菜放置时间长了，亚硝酸盐含量增加，对健康不利。

　　第二偏荤。过年吃大鱼大肉形成习惯，海鲜满桌，造成蛋白质过剩，脂肪过剩，容易导致血压、血脂异常。如今高尿酸的人、肥胖的人越来越多，此类慢性病患者尤其注意不要喝啤酒、不要吃太多海鲜、豆制品、内脏，少喝荤汤，菌菇类食物嘌呤含量高，也要少吃。节日应酬多、活动少、吃的多，容易患“节日综合征”，如每年节后常出现急性胰腺炎，急性胃肠炎、血糖增高、痛风发作等吃出来的病。因此节日期间要合理膳食，量体而补，不能有多少就吃多少，要掌握适当的量。

　　第三偏油。很多人认为，油多菜好吃，主妇在烹调时常把素菜荤做。如蚝油生菜、广东菜心

了解蔬菜的错误吃法，让你用正确的方法摄取多样营养！

　　1.经常在餐前吃西红柿

　　西红柿应该在餐后再吃。这样，可使胃酸和食物混合大大降低酸度，避免胃内压力升高引起胃扩张，使宝宝产生腹痛、胃部不适等症状。

　　2.胡萝卜与萝卜混在一起做成泥酱

　　不要把胡萝卜与萝卜一起磨成泥酱。因为，胡萝卜中含有能够破坏维生素C的酵素，会把萝卜中的维生素C完全破坏掉。

　　3.过量食用胡萝卜素

　　虽然胡萝卜素对宝宝很有营养，但也要注意适量食用。宝宝过多饮用以胡萝卜或西红柿做成的蔬菜果汁，都有可能引起胡萝卜血症，使面部和手部皮肤变成橙黄色，出现食欲不振、精神状态不稳定、烦燥不安、甚至睡眠不踏实，还伴有夜惊、啼哭、说梦话等表现。

　　4.香菇洗得太干净或用水浸泡

　　香菇中含有麦角淄醇，在接受阳光照射后会转变为维生素D。但如果在吃前不过度清洗或用水