加载中…
博文
(2009-12-20 22:33)
标签:杂谈

    纷扰的世界,充斥着欲望、贪婪、嫉妒,人生如一场戏,我只是那看戏的人,三维的世界,我在四维中静默,诋毁、怀疑、恶意中伤,曾经经历过许多,以后也难免再次出现,世间本就有很多真实被掩盖,有很多善意被误解,经历过便会自然放平看淡。

    争来名,夺来利,却也一样的生不带来、死不带去,名利于我早已看破,看世人为此疲于奔命只觉可怜。行善无数者也有锒铛入狱,作恶多端者也有逍遥在世,世间本无定数,但求无愧我心。

 

(2009-10-13 17:25)
标签:杂谈 分类:酒店

满足顾客的需求

当顾客满怀希望地来求助于你的时候,永远不要向顾客提供“NO”服务。

如何不对顾客提供“NO”服务?

1、            首先要以能“办成”的态度去办;

2、            在职权范围内能办的事情立即向顾客承诺,并在顾客预期的时间内兑现,超出职权范围的问题,火速逐级请示;

3、            对顾客的需求必须给予答复。

逐级请示知识过程,为顾客解决需求和困难才是目的。

在经过努力确实无法满足客人需求时,要给客人一个让他感到我们已经尽心尽力的答复。

4、            做好延伸服务,即当客人的需求超出我们酒店的服务能力或在店外遇到困难时,我们也应主动为客人解决需求和困难,使客人满意。

5、            遇有“老、弱、病、残”或其他需要紧急帮

(2009-09-15 17:04)
标签:杂谈 分类:酒店

识别顾客的要求

服务过程中的两个追(企业成功要诀):追寻顾客的需求,追求顾客的赞誉

追寻顾客的需求(包括顾客的意见和建议):是为了了解顾客在想什么、需求什么,从而为满足顾客的需求提供信息;

追求顾客的赞誉:只有达到顾客十分的满意,才能得到顾客的赞誉。

对“需要”的理解:需要是客人必须的、一定的、应该得到的服务和满足;

对“需求”的理解:需求是客人期望得到的服务和满足;

1. 识别顾客的需求,需要了解顾客需求

A. 对你的顾客需要了解的内容:

(1)顾客需要什么;

(2)顾客需求什么;

(3)顾客想什么

(4)顾客感觉如何;

(5)顾客是否满意;

(6)顾客是否成为你的回头客。

B. 顾客需求的类型(顾客的十大需求):

(1)受欢迎的需求;

(2)及时服务的需求;

(3)享受舒适的需求;

(4)有序服务的需求;

(5)被理解的需求;

(6)被帮助和被协助的需求;

(7)受重视的需求;

(8)被称赞的需求;

(9)被识别或被记住的需求;

(10)受尊重的需求。

&nb

(2009-09-08 15:33)
标签:杂谈 分类:酒店

为客人提供优质服务

四大步骤:显示积极热情的态度;

              识别顾客的需求;

              满足顾客的需求;

              确保顾客成为回头客。

 

具备向顾客提供优质服务的条件

1

(2009-09-01 21:48)
标签:杂谈 分类:酒店

用适当的方式工作

善待他人等于善待自己

因为你在善待他人的同时为自己创造了良好的工作与生活环境,创造了良好的人际关系,创造和谐的人际关系,被你善待的人会同时给予你支持。所以善待他人等于善待自己。

在工作中如何善待他人并且善待自己?

①经常换位思考,考虑他人的难处,体会别人的感受,尽量避免伤害他人,不要只以自己为中心,要站在更高的层次,为整个部门、整个企业的绝大多数人考虑,在工作上作好自己岗位的本职工作的同时,给需要帮助的人予帮助。

②不依靠强势的语言压倒,而是依靠你的正确理念说服你的属下与同伴,在强势的言辞下,只有暂时的屈服,而不是真正的心服口服,迟早有一天,不满会爆发出来,这样的爆发对个人对企业都是非常危险的。

③用制度与感情共同作用,你的工作进展将更加顺利,管理者需要被拥戴,这才是好的管理者,被你的属下认可并拥戴的荣耀感胜过上司对你的赏识,只有这种扎实的群众基础才能让你的提升更加扎实。

④要用适当的方式与方法表达,用不同的方式与方法表达的效果是完全不同的。

事例:在客房入住的客人投诉说

标签:杂谈 分类:酒店
M:
    你好!
    其实很早就收到你写的辞职信,犹豫再三,又收到你发来的邮件,最后决定批准你的辞职。
    我想你应该去看看外面的世界,去感受一下,你是一只羽翼还不算丰满的幼鹰,但你已经习惯了被人呵护与重视的感受,所以你很在意这样的与众不同。可是,成长是要靠自己的,并不是世界的每一个角落都有特殊的关照。
    很真诚的祝福你,希望你能幸福,所以我不代表公司,只代表我自己,一位你的知心大姐姐,告诉你幸福真的需要自己去创造并且珍惜。我也曾象你们一样渴望被重视,渴望世界是以我为中心去旋转,当不被认可的时候,我也倔强的不愿意认输,觉得自己倍受委屈。直到有一天发现自己牵挂的人没有我在身边也很快乐,发现自己无心的一句话也会给自己爱的人造成伤害并且无法弥补,发现有很多我不以为然的幸福都从我的身边遛走再也不可能回头,还有那些曾经在我
(2009-08-25 18:35)
标签:杂谈

酒店向军队学习

军队为什么具有强大的战斗力?这是值得企业的管理者研究和学习的。

1、              军队的纪律性

企业方面:“无规矩不成方圆”,每一个企业都会在一些涉及到原则的问题上建章立制,用严格的纪律保障制度的运行和实施。

员工方面:严格、全面的执行,才能组建起一支纪律严明的团队,才能具有超强的战斗力。

2、              军队的作风建设

作风是什么?

作风就是表现出来的态度、行为。企业的作风就是指一个企业团队在工作中、管理中所表现出来的一贯的行为特征。就是群体的行为习惯,群体中人人都这样说话、办事、处理问题,新加入者也必须如此,也必然会如此,这就是作风。

作风建设是一种精神上的武装,它能够在无形中对士兵(员工)到一种约束和管理的作用。

作风建设是企业建设中一项必备的武器,任何时候都不能丢弃,作风建设是企业文化建设中的一个重要的组成部分。

企业的作风好,不好的成分进去也能变好,企业的作风

(2009-08-19 17:03)
标签:杂谈 分类:酒店

 

客房服务最容易被投诉的十点:

1、整理客人房间太迟

2、服务员不礼貌

3、服务员索要小费

4、住客遗留物品无法找回

5、房间设备损坏,如淋浴、电视、坐厕等

6、房间用品不够充足

7、住客受到骚扰

8、房间不够清洁

9、室内温度、湿度调节失灵

10、沐浴出水量或浴缸水温不稳定

餐厅最容易被投诉的十点:

1、出菜迟缓

2、饭、菜或汤的温度不够

3、口味不好(口味不稳定)

4、原材料不新鲜

5、菜的品种单一

6、服务员态度冷漠,说话不礼貌

7、服务效率低,不专业

8、推销高价酒、菜

9、厅房安排差错

10、服务没有技巧,弄脏或损坏客人财物

对待客人投诉的三种态度:

1、感激的态度

2、负责的态度

3、客观的态度

投诉处理三原则:

1、真诚地帮客人解决问题

2、绝不与客人争辩

3、不损害酒店的利益

常见的三类投诉方式:

1、电话投诉

2、致函投诉

3、向酒店管理人员或客户维护人

标签:杂谈 分类:酒店

在幸福的环境中工作

人要有为自己和他人创造幸福的能力,只有具备了这样的能力,才能够获得幸福。

获得幸福的途径:

从生活中,从工作

(2009-08-04 16:03)
标签:杂谈 分类:酒店

B、内部沟通:降低服务管理危机的屏障

危机服务——危机管理

我们的现实世界完全的沟通是有困难的,误解不可能完全消除,很多人内心封闭,出于种种原因,不愿意完全沟通,但是,我们的服务与管理,却偏偏要立足于以心传心、以情感人、充分沟通、畅快交流的信息平台之上,因为只有这样才有更好的服务。

沟通的目的:

沟通,是危机服务的重要环节,因为很多服务危机的发生,都源于沟通不畅,所以,内部沟通便必然地具有了明确的目的性。

①     被对方理解。说明事情原由,使对方了解你的真实意图。不能让对方理解,则预示着服务危机或管理危机正在滋生。

②     理解对方。了解对方确切的意见与打算,并设身处地地为对方着想,而不是简单地自说自话。服务危机与管理危机的爆发,通常就集中在理解偏差上。

③     得到承认。要通过你的态度、语言、行为表现,使你的意见被对方接受。对方不接受,标志着沟通失败,预示着服务危机的发生或继续。

④     转换行动。要使对方

个人资料
  • 博客等级:读取中…
  • 博客积分:读取中…
  • 博客访问:读取中…
  • 关注人气:读取中…
那些花儿
评论
加载中…
公告
各位朋友好,本博内容中所有的诗歌和评论文章都是博主的原创,特别是相册中的照片都是博主自己拍摄的,有的照片人物就是博主本人,请大家多提宝贵建议,但如果要转载请先通告一声,不要拿来就登,也不标明出处哦!谢谢!
留言
加载中…
视频播放器
加载中…
访客
加载中…

新浪BLOG意见反馈留言板 不良信息反馈 电话:95105670 提示音后按2键(按当地市话标准计费) 欢迎批评指正

新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 会员注册 | 产品答疑

新浪公司 版权所有