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鄂有鄂的滋味
  聆听《常回家看看》这首充满思乡情结的歌曲,回味着湖北人在他乡坚持弘扬荆楚的心声,我不禁想从心底里对每一个来访的人说:朋友,这里是湖北,这里是湖北人的精神家园!
游遍荆山楚水;领略美丽湖北。   讲述荆楚风云;湖北旧闻新读。
 
湖北监利人,现栖身于东风汽车集团有限公司。
安贫乐道,宠辱不惊;
学无止境,守护文脉。
 

本博所发文章为原创(注明除外),转载务必注明出处。

 
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(2018-10-13 16:01)
荆州是国家历史文化名城,历史遗存丰富,自然也有许多令世人瞩目的历史建筑。
一.荆州市城区第一批优秀历史建筑名录(65处 2011年)
荆州区(21处)
序号  建筑名称     年代  建筑类别   分布地址
1  荆州粮食加工厂稻谷圆库 近现代 工业建筑 荆州区荆中路西段
2  曹履贞故居 清代 名人故居  荆州区宾兴街53号
3  得胜街26号民居 近现代 民居 荆州区得胜街
4  得胜街34号民居 清代 古民居 荆州区得胜街
5  繁荣街105号民居 清代 古民居 荆州区繁荣街
6  冠带巷75号民居 清 古民居 荆州区冠带巷
7  民主街原21号民居 清代 古民居 荆州区民主街
8  玄帝宫6号民居 清代 古民居 荆州区民主街玄帝宫
9  南门大街36号民居 近现代 民居 荆州区南门大街
10 南门大街30-7-8号民居 清代 古民居 荆州区南门大街
11 内环南路51号民居 清代 古民居 荆州区南门大街
12 南门大街16号民居 清代 古民居 荆州区南门大街
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    米团子是湖北荆州一带(仙桃、监利、洪湖、石首)的一种特色风味小吃,又称粘米(粘米为越南占城米的专称)团子,简称“团子”,取其团团圆园之寓意,故名。
  “米团子”源于何时尚无定论,但与旧时稻谷在加工中多产生碎米(细碎的米,通俗的讲是完整的颗粒分成好几份的米,碎米和成米两者品质上并无二致)有关。作为稻米加工副产物的碎米,直接食用口感较粗糙,因而加工成“米粉”,并衍生出诸如“米团子”和“米饺子”等米制品食品。
  制着团子的工艺较繁。历经洗、沥、磨、炒、和、包、蒸等工序。先把粘米(亦可用籼米和糯米按一定比例搀兑)淘洗晾干后,放入锅(蒸锅、铁锅)内蒸至半熟,取出放置冷却。然后用石磨磨成粉状,且磨好后的粉需用米筛过一下(去掉粗的粉可留下来做馅)。现主要是用机器(碎米机)直接碾碎成细粉。将米粉在铁锅里用文火焙炒一下,加入适量的开水调兑均匀,然后揉搓成圆形“剂子”,再用大拇指按成碓窝形状,包入馅料(馅料为腊肉、香干、榨菜、粉条、蒜苗等)封口成形,包好的“团子”直径约7厘米,然后上甑锅蒸熟(约20分钟)即可。蒸好的“团子”晶莹透剔,香酥可口,风味独特。其种类
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分类: 湖北省
  2018年9月19日,首届“中国农民丰收节”组织指导委员会发布了“5个100”上榜名单,包括100个特色村庄、100个品牌农产品、100个乡村文化活动、100个乡村美食,100个乡村旅游线路,涉及乡村美景、美食、文化、品牌等方面,涵盖生产、生活、生态,包括生命、康养等内容。湖北省共有18个村庄、美食、文化活动和农产品入选。 
一.入选100个特色村庄名单的有:
1.咸丰县小村乡大村村 
  该村有土家吊脚楼、小溪、茶园、竹林、山峰,景点有中共湘鄂西中央分局大村会议旧址(为湖北省文物保护单位)、红三军后方医院韦家寨子、老村部旅游接待中心、人头山(驰名中外毛坝漆产地)等。建有茶叶、花生、药材生态观光基地。2014年红衣米花生获国家地理标志保护产品。
2.宜都市高坝洲镇白洪溪村  
  该村是一个以柑橘产业为主的特色村。现有柑橘总面积9000亩,主要有绿老大桔园(300余亩)、八卦山柑桔标准园(1105亩)。景点有八卦山国家柑橘主题公园、青林古镇等。
3.英山县红山镇乌云山村 
  该村集农业旅游与绿色生态观光旅游于一身,建有全国首家茶叶
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(2018-09-19 15:59)
 江陵是湖北境内最早设立的县之一。
 江陵历史悠久。公元前278年(秦昭襄王二十八年),秦将白起拔郢,置郢县,不久分郢置江陵县(见唐杜佑《通典》云:江陵,故楚之郢地,秦分郢置江陵县),属南郡。因“此地临江”、“近州无高山、所有皆陵埠”而得名。(见《大明一统名胜志·湖广荆州府志胜》卷8:“近地无高山,所有皆陵阜之属,故名江陵。”清光绪《荆州府志》卷1《地理志·沿革》称:江陵“以地临江,故名”)。新朝王莽改制时,更县名为江陆,但不久即复称江陵。东汉废郢县入江陵,为南郡治所。晋兼为荆州治所。并在境内侨置云中、九原、定襄、宕渠、广牧、新丰六县,属新兴郡。其后有南朝齐和帝萧宝融、梁元帝萧绎、后梁萧詧、五代荆南国高季兴等在此建都。宋太祖乾德三年(965年),析江陵白洑巡置潜江县。元为中兴路。同时,将江陵县一分为二,西为江陵县,治沙市;东设中兴县,治赤岸(今江陵县白马寺镇赤岸村)。明、清属荆州府,1914年属荆南道。1921年属荆宜道。1949年属荆州专区。1949年7月15日,沙市划出建市。1953年将县属埠河区划隶新成立的荆江县(1955年并入公安县)。1954年将张金、徐李两区划给潜江县。1960年析县辖沙洋镇另
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分类: 湖北省
    2018年9月10日,中国烹饪协会在河南省郑州市发布《中国菜-全国省籍地域经典名菜、主题名宴名录》,包含全国34个地域(含港澳台)菜系、340道地域经典名菜、273席主题名宴名单上榜!据介绍,这340道菜肴使用的食材(主料)包括蔬菜、畜肉、禽肉(蛋)、河鲜、海产、谷物等原料,其中以畜肉及相关食材为主料的菜肴最多,共有133道,以海产品为主料的菜肴47道,以河鲜为主料的菜肴60道,以禽类食材为主料的菜肴56道,以蔬菜及其他食材为主料的菜品有44道。 
   其中湖北菜简称统一规范为“楚菜”,并发布湖北10道名菜、10大主题名宴名单。
   2018年7月21日,湖北省政府办公厅发布《关于推动楚菜创新发展的意见》,确认湖北菜简称为“楚菜”。
   楚菜起源于春秋战国时期,这从屈原曾在《楚辞》的《招魂》和《大招》中记载了当时楚宫佳宴中的20多个楚地名食可知,这是国内有文字记载最早的宫廷筵席菜单。经汉魏唐宋渐进发展,成熟于明清时期,1983年跻身中国十大菜系之列(时称“鄂菜”),并逐渐形成“鱼米之乡、蒸煨擅长、鲜香微辣、兼容四方”的特色,传统楚菜以江汉平原为中心,由
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分类: 湖北省
 长江作为中国第一大河,是众多珍稀濒危水生野生动物的重要栖息繁衍场所。据统计,长江流域共有淡水鱼类378种,包括特有鱼类142种,拥有国家一、二级重点保护水生野生动物14种,包括白鱀豚、中华鲟、达氏鲟、白鲟、长江江豚、胭脂鱼等珍稀濒危水生动物。其中长江江豚因是弯弯的嘴角像是挂着憨态可掬的“微笑”,被称为“微笑天使”。2018年4月长江江豚(通称江豚)被认定为独立物种。
  作为长江中唯一的鲸类动物(此前长江里还生长着另一种鲸类动物白鱀豚已功能性灭绝),也是中国内陆水域存活的最古老的水生哺乳动物。
  长江江豚属于脊索动物门哺乳纲、鲸目、鼠海豚科、江豚属,它体长1.2-1.7米,体重约50-70千克。体呈纺锤形,体表灰黑色,吻部较短,额部圆润微凸,尾部扁平,没有背鳍,貌似海豚。它的眼睛很小,视力也不好,跟其它鲸豚类一样靠回声定位来“视物”。因其水中常露出黑脊背,颇似水中游泳的黑猪,故俗称为“江猪”。又因其嘴角天生保持着上扬(嘴角上翘)的长相,看起来像是在微笑,因此有“微笑天使”的美称。它以水中的鱼虾及软体生物为食物。主要分布在长江中下游一带,以洞庭湖、鄱阳湖以及长江干流(湖北
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   北洲寺位于湖北监利县周老嘴镇天竺村境内,距集镇约三千米。该寺座北朝南,主体建筑由山门、前殿、后殿及一栋寮房组成。山门为牌坊式,上书“天竺山北洲古寺”字样。北洲寺建在一突兀隆起的土丘(台地)上,该土丘直径110米,海拔40米(台地与地面相对高差3米),面积1.2万平方米。古称天竺山。其地为汉华容城遗址。据说北洲寺原为古(华)容城北门古寺。
  据清同治十一年(1872年)《监利县志.北洲寺碑记》载:“容城天竺山北洲寺,何昉乎(何时开始修建)?稽诸父老所传闻,则自汉光武帝始也。汉遣马援征临沅,曾驻节容城(今湖北监利县)。班师凯旋,民老幼妇女不惊,市贾不变。邑之人思慕其功德不衰,相与立祠祀。......迨后西竺僧普慧杯渡江上,飞锡峰头,炉无火而自焚,泉有宝而常聚,迄今乡人犹啧啧以为美谈。此天竺山北洲寺之所由名也。”撰述者张逢吉系监利人,为清康熙五年(1666年)举人,曾任涞水(今河北保定)知县。
   说的是北洲寺的来历。并传闻前身系祭祀东汉马援(14-49年,官至伏波将军)的“马伏波祠”。马援据《后汉书·马援传》载:建武二十四年(48年),南方武陵郡(郡治在今湖南常德)五
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(2018-07-21 18:14)
  石首以“有石孤立”于城北的石首山为名。
  据后晋刘煦《旧唐书·地理志》载:石首县“取县北石首山为名”。明万历《湖广总志》第四载“石首山,县北三里江边,有石孤立,故名。”明曹学佺撰《大明一统名胜志•荆州府》卷八载:“石首山在县北大江中,有石孤立在北山之首,县以此名。”清顾祖禹撰《读史方舆纪要》载:石首山“县北三里江滨,有石孤立,在北山之首,县以此名。胡三省《资治通鉴注》卷二百六十六载孙宗鉴曰:自竟陵(今天门)南至大江,并无丘陵之阻,渡江至石首,始有浅山。石首者,石自此而首也”。清代乾隆元年(1736年)《石首县志》载:“自荆而下,至县,始有山突出,山多石,名石首山”,又载“石首山距县城西北,两面俱临大江,其山皆有石至巅,故名”。乾隆60年(1795年)《石首县志》载“石首山,在县西一里,面临大江,有石孤立于此山之首,县因以名。” 同治五年(1866年)《石首县志》载:“石首东通鄂州,西连归峡,南贯洞庭,北连汉沔,直荆楚要冲地也。县以上数十里无山,至此,北口滨乃有群峦突出于平衍之中,巍峨磅礴,环绕如画。”清光绪《荆州府志》卷三引唐李吉甫《元和郡县志》云“在县北江中,有石孤立
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(2018-07-18 17:21)
   湖北洪湖市地处长江中游北岸、江汉平原南端,境内江河河渠纵横交织,湖泊塘堰星罗棋布(注:江河河渠有长江、东荆河、内荆河、“四湖”总干渠、洪排河等113条,总长度达900千米;湖泊102个,其中千亩以上的湖泊有洪湖、大沙湖、大同湖等21个),是典型的平原水网湖区,素有“百湖之市”的美誉。水域面积近百万亩,其水质优良,适合水生蔬菜种植,种类主要包括莲藕(含泥藕、藕带、莲子)、菱角、茭白、芡实、水芹、荸荠、慈菇等,是全国水生蔬菜种类最多的县市之一,其种植面积达到2万公顷(包括人工种植和野生),总产量达到30万吨。其中莲藕、菱角、茭白等年产量居湖北省前列。
  据说全国水生蔬菜有13种,洪湖市就有11种之多。
  1.莲藕
  原产于印度,很早便传入中国,在南北朝时代莲藕的种植就已相当普遍,可生食也可做菜,营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。
  2.水蕨
  是一种以嫩滑可口著称的蔬菜,别称龙须菜,龙牙草等,为水蕨科水蕨属植物,其叶和幼嫩叶柄营养价值很高,
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  禹王位于湖北黄冈市黄州区禹王街道,源自境内禹王城村禹王城遗址,距市区5千米。
  禹王城非夏代大禹曾居此地而得名,乃战国时期楚国在此地修筑的一座都城,名曰“邾(zhū)城”,亦称“邾王城”。据明清《黄州府志》载:楚灭邾(今山东邹县。古籍中常写作邹、或驺),迁其君居此,曰邾城。时约在前255年(一说为春秋弦国国都,后为楚之弦邑,至战国时才复修为楚迁封邾君之邑)。
  禹王城系东周时期古城址,城址平面呈南北向长方形,南北长1691米、东西宽654米,城墙周长4446米,面积1105914平方米。城址东、南、北三面修有土筑城墙,城外三面的护城河还依稀可辨。城址周围分布有多处东周、汉代的聚落遗址。发掘了300余座春秋、战国和两汉时期的墓葬,出土了一批东周至汉代的珍贵文物,著名的有春秋时期的“许公买铭文铜簠”,战国“之铸铭文铜剑”、汉代的“三翼龙座铜九连灯”以及东周时代的铜鼎、铜敦、铜壶、铜盒、铜盘及大批朱绘漆木器和各类仿铜陶礼器共计约4000余件。为全国重点文物保
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