杰西斯.罗宾逊

品鉴了罗纳南谷300余款酒，个人认为以下这些是值得推荐的：

Clos du Caillou, Les Quartz

M Chapoutier, Barbe Rac

Dom de la Charbonnière, Cuvée Mourre des Perdrix

Dom Giraud, Les Gallimardes

Dom de Marcoux, Vieilles Vignes

Mayard, La Crau de ma Mère

Clos des Papes Blanc

Dom du Père Caboche, Elisabeth Chambellan

Ch Rayas

Tardieu Laurent, Cuvée Spéciale

Dom des Trois Cellier, Privilège

29 Oct 2012 by Jancis Robinson

译者： Young Shi

&

13 Oct 2012 by Jancis Robinson/FT

译者：Young Shi

      1971年我牛津毕业的时候，葡萄酒在人们心中还是个不务正业的东西，我都不敢承认自己想放弃名校的教育背景，改从酒业。幸运的是，这些年来发酵葡萄汁的地位发生了翻天覆地的变化。它让人沉迷，不仅在亚洲，甚至是全球，都是一个彻头彻尾受人尊敬的爱好、深厚修养的象征。

    如今的购酒方式与早期的专家意见两者间最重要的区别就是以地理名称淡化为

作者：Jancis Robinson

译者：Young Shi

19 Sep 2012

我们一帮作者终于得见《葡萄品种大全》的成书，它其中涵括了1368

当世界上最出色的水晶杯及富含艺术气息的醒酒器制造商，来自奥地利的Riedel品牌主理人Georg Riedel主动参与到一项葡萄酒相关的事业中，这项事业毫无疑问的会走向成功。

上上周我乘机抵达了中国一个偏远的省份参加了宁夏葡萄酒节的开幕式，但是Riedel先生早我几天就到了现场。他准备的是如此的充分，以至于当我参观高源女士的银色高地酒庄这座让我首次意识到宁夏出产的葡萄酒潜力的酒庄时，我发现酒庄内的各式Riedel器具占据了比她那狭小的酒窖更多的空间。（安排这次试饮的组织者Jim Boyce在潮湿的葡萄园中拍摄了高源女士的这张照片，同时感谢她帮我的笔记本挡雨。另外一张则是众多Riedel器具中的两个醒酒器，这张照片是在高源女士招待我们这一群到访者进行试饮时在省会银川附近的酒庄内拍摄的。）

何种酒值得陈年

葡萄酒是否需久存？