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曾有一度时间,去茶餐厅吃饭,如果就自己一个人,腊味煲仔饭一定是必点的,外加一份爽口的小菜,营养配搭,菜、饭、肉全有了,省时、好吃、不贵。就算是几个人一起把酒言欢,菜净酒干之时,一煲刺啦作响热情洋溢的煲仔饭端将上来,嗯,聊得高兴,吃着就更添了几分愉悦。
 
煲仔饭可以说是粤港地区的特色美食之一,早前广东街头的小巷随处都有卖煲仔饭的小铺,走过路过,让你不由得就被那种欲罢不能的香气吸引过去。
 
前几天看一部美食纪录片,说的是香港的一家专营煲仔饭的小店,如今依然还在用煤火煲饭,真真的讲究,不用吃,光看影像就已经被折磨得口水横流了。由此我觉得,对美食而言,返璞归真并不是噱头,而是传承有序的一种弘扬。
 
不过
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很多人都说,“我要干点有情怀的事”。其实在我看来,情怀这两个字只有在跃然纸上的时候,才会显露其本身的意义。
 
生活之中谈情怀,就如同有人说不为功名利禄一样,显得那么不真实。不为名、不为利,呵呵,那看看他所做的哪一件事不是为了名、为了利的?得名即得利,得利了就易得名,亘古不变。
 
倘若谁再坚持说名利抛脑后的话,你就知道见到装逼者本人了,他的所作所为无时不刻地都在出卖着他的豪言壮语。
 
然而,我相信还是有“情怀”存在的,同时,这些事也是有人做的。但最大的前提是,做这些事的人已经有名有利了,至少,衣食无忧、生活富足。这时候再
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邂逅阳江,无尽美食串起人间至味

 

邂逅阳江,无尽美食串起人间至味

一周前,“一大口美食榜”的CEO小宽来电,说陈

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如果说,有哪座城市可以完整的保留最原始的自然环境和历史的遗留痕迹,那一定非同江莫属。

 

同江,位于黑龙江省东北部松花江与黑龙江两江交汇处南岸,东接抚远县,南与富锦市、饶河县为邻,西临松花江与绥滨县相连,北隔黑龙江与俄罗斯犹太自治州相望,边境线长170公里。

 

由此,作为“中俄边境文化季”的主舞台,同江实至名归。当此次边境文化季之重头活动之一的“美味同江鱼你有约”的横幅拉起之时,由丫咪【yami】领衔的中外四国厨师团队十位顶级名厨已经在同江、抚远等地完成了为期5

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美食

白羽鸡

鸡肉

烟台

分类: 我说说



“烟台苹果大樱桃,张裕红酒白羽鸡”,烟台人从以前的“烟台三宝”中最近又新加入白羽鸡这个带翅膀的活物,不仅使烟台有了著名的新“四宝”,同时也标志着,白羽鸡产业已融入众多烟台人的生产生活当中,并成为一个地理标志性品牌。

 

山东省烟台市,从地图上看,犹如伸向黄海渤海的一个鸡冠。恰恰就是在这个“鸡冠地带”,形成了我国白羽肉鸡重要产业基地。

 

提起白羽鸡,相信很多人对它都有些误解,这些误解来自方方面面,有某些媒体的错误引导,也有网络上的谣言时隐时现。其中最著名的谣言就是某某去了专为KFC提供分割鸡的生产基地,说养殖场里的鸡长有8只翅膀4

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杂谈

也许是这里民风淳朴的缘故,我对山东一直有恒久的好感,此次有幸参加东阿的体验之旅着实让我内心充实了一把。上周参观完东阿阿胶的阿胶生物科技园和国家级黑毛驴繁育中心,一直期待着冬至日的到来,好见识一下“阿胶滋补节”的气势,对于一个中医爱好者来说,这无疑是一个学习和体验的好机会。

                     国家级非物质文化遗产东阿阿胶技艺代表性传承人秦玉峰先生

 

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(2015-12-19 23:19)
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杂谈

东阿,山东省聊城市下的一个县城,面积不过700多平方公里,人口也才40余万,但就是这么一个小县城,却因阿胶而闻名于世,东阿与阿胶似乎已经成为了一个密不可分的词组,关联起滋补与养生的诸多佳话。

 

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杂谈

 提起面条,我想无论南方和北方人都会有自己家乡的面条的故事,但若是在北京,说起面条,首当其冲的就要数炸酱面了。对于北方人,尤其是北京人来说,一碗炸酱面的诱惑,远比一桌山珍海味来得还要猛烈,至少我是这样的。

 

吃炸酱面,解饱、烹制省时,绝对不枉中国十大面条之一的称谓。老北京吃炸酱面,除了炸酱和面条,还尤其看重的是面码儿,这面码儿,讲究点的吃主儿,一年四季都会略有不同,但至少是八样,掐菜、小水萝卜缨、青蒜、香椿芽

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记得之前看《晓说》,有一期叫“遥远的新加坡”,里面较为详细地说了新加坡的人文情怀,但这个预告上下两集的片子不知为何“下”一直就没播,明明预告片里说“下”介绍的都是当地的好吃的啊。

 

丫高晓松没“下”,咱不能没有。美食美景马上开始。

                                                      早餐——不吃两次都对不起起这么早

早上起得比较早,酒店的环境很不错,吃早餐的地方

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