上次更博，已经是去年的事了，这次重新开始做蛋糕，重新更博，因为老妈的生日，正月十四，也就是昨天，一来手痒，二来自己也要做妈了，是不是要做个好榜样给肚子里的宝宝呀
一转眼，宝宝在我肚子里已经四个多月了，前几个月实在是困意十足，别的反应倒是没有，但是一点打不起做东西的欲望，每天下班回家，饭也不想吃，倒头就要睡，就这样浑浑噩噩地过了三个月，精神渐渐好起来，胃口也渐渐好了，人当然也越来越肥拉
不知不觉，我们的轰趴已经到了第四季了，这次的中式之夜是一时想起，因为前段日子，大家都在做包子，突然觉得我们应该做一季包子季，但是光吃包子又不是个办法，大家想着想着，都想到了广式点心，哈哈，然后就诞生了这次的中式点心的轰趴季了
这次的叉烧包，面皮就按照一般孟老师的方子做的，加了部分的低粉，让面皮更松软，还多加了十克的糖，外面买的叉烧包的皮都是甜甜的，唯一不足的，就是这次的叉烧放少了，哈哈，我们都是食肉动物
前两周有幸参加了贝太厨房史云生高汤的试用活动，第一次参加这种活动，又认识了好多朋友，还看到了伊莲姐，小LL，百事小熊，哈哈，大家都是高手中的高手啊！
一个下午做了三道菜，生滚鱼片，意式杂蔬汤，上汤芦笋，都是平时可以拿出来招待的好菜呀~~~
其实做中餐我真的不是很内行，最近几周都在家里折腾烧菜，LG鼓励我说，练个一年，我也是个大厨了
既然大家都做菜，我就做一道中式点心吧
这是做好当天的早饭，小笼，自制豆腐花，美好的一天从早饭开始哈
曾经对土司很有信心的偶，在这个下半年完全被颠覆，连做了好几个土司，不是组织惨败，就是身高不够，有的组织让我自己都难以看下去，只能加工加工勉强吞咽，哎，话说以前不管什么口味的，我空口都能吃上个好几片
先看个炼奶土司，在自由这里看到方子，很多MM也都做了，当然不能错过拉，揉的时候很好，发的也OK，但是用了850的模子，上网忘记盖脑袋。。时间短了那么五分钟。。出来就是个关公，组织也有点粘，排气也看出来了，没到位，都是小洞洞呀
话说我是个能拖就拖的人，去年大家一起团的片黄，一直没有开动过，想做可颂，想做丹麦，想做的东西实在是多，但是懒虫一向都可以战胜馋虫的
今年，天开始渐渐冷了，实在看不下去了，先解决馋鬼要吃的蛋挞吧！！
蛋挞皮（千层酥皮）：低筋粉220克，高筋粉30克，黄油40克，细砂糖5克，盐1.5克，水125克，黄油180克(裹入用)
蛋挞水：动物性淡奶油180克，牛奶140克，细砂糖80克，蛋黄4个，低筋面粉15克，炼乳15克（可省略）
塔皮做三次四折
蛋挞水的制作：
淡奶油与牛奶混合，加入细砂糖与炼乳，加热搅拌至砂糖溶
一根香蕉熟透了要不了多久，但是正好手边有个可以做蛋糕的香蕉还真是个难事，每次想做蛋糕的时候，香蕉没有熟透，要么就还没等到火候，就提前被吃掉了，好不容易，虎口拔牙，省下了一根细香蕉，我想香蕉再大一点，应该会更湿润点
木有脱模刀，用手和牙签脱模，就会有少许的坑坑洼洼的啦~~下面
海军风的布，是买来做手工系列的，很喜欢哒，买了不同样子的很多，就是到现在还没开始做，哎。。。
第二次做巧克力奇普，用的都是小德的方子，第一次在烦总那里看到滴，以为自己用的是PH的方子，哈哈，看帖不仔细啊不仔细，前段时间小德又出来第二款褐色黄油奇普，立马跟上，每次以为自己把饼干做的很大，但是比较比较，还是小巫见大巫啊，我至始至终其实都还没有领略到它最独特的风味，我想下次应该再做！！
这个饼干，我，我，烤焦了，有点过头 有核桃的部分，会有点苦味，不过还是很好吃，有褐色黄油的香味。
【巧克力奇普饼干】（方子来自小德）
中粉---248克（我低粉高粉对半混合了）
小苏打---0.5小勺
黄油---200克
昨天星期一，今天星期一，明天还是星期一
休息七天转眼的功夫，工作七天，路漫漫啊。。。。。
昨天下班去宜家晃了圈，特价的东西没赶上买，不过想买的也买到了
某瘦子说要血拼一下，最后拼了也就三四十块哈哈
吃甜点也能开心的，做点好吃的哈~~
磅蛋糕一向都是我送人之首选甜点，快捷又好吃，这次大学好友结婚，很久没见面了，老同学见面，分外想念啊，做了一盒子的甜点送给她，以解她每次只能被我照片眼馋的相思之苦啊
一觉醒来，国庆7天没有了，有木有
不开心啊不开心，好想重新回到七天前
但是，总是要面对事实的啊，明天又要开始好好上班了
没有盼头了，下个假期在那里啊在那里
其实呢，这个巧克力大理石包，是个失败的东西
我被子完全乱叠的啊。。巧克力片我做的太湿了，
但是完全按照方子做的， 为什么会这样呢，搞不明白
本来我想估计出来就惨不忍睹了
想不到烤出来夹着巧克力的花纹
还是另有一种感觉的啊
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