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材料换算表

奶油(黄油) 1大匙=13克;

          1杯=227克

           1磅=454克
沙拉油     1大匙=14克;

          1杯=227克

牛奶       1大匙=14克

          1杯=227克

奶粉       1大匙=6.25克
蛋(连壳)    1个 =60克
蛋(不连壳)  1个 =55克
蛋黃       1个=20克
蛋白       1个=35克
細砂糖     1杯=180~200克
糖粉       1杯=130克
粗砂糖     1杯=200~220克
糖漿       1大匙=21克
棉白糖(过筛)  1杯=130克
面粉       1杯=120克
玉米粉    1大匙=12.6克
可可粉     1大匙=7克
花生醬     1大匙=16克
蜂蜜       1大匙=21克;

          1杯=340克
碎干果     1杯=114克
葡萄干    1杯=170克
干酵母    1小匙=3克
盐         1小匙=5克
发粉(泡打粉)  1小匙=4克
小苏打     1小匙=4.7克
塔塔粉    1小匙=3.2克
糖         1汤匙=13g
糖        1茶匙=4g

 

容量换算表

1杯(cup) ==8安士(oz) ==16汤匙(tbsp)


1大匙(汤匙tbsp) 15ml=l5cc= 3茶匙(tsp)


1小匙(茶匙tsp) =5ml=5cc=1/3汤匙(tbsp)

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小鸡炖蘑菇

东北人的段子就是多,这几天都在问“你妈烫头了么?窗帘洗了么?干果买了么?。。。。。”着实太火了,仔细想一想,哈哈哈,还真是这样婶儿的,东北人过年这些事少干一件都不行。这不就是个传统么,还有一件就是东北人过年时,餐桌上永远都不少了一道菜小鸡炖蘑菇,大吉大利过年必须吃鸡啊!

小鸡炖蘑菇

依稀记得小时候,嘎嘎冷的大冬天儿,哪怕下着

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坐地铁到中街从C出口上来的朋友注意了,最好不要往左看,这一看不要紧,只怕你瞬间就迈不动步了!玻璃橱窗里那一串串油滋滋亮闪闪还滴着蜜汁的烧腊啊,勾引住的不仅仅是你的脚步,还有滴答的口水和一颗无法抗拒的心!

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年年有余是我们每个人每个家庭对新一年的美好期盼,不论南北家家新春团圆宴上都是少不了鱼的,可是做为一个厨房新手其实是特别打怵做鱼,经验不足总是怕做不出来好吃的鱼!还记得我第一次做鱼是小黄花鱼,当时家长有事迟归,还是个中学生的我有点逞能的做了人生第一盘煎鱼,并没有糊,也放了盐,很牛了是不是?可惜并没有得到表扬,因为我没有给鱼去鳞!现在可以当个段子来讲,当年却着实懊恼了许久呢。

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说到除了我大中国之外的美食,法餐是难得的能被大家认同的其中之一。经典法餐厅在北上广深可能会多一些,在咱沈阳还真是弥足珍贵,一个是数量稀少另一个也是价格昂贵。沈阳比较有名气的,比如丽都索菲特酒店,它是法国雅高酒店集团旗下的奢华品牌,酒店的丽贝屋法餐厅一直都是沈阳高逼格的代名词,优雅高贵血统纯正而价格也相当高,人均700-800元的消费让大众望“法”兴叹,只有一年中最重要的日子才能来享受那么几次。

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牛肉是我们生活中常见的主要肉类,它营养丰富高蛋白、低脂肪,富含多种氨基酸和矿物质元素,具有消化吸收率高等特点。经常吃牛肉好处多多,牛肉含维生素B6能加强免疫力,牛肉含铁丰富它是造血必需的矿物资,寒冬多吃牛肉可以暖胃强筋筋骨,是非常好的食补佳品。

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沈阳世茂希尔顿酒店位于历史底蕴深厚的繁华旅游中心腹地,为区域引入全新水准的酒店服务。


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美食无国界,全世界的人民对好吃的东西都有着无比的热爱,面和肉两样食材,大家能把它演绎出饺子、包子、披萨、开口馅饼等无数种形式。火锅也是如此,咱国内有老北京火锅、四川火锅、鱼火锅、粥火锅等等,而瑞士人则喜欢吃奶酪火锅。


奶酪火锅在瑞士有着悠久的历史,支上小锅将大孔奶酪、古老也奶酪等不同品种的奶酪放
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腊七腊八冻掉下巴!这句话真不是吓人滴,一冬天都没有啥雪的沈阳,气温一直都不太低,刚要感叹这是一个暖冬,好家伙!一下子干到零下28度了,寒流来的太突然,刺骨的凛冽里真的只想吃肉肉啊!


筋头巴脑是指牛肉中带筋的部分,牛筋的营养相当
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#新春悠享家#搜食沈阳:小泥炉烤肉吃回小时候的味道

烤肉在你心里到底算什么?不用急着回答哈,你慢慢想一想!选料上乘的一大片牛肉,用简单的调味料稍加腌制,就这么放到炭火烧热的篦子上,滋拉滋拉的老带劲儿了,咱先吃着哈!
#新春悠享家#搜食沈阳:小泥炉烤肉吃回小时候的味道看到这只小泥炉,好多朋友都不自觉
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汤汤水水最养人!一锅热汤可以煮得下各种食材,浓缩百味有点儿夸张,颐情滋养还是绝对可以做到的。尤其我们北方冬天供暖后非常的干燥,多喝点汤水是真挺有必要。家里常煮常喝还不算,出来约会小伙伴也挑了个骨汤店!


砂锅大锅煲,我们约的这家店在中街大悦城C座,坐直梯上五楼正对着,最近的约会比较喜欢这样的地方,地铁真达上楼来逛商店看电影吃饭都不用出室内,外边是真冷哈!锅一不二家主
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