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材料换算表

奶油(黄油) 1大匙=13克;

          1杯=227克

           1磅=454克
沙拉油     1大匙=14克;

          1杯=227克

牛奶       1大匙=14克

          1杯=227克

奶粉       1大匙=6.25克
蛋(连壳)    1个 =60克
蛋(不连壳)  1个 =55克
蛋黃       1个=20克
蛋白       1个=35克
細砂糖     1杯=180~200克
糖粉       1杯=130克
粗砂糖     1杯=200~220克
糖漿       1大匙=21克
棉白糖(过筛)  1杯=130克
面粉       1杯=120克
玉米粉    1大匙=12.6克
可可粉     1大匙=7克
花生醬     1大匙=16克
蜂蜜       1大匙=21克;

          1杯=340克
碎干果     1杯=114克
葡萄干    1杯=170克
干酵母    1小匙=3克
盐         1小匙=5克
发粉(泡打粉)  1小匙=4克
小苏打     1小匙=4.7克
塔塔粉    1小匙=3.2克
糖         1汤匙=13g
糖        1茶匙=4g

 

容量换算表

1杯(cup) ==8安士(oz) ==16汤匙(tbsp)


1大匙(汤匙tbsp) 15ml=l5cc= 3茶匙(tsp)


1小匙(茶匙tsp) =5ml=5cc=1/3汤匙(tbsp)

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博文

搜食沈阳:口味纯正的巴丘精致西厨


世间万物,唯有美食和爱不可辜负!这里全都有了,牛排、披萨和意面,老板、太太和宝宝。当天我们去餐厅吃饭时,老板刚一岁多的小宝宝不舒服吐了,于是这一个晚上就只见高高大大的老板,一直弯着身子围着哄着孩子玩,心疼的眼神让人好感动!“让有品位的顾客享受最高品质的精致西餐”是他们一直坚持不懈的使命。巴丘精致西餐的老板巴丘说:“希望大家在这里能够收获美食、收获爱情、收获幸福。”


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办公室的伙伴们聊天时,经常会唠起昨天你家吃啥菜她家吃啥菜,互相交流借鉴,省得晚上回家想不起做什么吃,而快手的美味和小窍门特别受欢迎,像猪排骨牛尾等老人小孩都爱吃,香不说还特别有营养而且非常百搭,煮到软烂需要些时间,一次煮好一大锅然后分成小份连汤带排骨放保鲜盒冻起来,这样想吃的时候取一份加热就好了!


猪排骨含有非常丰富的蛋白质、碳水化合物、矿物质和维生素B族,瘦肉多脂肪少,炖煮炒都非常好吃,我家经常做
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我们北方从11月1日开始就供暖气了,无论室外零下多少度,推门进屋都是温暖如春,18度是最基本的要求。享受这份温暖的副作用是室内空气非常干燥,每天变着花样的补水就变成了必需。


这杯水是蜂蜜桑葚果醋饮,是用禾然有机糙米醋自己泡的桑葚果醋,蜂蜜则是禾然有机龙眼蜜。漂亮的颜色来自桑葚。桑葚
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祖母的厨房西餐厅,这里是厨房又不仅仅是厨房,它即有着祖母的手艺又有着家的味道,同时更像一间优雅的艺术沙龙。


1999年,一位常年漂泊在外的摄影家,因对家的思念,对亲人的牵挂,用一颗不羁却又纯和安静的心,创建了“祖母的厨房西餐厅”。这个名字来源于一位慈祥的美国老太太“Mary”,1990年
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#有机触手可及#【旭耕有机蔬菜油醋汁沙拉】沙拉是个美丽的坑你相信么?这个说的是普通蛋黄酱拌的沙拉,当你了解了蛋黄酱的一半成份是精炼油脂你就会相信了,几大勺美味沙拉酱搅拌到蔬菜中它的热量甚至会超过相同份量的巧克力,相对健康些的沙拉吃法是用油醋汁来拌,特级初榨橄榄油加果醋一样好味,尤其配上有机蔬果就更理想了!


#有机触手可及#【旭耕有机蔬菜油醋汁沙拉】

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今年夏天去三亚玩的时候,在一个小渔村的餐馆里,吃到了一盘马鲛鱼,这个鱼以前在我们沈阳也吃过但从来没有吃过这么美味的,一起玩的小伙伴从小到大都是不吃鱼的,在我们的惊呼声中犹犹豫豫的挟了一小块尝试,从此展开了她每餐都想吃鱼的新生活!


而此时盘中的这块阿拉斯加银鳕鱼,则打开了我的特别想每餐都煎一份吃的新生活!从前也做鱼吃,炖啊蒸啊煎啊煮的,鱼的品种不同味道各异,但能让
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简单好

烘焙

奶酪

吐司

美食

分类: 面包

'Trick or treat'! 哈哈,刚刚过去热闹非凡的万圣节你家热闹么?虽然没有做南瓜灯,也没有穿成小鬼儿的样子,我做了一个有南瓜图案的大吐司,也算小小的参和一下别人的节庆吧!

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#趣味美食家#芝士焗红薯

烤红薯是我一直都喜欢的食物,几十年都没吃够过,尤其是大冬天的凛冽寒风里,那个铁桶形状的炉子中飘出的热乎乎的香气,总是会吸引我向它靠近。家里有了烤箱就经常自己烤,也了解到红薯是健康食品多吃有益,于是红薯就成了常备食物,蒸烤焗全都爱。

#趣味美食家#芝士焗红薯

这回@新浪美食

联合@美国驻沈阳总

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哇卡卡!看到这盘傲雪红梅般的甜品,你是不是和我一样完全控制不住自己了呀?对,扑上去把它消灭是唯一的可能!香软的小松饼被新鲜的草莓和蓝莓装饰的更有诱惑力,再撒上甜甜的美美的糖粉,杀伤力翻倍喽!


沈阳的星摩尔在我们大铁西那是相当有名气,就在繁华的北二路上,是集购物休闲娱乐等于一处的超大型综合体,来这儿逛街是种享受,不说它的冬暖夏凉万物齐备,对一个吃货
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#趣味美食家#蔓越莓葡萄干戚风蛋糕

戚风蛋糕是我家一年四季都受欢迎的甜点,柔软清淡即不过甜也不会腻,平日早餐有了它配杯牛奶两片火腿加果蔬就很满足,周末下午茶有了它咖啡奶茶的口感就更加丰富,而且基础戚风做熟练了也可以加入各种食材,让它成为百变戚风哦!

#趣味美食家#蔓越莓葡萄干戚风蛋糕

今天
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