“竹筒饭”记趣

　　　　　　　　　　　　王庄林
　　吃一顿别具一格的风味特色饭是旅行中令人难以忘怀的事。这次专程到祖国的宝岛——海南岛旅游，久仰的“竹筒饭”终于在通什市旅游山庄尝到了。
    吃南方饭是极普通的，吃“竹筒饭”之所以被津津乐道，是因为米饭不是用锅煮而是用竹筒烤熟、它所用的米也不是常见的粘米、糯米、而是海南黎族同胞在山顶上种植的“山兰米”。这种正宗早稻米每被黎胞酿成一些醇香的20°酒。这些低度酒平时藏于地窖中，属正宗陈年佳酿，饮之令人神采奕奕，? 生气勃勃。用这种难得的山兰米、虾米、香菇、山泉水，灌入所砍下的鲜嫩竹筒里，然后点燃松枝烧烤，熟后劈开两半，便是两片热气腾的、喷出夹有鲜竹殊香的山兰米饭了。吃竹筒饭不用陶瓷饭碗，捧起半边竹筒饭即可用鲜竹制成的筷子扒食。用膳时佐以椰子酱，高兴时喝杯陈年佳酿山兰美酒，确是无与伦比的享受。
    “竹筒饭”据称是黎家人在许多世代以前传下来的野炊式烹调法。烤炊竹筒饭十分简便：竹筒、竹筷举手可制，松枝满山

　　　　　　　　　　　　外事接待用语艺术
                                  文轩
    接待客人，总是话语先行。接待外宾，更是要把握语言的分寸和技巧。与人见面，留给对方第一印象便是说话。所谓接待用语，不是一般性的客套或礼节性辞令，而是包括外事活动中的介绍、宣传、讲解、回答问题等。
    近年来，我国各地的外事活动增多，与外宾打交道较为频繁。讲究一点宣传用语，是“推销”本地区、本部门、本行业优势，增大本地知名度，吸引外资以及沟通交流的最好途径。对此，从事外事接待的人员不可小觑。
    外事接待首先是语言接待。它贯穿于宾客的参观、访问及旅游的全过程。其它物质方面的“硬件”接待只是一种载体，主要靠宣传、对话来达到相互了解。要做到这点，就要知己知彼，针对不同国家、不同经历、不同层次的人采取不同的交谈内容和方式

　　　　　　　　　　　　　　商务高尔夫的魅力
　　　　　　　　　　　　　　　　　马寿成
　　在商场如战场的今天，高尔夫已不再是“贵族”和“绅士”的专利，越来越多的商务人士选择高尔夫运动，球场成为了另一个商场。在这里，蓝天白云替换了刻板的办公室，荫荫碧草取代了冰冷的谈判桌，自然微风赶走了噪音嗡嗡的中央空调，运动服装取代了西装革履。从第1个洞走到第18个洞，自然的交流取代了唇枪舌剑的对峙，轻松的氛围解放了绷紧的神经，生意往往就在轻松愉快的气氛中谈成了。难怪有人将高尔夫说成是“迈步走向锦绣前程” （ Go to the light future）。
用高尔夫赢得订单
    某公司销售员唐笑，由于不能建立相应的客户关系，销售业绩一直不理想。在别人的建议下，她学习了打高尔夫和相关礼仪。不久，她约见了一位早就想接触的客户。客户邀请她去打高尔夫，一场球下来，不仅对她的球技和球风留下了深刻的印象，对她和她的公司都有了更深入的了解。于是第二天，她就得到了梦寐以求的订单。
打球是最好的沟通
　　林盈是一家公司的市场总监，对于发展客户有她的秘诀。“我有机会就约客户的太太

                         出外会客的细节要领
　　　　　　　　　　　　　　　　  王庄林
     每一家公司，总有一些部门的员工是需要经常出外会客的，如市场推广部和销售部等；这些员工担当着公司代表的角色，因此，形象和表现都不容有失。
身为市场推广部和销售部的员工，不论职衔属高或低，其仪表装扮都必须较只需安坐办公室工作的同事来说更得讲究，每当有需要出外会客洽谈交易，虽说沟通技巧和为客户提供的服务才是构成结果成败的关键，但你在会客时的一身打扮和表现，其实亦反映着所属公司的诚意及专业态度，因此，一些出外会客时的细节是务必要注意的。
    外表整体打扮得宜，当然能令对方留下良好的第一印象，可是，一些容易叫人忽略的细节却可令你功亏一篑。
    先说男的 ── 白恤衫绝对是男同事上班服的百搭装束，建议可多买一些作后备；此外，在你穿用白恤衫时，每次也需格外留意衣领和

                  公务接待工作要永葆艰苦奋斗的本色
                                白振刚
    
     毛泽东、周恩来、邓小平等老一辈革命家一贯重视艰苦奋斗、勤俭节约，并且一贯身体力行，从自身做起。
    （一）
    1949年10月1日，中华人民共和国诞生，毛泽东当选为中央人民政府主席，他的工作更加繁忙了。不仅忙着建国大计，还要经常接见一些友好国家来访问的元首和其他重要外宾，连建交国家的大使呈递国书都要毛主席亲自接见。当时，中央人民政府典礼局只是个名义上的机构，实际工作都是由中央人民政府政务院机关事务管理局（简称为管理局，国管局的前身）承担。管理局在外宾安排上，讲究形式，生活接待非常重排场。每次接见都要半个小时到两个

                      温暖，在除夕夜传递
                 ——山西省电力公司抗冰抢险英雄集体在株除夕团年饭接待侧记
                     株洲市委市政府接待处
    2008年2月4日，距农历除夕只有两天时间了，株洲市政府收到了一份湖南省政府下达的明传电报急件，其内容是：为让灾区早日通电，来湘驻株支援抢修电力设施的山西省电力公司500多名干部职工不能回家过年，要认真安排好他们在株洲的除夕团年饭，确保他们过一个愉快、祥和的春节。面对这一紧急接待任务，市政府果断决策，将此次任务交由我们接待处承办。受理任务后，我们全处上下都有了一份沉甸甸的责任。
　　自1月13日发生冻雨以来，持续的低温和冻雨使我市遭遇了50年不遇的冰灾，铁路、公路、水运一度处于中断状

               立起道德标杆   构建和谐接待

                         谢善名

    胡锦涛总书记关于“树立社会主义荣辱观，坚持‘八荣八耻’”的重要论述，为我们构建和谐接待立起了道德标杆。接待系统特殊的工作性质和职能，要求我们必须将这一标杆永远立在心中，自觉向其看齐。

    一、加强自我修养，树立正确的接待价值理念

    树立社会主义荣辱观，坚持“八荣八耻”，关键是要加强自我修养。修养的最高境界是淡泊名利，无私奉献。清代陈伯崖有这样一句至理名言：“人到无求品自高”。这里说的“无求”，不是对学问的漫不经心和对事业的不求进取，而是告诫人们要摆脱功名利禄的羁绊和低级趣味的困扰，为高尚的事业而奋斗。有所不求才能有所追求，无求与自强是不可分割的。人生在世，不能完全离开功名利禄，但对其必须清醒认识，保持警觉。只有抛开私