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嗯哼,这本书让朕感到很温馨,钦此。
 
 
 
 

 
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杂谈

不晓得大家情人节过得是否丰富多彩,反正我是在电台孤独地上夜班,还在朋友圈里开玩笑说:亏得今晚值夜班,否则老大老二老三老四老五老六老七老八老九老十都要陪,陪哪个不陪哪个都不合适对吧,我也只能忍痛割爱了,唉,这就是传说中的“情到深处人孤独”吧。

不过,看了村上春树的《情人节的萝卜干》一文,心里倒是不无安慰。

全文如下:

二月十四日傍晚我做了萝卜干。在西友前面走过时,看见一个农家老婆婆在路旁卖装在塑料袋里的切片萝卜干,突然很想吃,就买了一袋。一袋十五元。然后在附近豆腐店买油豆腐和普通豆腐。这家豆腐店的女孩汗毛多少浓了点儿,但人还是蛮热情可爱的。

回到家把萝卜干在水里泡了一个小时,拿芝麻油炒了,再放入切成八块的油豆腐,用调味汁,酱油,砂糖和料酒调好味道,开中火"咕嘟咕嘟"炖了起来。这时间里一边用盒式磁带听B B King,一边用酸胡萝卜丝,酸萝卜丝加芜菁和油炸面做大酱汤。接着做煮豆腐,烤雷鱼.这便是今天的晚餐。

吃着吃着,忽然想起二月十四日是情人节,而情人节是女孩向男孩赠送巧克力的日子。这样的日子何苦"吱溜溜"喝自己做的大酱汤,吃自己做的炖萝卜干呢?想到这里,深感自己的人生窝囊透顶。这样子岂不活活成了孝治君?巧克力什么的一个送的人也没有,就连老婆也一边说"情人节?嗬嗬",一边闷头吃我做的炖萝卜干。

过去不然。在兵库县立神户高中念二年级时有三个女孩送我巧克力。在早稻田大学文学院时不时也有同样的事。然而,我的人生从某一时刻开始突然偏离正轨,沦为在情人节晚上做萝卜干和油豆腐炖菜之人了!如此看来,大概马上就要成为《黄昏》中亨利-方达那样的老者了。自己都不寒而栗。不行不行!

看完了村上君的这篇小文,由衷感觉,能有免费巧克力吃的情人节,还算不差的吧!

再公布一下小确幸的放假通知。三个店都有不同的话事人,菜品风格不同,放假的日期也不一样哈。老店放假时间较长,其他两店短一些。

小确幸湖南路店 2月15-27日初九上班

小确幸海景店 2月17—23日初六上班

小确幸锦绣华城店2月16-23日初六上班

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杂谈


据说,今年的冬天是30年以来最暖的一个冬天。亲爱的你,不知道你是否找到了属于自己的暖男?


当然,不是中央空调式的暖男,是那种壁炉式的暖男,有着亮亮的笑容,软软的怀抱,且只为你一个人燃烧。


在这个最暖冬天的情人节,小确幸为你和你的暖男准备好了美味的大餐。单从菜名来看,皮特大厨的这番苦心策划也算是蛮拼的。


好啦,假设说没有暖男奉陪,贴心的闺蜜也是可以的。毕竟这些菜品大多是日常菜单上没有的,它们是为情人节而做,欢迎前来尝鲜。因为两店菜单并不相同,价位也有所区别。


湖南路老店则继续一贯质朴温馨的私家厨房风格,不搞套餐,但是为了回馈吃货们一年来的支持,全天九折优惠。


预约电话:


小确幸湖南路店 82880708

小确幸海景店 85739008

小确幸锦绣华城店 18005427350


--------一点都不华丽的分割线-----------


2015 小确幸锦绣华城店情人节套餐

Valentine Set Menu @Happy Valley2015

梦幻组合

Abalone Sashimi/Tomato Cancasee Vierge /Foie Gras Mousse/Basil Brioche/White Wine Poached Peach with Arugula Salad

            嫩煮冻鲍鱼/番茄汁/鹅肝慕斯/罗勒黄油包/白酒梨芝麻菜色拉            

如胶似漆

Duo of Vegetarian Soup-Pumpkin & Spinach

双色蔬菜汤南瓜,菠菜

相依相伴

Red Wine Braised Beef Shank/Seared Rib Eye/Potato Fondant/Yellow andGreen Zucchini Tempura/Sautéed Mushrooms/Bearnaise Sauce

红酒焖牛腱子/嫩煎新西兰牛肉眼/土豆软糖/青黄节瓜天妇罗/嫩炒蘑菇/香草蛋黄汁

Or

情深似海

Ultra Rare Smoked Salmon/SauceGribiche/Basil Sauteed Calamari/ Green Vegetable/ Potato Puree/ Brawn SoyaLemon Butter

轻微煎熏三文鱼/经典海鲜汁/罗勒炒大乌鱼花/绿色蔬菜/土豆丝稠/深色柠檬黄油

珠联璧合

Strawberry Parfait /Walnut Soil /Mint Ice Cream

草莓帕妃/核桃泥土/薄荷冰激凌

心有灵犀

Black Sesame and Chocolate Macaroon

黑芝麻和巧克力马卡龙


We Provide a Glass of Imported White Wine andRed Wine during Your Dinning Experience and Of course we Serve Coffee or TeaWhen You Start the Petit Fours.

我们为您提供每人一杯免费进口白葡萄酒和红葡萄酒在您的进餐过程中,当然当您享用餐后

小点时,我们也提供咖啡或茶。

RMB328/ per Couple  328每对情侣

RMB168/ perPerson   168每单身贵族





2015 小确幸海景店情人节套餐

Valentine Set Menu @Happy Valley2015

梦幻组合

Abalone Sashimi/Avacado Mousse /Foie Gras Terrine/Basil Brioche /WhiteWine Poached Peach with Arugula Salad

            嫩煮冻鲍鱼/鳄梨慕斯/鹅肝酱/罗勒黄油包/白酒梨芝麻菜色拉            

如胶似漆

Duo of Vegetarian Soup-Pumpkin & Tomato

双色蔬菜汤南瓜,番茄

相依相伴

Red Wine Braised Beef Shank/Seared Beef Fillet/Potato Fondant/Yellowand Green Zucchini Tempura/Sautéed Mushrooms/Bearnaise Sauce

红酒焖牛腱子/嫩煎澳洲牛排/土豆软糖/青黄节瓜天妇罗/嫩炒蘑菇/香草蛋黄汁

Or

情深似海

Ultra Rare Smoked Salmon/SauceGribiche/king Prawn Temindor/Green Vegetable/ Potato Puree/ Brawn Soya LemonButter

轻微煎熏三文鱼/经典海鲜汁/焗热月大虾/绿色蔬菜/土豆丝稠/深色柠檬黄油

珠联璧合

Strawberry Parfait /Walnut Soil /Mint Ice Cream

草莓帕妃/核桃泥土/薄荷冰激凌

心有灵犀

Lemon Tart,Madeline, Black Sesame and Chocolate Macaroon

柠檬挞,玛德琳贝壳包,黑芝麻和巧克力马卡龙


We Provide a Glass of Imported White Wine andRed Wine during Your Dinning Experience and Of course we Serve Coffee or TeaWhen You Start the Petit Fours.

我们为您提供每人一杯免费进口白葡萄酒和红葡萄酒在您的进餐过程中,当然当您享用餐后

小点时,我们也提供咖啡或茶。

RMB398/ per Couple  398每对情侣

RMB198/ perPerson   198每单身贵族



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杂谈

完整的标题应该是《星际穿越》导演教你如何合法谋杀老婆还能赚大钱。

解读《 星际穿越》电影诸多科学谜团的人很多,但还没人来解读一下导演诺兰大神的“死老婆”定律。他的经典名作,《记忆碎片》、 《致命魔术》、 《黑暗骑士》、 《盗梦空间》,老婆都死了。《星级穿越》一开始没出现老婆,等到男主终于提到了老婆,嗯,不出所料,这回她是因为脑瘤提前领了便当。

于是我就妄自揣测,诺兰肯定早婚,并且婚姻稳定。至于是否幸福,无法断言,某个婚姻是否幸福,只有床底的狗最清楚,而不是外面晃荡的狗仔。

我的信心来自于村上春树,他大学尚未毕业就结了婚,两人合伙开爵士乐酒吧,村上转型写作后,老婆做他的助手。此人可以说人生没有什么空窗期,却最擅长写单身生活,就算是有老婆,也是跟人跑了,男主角照旧优哉游哉地生活,一副爱回不回随她去吧的吊样。

于是我搜索了一下,获得如下答案:妻子艾玛·托马斯小诺兰一岁,两人是大学同学,《追随》是两人的第一次合作,这种合作也持续到现在,如今,艾玛是诺兰的“御用制片人”,始终伴随在诺兰身边,两人有三个孩子,一起居住在洛杉矶。

除了没有孩子之外,简直就是村上春树的人生翻版。好吧,我忍不住要佩服一下自己超凡脱俗的推理能力了。

关于标题上的疑问,至此也有了答案,如何合法谋杀老婆还能赚大钱,那就是请在电影或者小说中这样尽情地干吧,越是干得漂亮,越是有更多的人来喝彩和埋单。

人生就是这样啊,林间两条小径,通往两个方向,无论你选择了那一条,都会觉得没有走的那条路才是最美。诺兰和村上春树,他们是非常享受地,把那条没有走的路,在想象之中走到了尽头。

顺便发布一则招聘启事和一则公告

诚聘!

小确幸海景店招聘两名饼房和冷菜师傅,该师傅可男可女,可大可小,可以专业可以零基础,但必须有一颗热爱烘焙和西餐的心灵。零基础月薪三千元起,专业师傅四千元起。试用期一个月。将会有希尔顿的五星大厨带你成长。玩票者不欢迎,无恒心者不欢迎。联系电话13969667180。微信号 cjpqd123。

公告!

本周六,11月 22日,小确幸海景店 接了一个婚宴大单,无法再接待其他客人,特此公告。欲临幸小确幸者,这一天可以光临湖南路的小确幸食堂和CBD的小确幸锦绣华城店。

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杂谈

《最高通缉犯》闷得我差点睡过去,但是菲利普.霍夫曼的演技太赞。一张充满故事的脸,虽然与英俊无缘,再加上要命的大肚腩,还是让人愿意目不转睛地看着他。

这个胖子死于多种毒品,去世前曾说,享受并不等同于幸福。一切能带给你享受的东西也能给你带来痛苦,也能毁了你。他说的想必是毒品。假如贪恋的只是小小享乐,譬如美食,得到的惩罚只是脂肪和脂肪肝。快感再升一级,贪恋网球,得到的惩罚是网球肘。再升一级,贪恋性与爱,得到的惩罚是肾亏和心碎。总之,差不多就好,不必去追求更加极致的快乐了。

《最高通缉犯》的原著小说家约翰勒卡雷谈起霍夫曼时说,他一直在我们的眼前燃烧着,这个世界太光鲜了,使他无法承受,而不得不眯起眼睛,在眼花缭乱中死去。嗯,他就像一只胖胖的扑火的飞蛾吧,而这是一个充满了屎壳郎的世界。

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(2014-11-09 08:38)
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杂谈

             

每天的上班路,都乘坐228路公交车。比起风景,我更喜欢欣赏那些乱七八糟的小店面,那是好多人小小梦想的结晶啊。虽然,有的是美梦,有的是噩梦,有的是毫无想象力的平庸的梦。不要紧,我有的是想象力,会自动予以弥补。

譬如,路过一家服装店的橱窗,赫然发现触目惊心的景象:一个不穿衣服的男模特,凄凉地站在那里。平常他一副衣冠楚楚顾盼自雄的样子,身无寸缕之后,一下子就落寞了。为何说是触目惊心呢,因为他的胯下那里,一片空空荡荡。虽然,他是木头造的,并非血肉之躯,理该如此,如果真的什么都不缺,肯定会是更加惊悚呢!

嗯,我大脑中的“胡思乱想机”在这个瞬间启动了,编写了一个童话:这个男模特整天被美丽的女店员抱来抱去,温柔地给他穿衣服脱衣服,不觉情愫暗生,但他也知道,自己虽然一表人才,全身上下都是名牌,但致命的缺陷就是没有一个小鸡鸡。要想让女店员同样爱上自己,必须得给自己寻找一个小鸡鸡才可以。于是,他趁着夜晚,打破橱窗出逃,踏上了寻找小鸡鸡的旅途。

深深的夜里,男模特走了好久,感觉到脚下的道路越来越来松软,直到天黑变成天亮,他踩着的柏油路也变成了真正的土壤。这个时候,他遇见了一条蜈蚣,心里欢喜,拦住他说:“蜈蚣蜈蚣,请你做我的小鸡鸡吧。”蜈蚣说:“很愿意为你效劳,但我没有时间。我要找啄木鸟大师定制鞋子去。估计一天之后我才会穿着鞋子回来。你可以等这么久吗?”男模特摇摇头说:“不能,我觉得你十天之后也不一定能回来,再见。”

又走了一段路,他遇见了一条蚯蚓,心里欢喜,拦住他说:“蚯蚓蚯蚓,请你做我的小鸡鸡吧。”蚯蚓说:“很愿意为你效劳,但我没有时间。我跟渔夫说好了,陪他出海去钓鱼,估计十天之后才会回来。你可以等这么久吗?”男模特摇摇头说:“不能,我觉得你怕是永远都不会回来了,再见。”

又走了一段路,他遇见了一条大蟒蛇,心里欢喜,拦住他说:“蟒蛇蟒蛇,请你做我的小鸡鸡吧。”蟒蛇是个没有礼貌的粗鲁家伙,什么废话也没说,一口就把他吞到了肚子里,冷笑道:“哼,胆敢侮辱我,你不觉得作为小鸡鸡,我的尺寸也太大了一些吗?”然而,蟒蛇没有想到,作为食物,男模特的味道也太差了一些,而且非常难以消化。捱了三天,蟒蛇的肚子越来越疼,只好呸的一下子把男模特吐了出来。

在蟒蛇的肚子里呆了三天,男模特变得面目全非,不再那么英俊,最重要的是,他的脚已经被消化掉了,那里也去不了。他只好躺在那里,看着雨水从天上落下来,浸软了自己的身体。大雨过后,他感觉到全身发痒,许多只蘑菇从他的身体上生长出来。他很高兴地发现,在原本空荡荡的胯下那里,也长出了一只,还是其中最大的一只。男模特长长地叹了口气:这个并非是他想要的结果,他的确得到了小鸡鸡,却没想到全身都长满了小鸡鸡。

唉,显然,这个童话没有办法变成一个甜蜜的睡前故事,教育小宝宝,家长们看了满篇都是小鸡鸡不当场疯掉才怪呢!但它的含义还是很好的:我们在追寻某些无比渴望的东西的过程中,会渐渐迷失自己,等真正得到了渴望的东西,并且比想要的还要多得多的时候,却发现一切已经毫无意义了……

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(2014-10-30 12:12)
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杂谈

朋友讲述了一则故事。

从前有位诗人,生平最喜壮游。他用十年时间遍历天下,然后倦鸟知返回到故居。不幸身染重症而致失明。起初他痛不欲生,后来渐能心平气和。使家人在水边结一顶草庐,独自搬去居住。由于长年远离尘嚣,他的耳力锻炼得异常敏锐。雁叫长空,花落水面,甚或鱼儿温柔地唼喋,全能察觉得到。长日无事,他便回忆经历过的美好的天籁,排遣黑暗中的寂寞生涯。北方群山的松涛,南国蕉院的叶雨,东海岸边的潮音,西域荒漠的驼铃,都曾震响过他的耳膜,洗涤过他的灵台。如今又相携着进到他易感的心中,生出丝丝的涟漪,并动荡,挣扎,跳跃,凝成一粒粒精圆的音符,在脑中纷乱地纠缠。诗人努力息心绝虑,象女人梳理如云的乱发,耐心梳理它们。十年蛰居,他终究成就了一段绝美的旋律,每日在耳边如水般流转不休。他静静地谛听这心曲,恍然自身不复存在,化烟化雾,纵浪大化,是遗落在白云间的一句鸟鸣,或者流连在古道上的一缕风声。繁复明丽的大千世界历历可见,仿佛重作了一遍昔年的逍遥游。

诗人自认这心曲已臻至善至美之境,可惜他不解音律,无法将感觉诉诸他人,恰如哑子吃蜜。幸好他有位至交是当时有名的琴师。琴师授以音律,诗人颇有悟性,三月即指法娴熟。一日,他敛心凝神,想弹奏那支心曲,手指尚未抚到琴弦,便不自禁地抖颤。于是焚香静坐半日,方能镇静自若地奏完一遍。

琴师在旁听得如痴如狂,心道:这般妙音人间何曾有过! 却见诗人掷琴于地,叹道:恨蠢物不足凭!琴师大惊诘问,诗人悠然道: 你的耳朵听到的同我的心听到的,相差何啻霄壤。琴师道: 单就我听到的而论,已足已传世。诗人神态恍惚,半晌方道: 此曲入俗人耳,同对牛何异,入逸人耳则辱清听。倘是有心人,自会在天籁里寻得,何劳琴弦聒噪! 琴师回家,欲凭记忆把曲子谱下,枉费一番追想,只觉那旋律恍若天风浩浩,无处不在,却是无迹可求。第二日,琴师造访诗人,恳请诗人再奏一遍。诗人端坐垂眉不应,探其鼻息,已奄然物化。此调遂成绝响。

朋友问: “你听这故事如何?“

我笑道: “这诗人未免有些自私,只自己享受,也不许我们这些俗人得些好处。“

朋友沉声道: “他总比眼下有些诗人强多了,专拼凑些昏话痴话醉话,也不知藏拙,反厚着脸皮拿出去沽名换钱,亏得他们还以诗人自命,实则是一群’诗之贼’。诗在他们手中,沉闷不堪卒读,毫无生气,一生出来就该签死亡证明,然后在废纸箱里可以找到尸体。“

我摇头道: “何止是他们,这种骗子简直滔滔皆是,且不去管它。十年磨一剑,一出则锋芒不可挡,十年成一曲,听来又是何种感觉? 奈何’广陵散从此绝矣’,我只为这可惜。“

朋友思忖道: “但是,诗人提醒我们,凡是有心人,自可从天籁里听到它。“

我拍手道:“那还待在这里干嘛?“

我们顿时感到这书斋局促可怜,简直压得人透不过气,况且什物杂乱,狼籍不堪,还充溢着廉价烟卷恶浊的烟雾。我们面面相觑,忽的齐发一声叫,竟相奔出到户外。

这是三月的春夜。 呵,有多久,我们没细看这万古长新的星空了? 如今竟觉得美得不可置信,竟似是奇迹!即便只是墙角几团疏疏的花影, 月色将它轻描在粉壁上,也是洒落有致,摇曳生姿,令大手笔也难以追摹。

忽地从夜深处吹来一丝清风,撩动发丝。花间掠过一阵萧萧之声,好象那诗人的微喟。一片落瓣随风依恋在我的襟袖间,我依稀听到了年华流逝的哀音。这时,一颗亮星失足坠下。嗖嗖地,洞穿无边的幽暗,划出一弧璀灿的电火,却是投向了荒烟蔓草间,坠作一颗沉默冷硬的心,让露珠揶揄,凭苔藓轻侮。漫卷的银河更其汹涌了。我仿佛听到了它苍凉的涛声。呵,它是遗漏了一粒细砂,而我失了一个愿望,再也无法找回。

再也无法找回。就这样,流光从掌上逝去,诗意自心中逃逸,理想在血里冷却。那对天真热情的眸子呢,如今象尘垢落满的明境。水边卜居的盲诗人,其实他的心眼是湛亮的,对人世风光一览无余。而我们这些奔走于万丈红尘中的明目人,倒是真正的盲者。那诗人谱出的妙曲在风中已成绝响,我们所感知的零星断片有去向谁求证? 沐浴着迷茫的光影,我和朋友相视而笑,带些凄凉地。

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(2013-10-04 10:12)
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杂谈

Close every door to me,Hide all the world from me  
把每一道门关上,把整个世界收走  
Bar all the windows And shut out the light   
封住每一扇窗,从此没有光亮  
Do what you want with me,Hate me and laugh at me  
你为所欲为,痛恨我,嘲笑我  
Darken my daytime And torture my night  
给我黑暗的白昼、扭曲的夜晚  
If my life were important I Would ask will I live or die  
假如我的生命还重要,我将如何定夺自己的生死  
But I know the answers lie Far from this world  
但我深知,在这个世界已无答案 

Close every door to me,Keep things I love from me  
把每一道门关上,把我的所爱夺走  
Children of Israel Are never alone  
以色列的孩子将永不孤单  
For I know I shall find My own peace of mind  
我深知,我将会寻获心灵的平静  
For I have been promised A land of my own  
因为我终将抵达,应许之地  

Just give me a number Instead of my name  
用一个号码,代替我姓名  
Forget all about me And let me decay  
抹去我的一切,任凭我腐烂  
I do not matter
我一点都不在意
I'm only one person 
我只是一个凡人
Destroy me completely
摧毁我吧
Then throw me away
然后遗弃我
If my life were important I Would ask will I live or die  
假如我的生命还重要,我将如何定夺自己的生死  
But I know the answers lie Far from this world  
但我深知,在这个世界已无答案  

Close every door to me,Keep those I love from me  
把每一道门关上,把我的所爱夺走 
Children of Israel Are never alone  
以色列的孩子将永不孤单 
For we know we shall find Our own peace of mind  
我深知,我将会寻获心灵的平静
For we have been promised A land of our own  
因为我终将抵达,应许之地  
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(2013-08-10 21:26)
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杂谈

我有两个精神方面的偶像,一个是加菲猫,一个是村上春树。他们的共同点,都是意大利面的爱好者。加菲猫说:世界上没有我不爱吃的意大利面。村上春树的小说里,男主角则经常煮意大利面款待女孩子,似乎颇有打动芳心的功效。

我也很爱意大利面。为了吃到中意的意大利面,旅游时候,我去了各地很多的西餐馆,青岛本地的西餐馆呢,也差不多吃了个遍。我的味蕾有过清新的初恋,有过热烈的艳遇,有过平淡的七年之痒的婚姻。吃得太多,不由想,倒不如自己开一家意大利面馆。但我属于那种眼高手低的家伙,直到遇见了两个志同道合的朋友,存于心中许久的念想才得以变成现实。

这是两个蛮有意思的朋友。一个是美食狂人赵毅。他游历世界,曾在中东和非洲的希尔顿和洲际酒店做过行政副总厨。时间久了,有些厌倦了酒店的浮华和呆板,生了回归平淡之心。他保持着一个强迫症似的习惯:每天都要看几个新菜谱,如同交响乐的指挥家一般,冥思食材的君臣佐使,苦想调味的水乳交融,在幻想世界演奏美味乐章。

一个是擅长卖萌和制作甜品的厨娘闹闹。小时候,妈妈问闹闹的梦想是什么?她说,去蓝翔技校学习当个厨师。后来闹闹长了见识,把梦想修改为法国蓝带厨艺学院深造。她最爱的事情就是做一桌子好吃的饭,邀请闺密们品尝,看她们忘记淑女风度埋头大吃大嚼,内心充盈着幸福感。

我们分析了一下青岛的西餐大局,跟北京和上海相比呢,青岛有立足于五星级酒店的高档西餐厅,也有北绿岛、The Diner、可罗嘉等中高档西餐厅,也有红屋、爵士、豪仕来等低端快食西餐厅,唯独缺乏家庭作坊式的迷你西餐馆。短小的菜单,饱满的味道,浓烈的温情,自在的气质,如同日剧《深夜食堂》一般。

在老城区的湖南路22号甲,发现了一个建造于1903年的德式老房子,用来容纳我们的小梦想。一番艰辛的筹备之后,小确幸食堂开张了。“小确幸”是源自村上春树的创造,意即“微小而确实的幸福”。我受此启发,写过一本书《你好,小确幸》。遇到一顿合乎心意的美餐,不正是尘世浮生里一枚百分之百的小确幸嘛!

小确幸食堂有如下特点:一,它的菜单可能是西餐厅里最短小的,不到十道菜,这样可以保证食材新鲜,有效流转,避免浪费;二,拒绝工业化味道,尽量手工制作所有的酱汁。草莓当季之时,有款草莓煎饼大受欢迎,点击率排名第一。但草莓下市之后,这道菜就从菜单上撤掉,而不会采用罐头草莓酱。虽然罐头草莓酱,若是不与手工酱比较,味道倒也并非不堪入口。三,来此就餐的陌生客人会变成朋友。因为店面局促,大家相邻而食,聊着聊着话题出现交叉,搭上了话结为好友。甚至有豪爽的姑娘,看到隔壁桌的客人没有点到最后一份草莓煎饼,发出悲惨的哀鸣,因而无限同情地说,来,咱们一起吃。在其他充满尊贵气氛的西餐厅,这是难以想象的奇特情形吧。

我们三个朋友呢,也各自如愿以偿。我吃到了非常地道的意大利面;赵毅每个月都会给小确幸试制新菜,保持他的激情与活力;厨娘闹闹呢,则收获了更多的友谊。她在微博上卖萌诉苦,“唉,创业艰难,每天只啃用剩的芒果核解解馋”,有位善良的客人看到了,她居然从淘宝上订了一箱硕大的金煌芒送到店里,留言鼓励闹闹专心为客人奉献好菜。这种让人落泪的幸福感已经不足以用“小确幸”来形容了。

总之,吃货因为贪吃,最终开起餐馆,造福了更多的吃货,毫无疑问,这已经是吃货进化的最高境界了吧。
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(2013-08-10 21:22)
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杂谈

                     
我有两个精神方面的偶像,一个是加菲猫,一个是村上春树。他们的共同点,都是意大利面的爱好者。加菲猫说;世界上没有我不爱吃的意大利面。村上春树的小说里,男主角则经常煮意大利面款待女孩子,似乎颇有打动芳心的功效。

我也很爱意大利面。为了吃到中意的意大利面,旅游时候,我去了各地很多的西餐馆,青岛本地的西餐馆呢,也差不多吃了个遍。我的味蕾有过清新的初恋,有过热烈的艳遇,有过平淡的七年之痒的婚姻。吃得太多,不由想,倒不如自己开一家意大利面馆。但我属于那种眼高手低的家伙,直到遇见了两个志同道合的朋友,存于心中许久的想才得以变成现实。

这是两个蛮有意思的朋友。一个是美食狂人赵毅。他游历世界,曾在中东和非洲的希尔顿和洲际酒店做过行政副总厨。时间久了,有些厌倦了酒店的浮华和呆板,生了回归平淡之心。他保持着一个强迫症似的习惯:每天都要看几个新菜谱,如同交响乐的指挥家一般,冥思食材的君臣佐使,苦想调味的水乳交融,在幻想世界演奏美味乐章。

一个是擅长卖萌和制作甜品的厨娘闹闹。小时候,妈妈问闹闹的梦想是什么?她说,去蓝翔技校学习当个厨师。后来闹闹长了见识,把梦想修改为法国蓝带厨艺学院深造。她最爱的事情就是做一桌子好吃的饭,邀请闺密们品尝,看她们忘记淑女风度埋头大吃大嚼,内心充盈着幸福感。

我们分析了一下青岛的西餐大局,跟北京和上海相比呢,青岛有立足于五星级酒店的高档西餐厅,也有北绿岛、The Diner、可罗嘉等中高档西餐厅,也有红屋、爵士、豪仕来等低端快食西餐厅,唯独缺乏家庭作坊式的迷你西餐馆。短小的菜单,饱满的味道,浓烈的温情,自在的气质,如同日剧《深夜食堂》一般。

在老城区的湖南路22号甲,发现了一个建造于1903年的德式老房子,用来容纳我们的小梦想。一番艰辛的筹备之后,小确幸食堂开张了。“小确幸”是源自村上春树的创造,意即“微小而确实的幸福”。我受此启发,写过一本书《你好,小确幸》。遇到一顿合乎心意的美餐,不正是尘世浮生里一枚百分之百的小确幸嘛!

小确幸食堂有如下特点:一,它的菜单可能是西餐厅里最短小的,不到十道菜,这样可以保证食材新鲜,有效流转,避免浪费;二,拒绝工业化味道,尽量手工制作所有的酱汁。草莓当季之时,有款草莓煎饼大受欢迎,点击率排名第一。但草莓下市之后,这道菜就从菜单上撤掉,而不会采用罐头草莓酱。虽然罐头草莓酱,若是不与手工酱比较,味道倒也并非不堪入口。三,来此就餐的陌生客人会变成朋友。因为店面局促,大家相邻而食,聊着聊着话题出现交叉,搭上了话结为好友。甚至有豪爽的姑娘,看到隔壁桌的客人没有点到最后一份草莓煎饼,发出悲惨的哀鸣,因而无限同情地说,来,咱们一起吃。在其他充满尊贵气氛的西餐厅,这是难以想象的奇特情形吧。

我们三个朋友呢,也各自如愿以偿。我吃到了非常地道的意大利面;赵毅每个月都会给小确幸试制新菜,保持他的激情与活力;厨娘闹闹呢,则收获了更多的友谊。她在微博上卖萌诉苦,“唉,创业艰难,每天只啃用剩的芒果核解解馋”,有位善良的客人看到了,她居然从淘宝上订了一箱硕大的金煌芒送到店里,留言鼓励闹闹专心为客人奉献好菜。这种让人落泪的幸福感已经不足以用“小确幸”来形容了。

总之,吃货因为贪吃,最终开起餐馆,造福了更多的吃货,毫无疑问,这已经是吃货进化的最高境界了吧。
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(2013-07-08 22:38)

一只肩负伟大使命的网球

 

 

陪女朋友去网球场。我拆开一罐子崭新的施莱辛格网球,拿起一个,满足地在手里捏了捏。我坚定不移地认为,施莱辛格的铁罐网球是最好的,什么邓禄普维尔胜百宝力都没办法相提并论。

 

谁知道女朋友一拍子就把它打飞了,如同挣脱牢笼的鸟儿一样。目测它最终落在了一片乱糟糟的树丛里。我跑过去找了三分钟。它就像钻进了另外一个时空,踪迹皆无。

 

午夜梦中,一个绿色的毛茸茸的大块头,像是《怪物公司》里的那只大型怪物(抱歉,名字忘记了),气势汹汹地来揪我的耳朵,“喂,快点把我找回来,你这个粗心大意的懒骨头!”

 

“住手,很疼的!再说,阁下面生得很,我有什么义务去找你?”

 

“我就是被你那个笨蛋女朋友打飞的那个网球啊!”

 

“哦,说起来还真是有点心疼。要知道,网球君,加上淘宝的运费,你值15块钱啊。我去找了好一阵子,只是遍寻不着。”

 

“混蛋,我怎么可以用金钱来衡量,我可是一只肩负着伟大使命的网球!”

 

“一只网球的使命,不就是让人打来打去的吗?”

 

网球君更加怒气冲冲了,“那也得分被什么人打好吧。我命中注定就该在一场最伟大的网球比赛中出现,那就是2015年的温网决赛。费德勒拿到他的第二十个大满贯,并且宣布告别网坛。他就是用我在赛末点时候发出了一记精准的内角ACE球!啧啧啧,谁知道我会沦落至此,居然被错发到了中国,落到了一个菜得不能再菜的菜鸟手里,她的球技简直臭不可闻……”

 

我忍不住抗议,“喂,不要侮辱我女朋友的球技好吗?她何曾有过什么球技?我不知道你怎么能做到侮辱根本就不存在的东西。”

 

网球君一字一顿地说:“反正你必须把我找回来。再把我投入大海,我会沿着洋流回到马来西亚的橡胶园,在土壤里化解成分子被吸收掉,赶在2015年夏天之前,重新被制造成网球,再到温布尔登中心球场完成我的伟大使命。”

 

“好吧,那你到底在哪里?”

 

“我在那个公园小路第十三棵树下的一个蚂蚁窝里,这些卑鄙渺小黑乎乎的家伙把我绑架了,差不多把我身上的毛都啃光了,你现在就必须来就我!”

 

我看了看表,“已经凌晨一点了,明天吃完早饭赶过去如何?”

 

“什么?那时候我早就尸骨无存了!这会严重影响到费德勒拿到他的第二十个大满贯的!你不想看到这激动人心的载入人类史册的一幕吗?”

 

我屈服了,携带着工具和手电筒连夜赶到了网球场边的公园,找到了第十三棵树,并且掘开了那个绑匪蚂蚁窝。我一点也看不出,这一只毫不起眼的命运多舛的网球,未来会肩负如此伟大的使命。它就那么光秃秃脏乎乎可怜巴巴地躺在那里,寂静无声。用尽平生气力一掷,我把它投入了夜色笼罩的茫茫大海。不知道它能否顺利找到回家的路。我在礁石上默默地站了一会儿,祈祷它能够如愿以偿。

 

 

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