广东俗话说：“无鸡不成宴”所以凡是过时过节、大小喜宴，餐桌上都离不开鸡这道菜。说起鸡的做法，广东最为出名的就是白切鸡了，不过今天可爱多给大家介绍的是更传统一点的做法——豉油鸡。
正宗的豉油鸡是用鼓汁把鸡淋熟的，今天可爱多偷懒，用电饭煲焗，简单方便。可是由于第一次做，皮有点小焦，不过就更香了，呵呵。
先准备小母鸡一只，（由于我家吃饭的人不多，所以我准备了一只连毛也是2斤重的小鸡）姜蒜片若干，老抽、生抽少许，片糖半片，料酒少许。其实还应该准备一点葱段，不过可爱多不爱吃，所以没放。
时间过得真快啊，转眼又到了秋天了。可爱多很喜欢秋天，因为秋天下雨的日子不多。不知什么时侯开始，每逢下雨，我就感觉到很哀伤，很凄凉，心情也不好了。
可是喜欢归喜欢，秋天也有不好的地方：天气太干燥了，皮肤真的很干，很难受。所以更应该多喝滋润的汤水，就像我今天介绍的木瓜鸡脚汤就很好了，我还加入了苹果和无花果，清心润肺。
很简单的材料，很简单的方法：先准备木瓜一个，去皮切块，苹果2个去心切块，鸡脚8只飞水备用，瘦肉200g切块飞水备用，无花果10粒，瑶柱8，姜3片。
最近工作有点忙，也没什么时间研究新的菜式，今天随便拿以前做过的菜式来个换汤不换药，于是就做了这个榄菜肉碎炒苦瓜，味道还不错。
材料和步骤都是超级的简单，http://blog.sina.com.cn/s/blog_5144bab801008y35.html里的一样，就是把四季豆换成苦瓜而已。
先准备材料：
先把苦瓜一条按http://blog.sina.com.cn/s/blog_5144bab801008vz3.html里介绍的方法处理好；牛肉50g剁成肉末，用盐腌渍一下备用；姜丝蒜蓉少许；橄榄菜一大汤匙。
可爱多不喜欢吃月饼，觉得太甜、太腻了。记得小时候过完中秋，家里剩下很多月饼，那些天家里都不做早饭，目的就是在保质期内把月饼消灭。我每每吃1/4就吃不下了，可是转眼就饿了，那时学校没有小卖部，我只好忍着到中午，那个痛苦啊。所以我对月饼从来什么好感的。
但是对月饼中的蛋黄却是情有独钟
，记得前年的中秋节，那时很多客户送月饼给公司的领导，张工每次都很大方的让我们瓜分，于是我跟周珂就很好的配合——她吃莲蓉，
今天是奥运正式比赛的第一天，偶没上街，在电视机前为中国的健儿打气。看奥运，当然少不了各种的小吃啦。今天特意做了金菇烟肉卷，刚好出锅的时候中国的健儿陈燮霞一举以总成绩212公斤破奥运纪录，获得2008年奥运会上的首枚金牌。陈燮霞还是我们广东的MM，振奋人心啊！所以可爱多的菜也沾沾光，呵呵。
菜的材料很简单，烟肉几片、金菇、玉米笋、胡萝卜条、芥兰条少许。本来想用芦笋的，因为市场没有，就用芥兰代替了，不过一样爽口好吃。先用淡盐水把金菇等材料烫熟备用。因为烟肉本身有味，所以几乎不用加其他调味料了。
好多天没有更新BLOG了，没办法啊，不知为什么，这段时间网速很慢，根本无法上传图片，5555555
今天就上一个前些天做的凉拌菜吧，呵呵
凉粉，在我记忆里就是小时候挑这担挑过街卖的黑黑的，凉凉的夏天甜点，那时大人都不让我多吃，怕不卫生，拉肚子了。后来我知道了有白凉粉，晶莹剔透的，好像比黑凉粉更清甜，但是凉粉味就没
最近因为考试，好多天没有更新BLOG了，今天整理了一下，前些天做的一个蛋糕，我给它取了一个好听的名字，叫“初恋”，因为它酸酸甜甜的，淳淳的芝士香又让人回味，给人就是回味初恋的感觉了。
材料很简单，也不用打发蛋白，说穿了就是芝士加入砂糖、鸡蛋拌匀，然后加上柠檬汁和奶油混合物烤后冷藏的东东。
先准备牛奶芝士250g、奶油100ml、柠檬
可爱多喜欢吃彩椒。不辣，爽爽甜甜的，还带有一点点酸酸的味道，夏天吃非常清爽，而且颜色也好看。炒牛肉、炒腊肉都是不错的选择。
今天不是很开胃，不想吃太多肉肉，特别是红肉，看到就觉得腻了。想来想去，还是鸡胸肉清淡，还不高脂肪，于是就炒了这个彩椒炒鸡丝。
没有多余的材料，就是彩椒、鸡丝、和必备的姜丝蒜蓉。
鸡肉洗净顺纹切丝，用油、盐、胡椒粉、生粉腌渍15分钟；彩椒洗净去籽切丝备用就可以了。
