最近的流感好厉害的,人多的地方就不能去了,所以LG每天的早餐都是在家解决的.今天开始夏天的脚步越来越近了,又到了发面的好季节了,家里还有点多的玉米面就和高筋面粉和在一起做了几个馒头,另外花卷的卷法一直没弄清楚,顺手也试了一个,这次做的比以前有了好大的进步哦!
方法就不写了,前面写过的,大家看下图片吧!
看了机器猫的朋友都知道这款点心--铜锣烧
前两天看了SUMMER写的过程好详细就动手做吧,过程倒是不难,就是要掌握好火候.
过程: 鸡蛋3个 砂糖40g 低粉 120g 盐少许
1. 糖内分三次放入鸡蛋用电动搅拌器打成糊状.
2. 加入蜂蜜或牛奶,我家没牛奶了所以没加导致后来的面糊好干
3. 加入低粉和盐搅拌均匀后放置十分钟左右
4. 用勺子舀一勺面糊到不沾锅上,到面糊上起了好多气泡了就可以翻面了,烤到两面金黄就行了
冷却后夹入豆沙馅美味的铜锣烧就做好了!
我的因为面糊太干而且火候掌握得不好所以卖相欠佳哦!
小长假在家休息是最为惬意的事了,可是我这个劳碌命啊,早上还是起得那么早,干什么呢?想到前天晚上看到书上的一款玉米窝头我就改良了一下,变成了玉米面鸡蛋灌饼了!
做法: 玉米面 高筋面 鸡蛋
1. 玉米面加开水和成疙瘩
2. 加少许高筋面和冷水和成面团
3. 分成剂子后擀成圆型.
4. 放到不沾锅里盖盖等起泡了就用筷子戳个洞将打好的鸡蛋灌到里面翻个面再炕一下起锅.
配上碗白粥是不是营养又健康呢!
又到端午节了,好在我现在的食物不再受那么多的限制,对于我这个爱美食的来说是最幸福的事了,刚减完又开始琢磨着做点什么,实在是手痒啊!
翻出去年的方子昨天做了一次,感觉不象外面卖的颜色和样子,今天把方子改动了一下,效果不错!
材料: 绿豆粉 150g 低粉 20g 油 50g 糖 40g 水 20g
方法: 糖中加少量水搅拌
今年我还特意买了专业模具,看上去不错吧!
注: 入模最好是先垫张保鲜模,要不洗模具有点麻烦哦!
最近一直没敢上来看我和大家的文章,原因是本人在进行一项艰巨的工程,虽然每年到了这个时间就忍不住要去减,可是今年下了好大就决心,想这次成为我的减肥终点,不知道这个愿望能不能实现哦!下面将偶的减肥过程记录如下,供筒子们参考吧!
时间:3.29日开始
方法: 魔罐减肥法(拔火罐一疗程20次,承诺包减13斤,无效退款)
食谱: 第一至三次为开穴期 拔罐时间为30分钟左右
结果: 经过约五周我做满了20次共减约19斤成功瘦身.
现在正在适应期,在此对无比支持我的家人表示衷心的感谢,因为我那
前不久用黑米做过馒头,受老妈提醒说还可以做发糕,所以最近积极在网上找稍简单点的方子,我用的这个真的很简单我感觉比做馒头还要容易,最起码不用揉面咯!
现在的食品安全真是令人堪忧啊,什么都不安全,这也正好给我们这些DIY的找了个很好的理由.
发糕方子: 黑米 2杯
南瓜饼也一直想做没时间,昨天正好
又是好久没来了,草都长好高了哦!
不知是不是春天来了,春困吧,人也懒,什么都不想干,不过家里冰箱里的五花肉是不能再放了，LG说要不还是做红烧的,我早就对梅菜扣肉垂涎已久,这次就来点高难度的吧,他说没做过,我说不是有我这个理论家吗?我是会说不会做,哈哈,其实我也是从网上偷师来的!
真正做起来发现其实不难的,大家看下过程吧,因为是第一次尝试就没拍过程图.等以后有经验了补吧!
1 菜洗净后切末.
2. 肉放入锅中用水汆到八成熟,并加入料酒大料等作料.
3. 将肉晾干后入锅中炸到肉皮起泡. 冷后切片.
4
5 出锅后用另一盘子倒扣过来就好了.
