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赵进喜
中国是认识糖尿病最早的国家之一。早在成书于春秋战国时期的《黄帝内经》中,就对糖尿病及其并发症的主要表现、病因病机、预后转归等进行了系统论述。隋唐时期甄立言的《古今录验方》更明确指出“消渴病”口渴多饮,尿有甜味,唐代孙思邈《千金方》、王焘《外台秘要方》则认为消渴病患者脾虚或肾虚,导致水谷精微下流,所以尿甜。其后,历代医家对糖尿病病因病机的认识又不断深化,可以说在糖尿病及其并发症的中医药治疗,包括食疗、运动、针灸、推拿等非药物治疗方面,积累了丰富经验。建国以来,特别是国家把糖尿病列为“九五”、“十五”科技攻关计划项目以来,中医和中西医结合防治糖尿病及其并发症临床科研工作不断深化,取得了一系列新成果和特色诊疗技术。初步显示出了我国医学中医和中西医结合的
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饮食疗法是糖尿病治疗中的重要一环。合理饮食,不仅能控制糖尿病,还可以防止糖尿病引起的各种并发症。一般来说,糖尿病患者合理饮食应注意以下几点:
要少进糖食、根茎类蔬菜如土豆、白薯、山药等,适当限制水果。应多食豆类食品,可改善糖代谢和刺激胰岛素分泌。增加粗纤维丰富的食物如糙米、玉米、绿叶蔬菜、白菜、绿豆芽、黄瓜、芹菜、西红柿等。多食用精蛋白如瘦肉、蛋、奶、鱼类。选用植物油,少食动物内脏类食物等。一天中进食次数和主食量,可根据病情、活动量和用降糖药物情况来调整。主食控制:休息者一日200~250g;轻劳动者为250~300g;中等体力劳动者为300~400g。可多吃蔬菜如:冬瓜、黄瓜、西红柿、空心菜、小白菜等。病情轻者,每日3餐,主食分配量为1:2:2的比例。病情重者,每日主食分为4~6次进餐。若用胰岛素治疗时,可在两餐之间及睡前加餐。加餐量从三餐主食中减下1/3量。加餐可吃面包、鸡蛋、豆腐干、花生米等,
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