定居于厨房

     那个叫阿姆的女人……

     阿姆是我友女，也不知道自己是怎么和她勾搭上的……莫名其妙就成友女了，真是不得不说的孽缘啊～～虽然年纪和我相近，但她由于早婚早育，女儿已经是十几岁大姑娘了，平日喜欢以老卖老占便宜，老让人叫她阿姆。阿姆是个很乐观的人内心很强大，虽然有时候生活对她有点不公，她总是笑呵呵的面对，心态很好很年轻，和女儿象朋友一样相处，一把年纪了了照样追星，喜欢帅哥……最近还打算和女儿去看五月天……不知道为什么，我看到她在空间里写的那些微小的事，看到她把自己和女儿照顾得妥妥的，总是莫名感动……我也希望自己能象她一样，做一个好人，一个乐观向上的，积极的人……

生日蛋糕

用CL的中空模子烤的戚风蛋糕胚，中间填上动奶和樱桃，抹平，再用花嘴挤满花。

好喜欢这个新败的花嘴呀～～随便挤挤就跟朵花似的～美～！

巧克力装饰片是闲时做的，硅胶软模子，做上一大堆，放盒子里密封，阴凉处保存。

巧克力慕丝，没用完的巧克力，打发完的鲜奶油，加上烤糊的蛋糕，凑合成这个。

没称没量随便做的，用量居然刚刚满模，哎～！人品真好！

   方子来自《面包教室》（许正忠、柯正文著）

   买的这本书有好长一段时间了，当初看中它应该还是有理由的，一是贪图新鲜好玩，对于冷藏液种、冷藏老面种是什么东东，好奇。二是里面的方子是无添加的，符合DIY精神。不过手上烘焙类的书实在是买得太多了，除了到手时大略翻看一下，真的没有时间实

      玩烘焙时间不算短，但一直没做过黄油蛋糕，很担心一个操作不当，蛋糕就直接变成饼干。前阵子在当当买书，为了凑数顺带一本《爱上蛋糕我的甜蜜烘焙厨房》，有非常多的咸味蛋糕做法，看着感觉很新鲜有趣。后半部是黄油蛋糕，加入水果增添风味和香味，感觉清新可口多了，没有那么的腻歪歪的感觉。看到红糖香蕉蛋糕的方子，正好

    翻翻电脑好象这个蛋糕在WB上发过照片没写博文。补记录一下。以证明自己也并不是太懒，哈哈！

肉姥姥的小友女的孩子过生日，太后下旨让我送一个蛋糕～
夏天么，吃慕丝蛋糕是最好的啦～冰冰凉凉的。
用了三能梅花型慕丝圈，蓝莓做的慕丝馅，加香草蛋糕体，表面是蓝莓果冻层。
本来想做点巧克力配件装饰，但手头上的巧克力是含脂65%的，很难操作，冰箱凝固稍微室湿下就融化了。
于是改用新鲜的水果做摆设，红心火龙果加沛佳奇异果，做成花朵的造型，还蛮漂亮的吧～
没有香精没有色素没有添加剂，很

     逛超市，临近过年，去看看糖糖饼饼，价格都好贵，瓜子什么的，小小一罐都要五六十了，比前几年的价格涨了至少一倍。琢磨着是不是抽空找紫珂一块去华东华西路看看。还想假如有空的话，自己做点糖饼之类的，亲戚朋友来家里玩也有得吃嘛～不过通常年底我都会比较忙，估计也只能是想想而已啦～计划没有变化快。

     大大非常爱吃甜食，到超市都少不了要买糖糖饼饼。遗传的，家公在世的时候，也是常常爱吃甜点。家婆说他爱吃甜食到什么程度呢？以前家里条件没那么好，糖饼不会时时有，他晚上要睡觉前都要啃上一节甘蔗才会睡得踏实～！听着都觉得好孩子气，很好笑～肉姐也遗传到了这一点，吃汤圆糍粑都会问，是甜的吗？真是

    周末休息，表姐在华润万家门口搞促销，拎了汤水过去给她喝。一家子顺便进超市晃了一下，买了个新的石英挂钟，家里客厅那个坏了好久，每次习惯性地看，时间总是停滞。买了两个特价49蚊的爱丽思的整理箱外加一个小塑料箱，给肉姐装玩具用，省得她老找借口说没地方装东西不爱收拾。买点日用品。往下转到零食处，肉姐说要吃牛肉干，看了价格，35克9块几，90几100克的要卖20块左右，深深地感觉到物价贵得离谱啊。我说要不咱们买点牛肉回家做吧～还没那么多防腐剂呢。好嘛，过生鲜处一看，生牛肉也要24块一斤，买了一苟1斤3两，去了近33块钱。再买点本地产的贺欧珍珠香肠，28块一斤。一盒蓝莓13块8。出来一买单，七零八碎的，算一算450几大元嗖的一下就飞走了……

    就跟标题一样，这是一款充满了柠檬香气的玛德琳，口感清爽怡人～

    和上一款巧克力玛德琳不同，这次的面糊拌好后要进冰箱冷藏一段时间甚至过夜。至于为什么呢？我还不是很清楚，等有机会再研究研究一下。

    方子来自于曾美子老师的《黄金比例蛋糕》一书。

    材料：

    全蛋 2个，细砂糖80克，蜂蜜20毫升，低粉80克，杏仁粉20克，泡打粉1.5克，香草精少许，柠檬皮5克，奶油（黄油、butter）100克

    抹玛德琳模用的奶油少许

    我做的时候按上面材料的双倍来称量材料的。没有蜂蜜，改用了等

     很长一段时间里，虽然在各西点书上不断地看到玛德琳，但并没有特别的感觉，因为之前在饼屋里没见过，没吃过，不知道是啥味道，只是单纯觉得贝壳形状蛋糕很有意思。7月一夫家团购的时候，帮英子收货的时候顺带着看了一眼15连不粘玛德琳模子，模子的手感和做工真是好啊，形状多迷你多小巧多可爱啊～要是肉姐看到一定会很喜欢吧？我的两眼biubiu~地冒星星啊，心底的那根草啊，嗖嗖嗖地发芽。我知道我必须要拥有一个。10月团购周期真长啊～等了一个多月终于盼星星盼月亮盼到了模子入手。那叫一个开心啊，不马上开光都不足以表达我的兴奋之情。

     手头上几个玛德琳方子都是需要时间的，拌好面糊以后要冷藏1小时甚至隔夜，还有需要的食材新鲜柠檬我也没有存货。纠结到了快十点，幸好在一夫的博客里发现