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糖水百合(2009-07-11 19:27)

    虽然知道多吃胡萝卜好处多多,但我就是不爱吃。为了得到“多多好处”,就想方设法做一些让自己能够接受的口味迫使自己多吃点。
  这个菜明明主要是吃胡萝卜,标题里却故意不提及它,哼
  因为是甜的,冰的,所以胡萝卜特有的我不喜欢的那个味道不大,完全可以接受,决定以后常做。

 

用料:

1、百合适量。2、胡萝卜一个。3、冰糖依自己的喜好取用。


做法:

1

香卤辣猪手(2009-07-01 21:07)

    最近上班能忙死人,几乎没时间买菜做饭,但因为是“清香水”生日,怎么着也得做啊。清香水点了猪手,而且指明要色深味重的,我想来想去最后决定做这个,用料和做法都很简单,我也实在是没时间做更为复杂的了。六点钟下班后才冲去买的猪手,回家先做饭给自己吃,吃完后已经七点多钟,然后洗头洗澡洗衣服,接下来才做菜、拍照、上传、贴LOGO,再传到相册,直忙到现在。不过还好,总算赶在今天发出,但这猪手只能留到明天吃了:)

 

用料:
1、猪手两个,斩大块。2、卤水一小盆。3、辣椒粉两大匙。4、花椒粉一咖啡匙。5、熟白芝麻适量。

黑白配花卷(2009-06-28 15:52)

    不用说,“摸”陌生就要“摸”面点,而我做面食又很不在行,不在行却又老想玩这个。本来上个月就打算“摸”陌生的,后来因为一想到揉面我就怵,结果最终没“摸”。
  也曾经学做过几次面食,每次揉完面后,手臂酸疼得晚上睡不着觉,就想以后再也不干需要揉面团的活了。但每当看见陌生们做的卷卷什么的都那么漂亮,并且做面点又是那么的好玩,忍不住就又想捣鼓下面团。翻了几遍陌生的贴子,最后觉得这个“黑白配”比较好玩,于是决定做这个。接下来是买备料,这面粉容易买到,可这黑米粉去哪里搞啊。跑了好几个超市都没有黑米粉卖。这这这,难道这没有黑米面粉俺就做不成“黑白配”了?不行,得想想办法。大脑经过3分23秒(菲式语言)的急速转动,有了,俺不是还有可可粉吗,就它了。
  好了,万事俱备,马上开工。在与面粉奋战近两小时后,MS“黑白配”的东西诞生了。
  
  先看成品。怪头怪脑的“黑白配”成品,哈哈。。

麻酱凤尾(2009-06-24 17:23)

画个圈儿替0o夏日可以沙拉,我夏日也可以“沙拉”哈。我这个虽然土点,难看点,但是,用料简单,做法简单,价格便宜,还很好吃,还适合中国东南西北中的人吃。强烈建议大家试试,如果试过后觉得不好吃的话,你来扔我臭鸡蛋好了,不过,前提是你吃得惯芝麻酱。我这盘“沙拉”被我当零食一下就吃完了,省了晚饭。

 

用料:
1、莴笋尖三根(也可用一切可以生食的蔬菜代替)。2、芝麻酱一大匙。3、蒜一瓣。4、蚝油一匙。5、橄榄油两匙(我是临到拌时想起来加的。也可用调和油代替)。6、红油两大匙(可依个人喜欢增减,怕辣的人也可不放)。7、盐适量。

薄荷粥(2009-06-21 21:50)

    baidu说,薄荷,又叫番薄荷、苏薄荷,为唇形科多年宿根性草本植物,喜好温暖湿润环境。薄荷是世界三大香料之一,号称“亚洲之香”。
    薄荷的药用价值:薄荷以全草入药,亦可食用。在医药上,它广泛应用于祛风、防腐、消炎、镇痛止痒等药品中,如清凉油、风湿油等。《本草纲目》认为:薄荷味辛、性凉,无毒。长期做菜生吃或熟食,能祛邪毒,除劳气,解困乏,使人口气香洁,还可治咳嗽、痰多及各种伤风。
  我是冲着“可治咳嗽”来的。咳嗽快一个月了,不打算服药,用冰糖、川贝母蒸梨吃了几天稍有好转,又吃了几天枇杷,进一步好转,后看见家里种的薄荷草长得青绿茂盛,就想用它做点什么,经咨询中医和baidu后,决定用它煮粥吃。试吃后,觉得味道还算不错,至于疗效,那得吃两、三天后才能知道:)

 

爆炒鲶鱼肚(2009-06-18 19:54)

因为最近工作上比较忙,很多天都没做菜了,并且打算近段时间都不做,等忙完这阵后再继续,没想到朋友帮忙搞到一点新鲜鲶鱼肚给我送来,这下再没时间也得做了它,这东西可不能久放。于是做了这个做法简单也不费时的菜。好好吃哦,脆脆的,再口水一把:)

 

用料:
1、新鲜鱼肚一斤。2、青、红椒各半两。3、嫩姜一小根。4、芹菜二两(净梗)。5、香葱半两。6、泡辣椒三、四个。7、泡姜一小块。8、豆瓣酱一大匙。9、白糖一咖啡匙。10、酱油三大匙。11、淀粉一匙。  12、盐适量。

什锦土豆饼(2009-06-15 20:47)

成品

 

用料:
1、土豆2个。2、洋葱两片。3、生菜叶一片。4、紫甘蓝一片。5、火腿约一两。6、鲜豌豆半两。7、玉米粒半两。8、千岛酱三大匙。9、淀粉两大勺.


做法:
1、土豆去皮切成片;洋葱、火腿均切细粒;生菜、紫甘蓝分别切碎;豌豆、玉米粒洗净。

双色蛋(2009-06-12 17:14)

没时间买菜,家里也似乎没有存菜可以拿来做,但这晚饭可不能不吃。翻遍了冰箱,除了冷冻的肉类外,可以立即做来吃的东东就只有鸡蛋了。琢磨一个只吃鸡就可以填饱肚子的做法,结果就有了这个鸡蛋点心。为了能更容易产生饱足感,我做的是甜味的,如果有兴趣做而又不喜欢吃甜味的话,可以做成咸味的:)

 

用料:
1、鸡蛋三个。2、白糖约一两(可依个人口味增减)。


做法:
1、将鸡蛋蛋白蛋黄分开各打入

干锅包菜(2009-06-10 16:33)

“冰清玉洁水结冰”同学点的,是素的,不知道是否符合要求,但我可以向能吃辣椒的同学保证,这道菜很很很好吃,狠好吃呢:)

 

用料:
1、包菜一斤。2、香菇四两。3、笋尖四两。4、青椒二两。5、朝天椒六、七个。6、红油一汤勺。7、老干妈香辣酱两大匙。8、白糖一咖啡。9、干辣椒十余个(可依个人喜好增减)。10、花椒一咖啡匙。11、盐、味精适量。


做法:
1、笋尖放沸水锅中煮几分钟,捞出用清水漂上

2009年06月09日(2009-06-09 16:14)

陌生说:你们真会折腾土豆,我怎么办啊~~~
  我说是啊是啊,做法、形状和口味都被大家折腾完了,丝丝的,球球的,条条的,块块的,片片的,饼饼的,泥沙样的;煎,炒,炸,煮,炖,烤,熘;酸,甜,咸,辣,麻,酥香全部被折腾完,我又该怎么办啊~~~
我挖空心思绞尽脑汁想折腾一个与众不同的,结果,最后还是没有免去片片的,球球的,甜甜的,煮,炸,炒的这些大众折腾法。经验和教训告诉我,以后得抢先做,趁早出手,不然到最后又被动,嘿嘿嘿!

严格说这个不能称为菜,只能算席上的小吃。其实也就是炸土豆片夹着豌豆泥吃:)

 

用料:
1、土豆约半斤。2、鲜豌豆三两。3、白糖一两(可依个人喜好增减)。4、炼乳四大匙。5、果酱适量(也可不用)。