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花绽放
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有不少人叫我上火锅,有没有搞错哦,大热天的吃火锅?吃吧,挥汗如雨吧你们就,哈哈

今天这两个菜更新后,我请假两个月左右,之后还会再来,并且会更新得勤一点。两个月后再见:)

先上火锅粉

 

配料:
  牛油2斤 色拉油1.5斤 郫县豆瓣1斤 白酒50克 醪糟20克 滋粑海椒1斤 生姜1两 大蒜1两 花椒1.5两 豆豉15克 宜宾碎米牙菜15克 冰糖1两 上等辣椒面2两 大葱2两3寸段
香料:
  白扣5克 草果5克 三奈3克 丁香5克 砂仁5克 香果5克 孜然5克 桂皮5克 甘草5克 枝子5克 排草5克 老扣5克 甘松5克 陈皮5克 筚拨5克 香茅草8克 八角5克 香叶5克 千里香5克 小茴香8克 香草5克

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(2009-09-05 18:58)

这个菜做得不理想,成品和我所想象的差距大了一点。鸡蛋在开始的创意中不是这个做法,我是在做的中途临时作了改动,其结果让我后悔莫及。不过,如果只用一个而不是两个鸡蛋的话,成品的看相还是应该不错的。还有让我后悔的就是成品图的背景,真让人汗,还是菲式背景更漂亮:)
成品

 

用料:
1、粗细一致的黄瓜两根。2、虾仁四两。3、鸡蛋一个(请自动忽略另外两个)。4、火腿一片。5、甜椒少量。6、香葱两棵。7、蚝油一大匙。8、淀粉两匙。9、料酒一匙。10、盐适量。

 

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(2009-08-29 18:01)

成品

 

用料:
1、牛里脊肉半斤。2、洋葱二两。3、芹菜梗二两。4、孜然粉两匙。5、老姜一块。6、香葱两棵。7、辣椒粉两大匙。8、花椒粉一匙。9、红油四大匙。10、料酒两大匙。11、盐、味精适量。


做法:
1、牛肉切粗丝或叫细条也行;洋葱切丝、芹菜切段,放适量盐拌匀稍腌;老姜切片;葱切段。

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(2009-08-29 17:39)

正是核桃上市的好时候,此时不吃待何时。
据说多吃核桃可以补脑,我打算多吃一些,看能不能变聪明一点:)
版里已有不少人做了核桃仁来吃,飞飞吃醋酸的,陌陌吃甜蜜的,我来吃怪味的,嘿嘿。。
  
成品

 

用料:
1、干核桃半斤(净)。2、白糖一两半。3、辣椒粉两大匙。4、花椒粉一咖啡匙。5、甜面酱一匙6、盐一匙。


做法:
1、将核桃

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(2009-08-17 18:51)

我想,蛋都烤过了,这烤番茄也没啥奇怪了哈,我还知道有人烤蜗牛呢。不管了,先把番茄烤来吃掉,贴子发完再说,嘿嘿!

 

用料:
1、番茄三个。2、洋葱一两。3、玉米粒半两。4、火腿一两5、甜椒半个。6、青椒半个。7、奶酪三片。8、盐适量。


做法:
1、洋葱、青椒、甜椒、火腿均切成小粒;番茄切去顶端后去籽挖空成碗状。

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(2009-08-02 08:56)
标签:

茶叶

美食

面可以烤,饭可以烤,这蛋嘛,我觉得也应该可以烤,这不,茶香蛋哦:)

不要说太费盐,我这用的大约半斤,六毛钱吧,而且并不是用一次就扔掉可以留着下次烤菜时再用,还可以用来洗茶杯,去茶垢效果相当不错,洗鸡鸭鹅的内脏能很快去掉腥去黏液。

  

用料:
1、鹌鹑蛋20至30个。2、茶叶适量。3、盐适量。


做法:
1、鹌鹑蛋洗净后放入冷水锅中,加盖用中

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  最近收到很多要求用烤箱做菜的消息,说是在我们的影响下买了烤箱,但不知道怎么用它做菜,因为是受我们的影响买的烤箱,所以我们就有责任给他们提供烤箱菜的做法,汗:)
  好吧,既然大家想吃烤菜,那我就来个“花氏系列烤”,让你们一次吃个够,腻了,看谁以后还吵着闹着要吃烤菜哈。
  “系列烤”=乱烤,到时候大家轻点砸就行了哈,也就算是捧场了哈,嘿嘿嘿。。。

  做这个面纯粹就是“恶搞”,把原本做法方便的面变得烦琐之极,不过味道绝对对得起你付出的汗水:)

 

用料:
1、香菇炖鸡方便面一袋。2、瘦猪肉约半两。3、包菜约一两。4、紫甘蓝约一两。5、胡萝卜约一两。6、水发木耳约一两。7、牛奶约二两。8、奶酪适量。

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(2009-07-21 18:52)

    说了要做“乱烤”系列,那既然烤了面就不能不烤饭。可是刚才一进版里就看见小天斑斑的那个无敌大汉堡,我顿时成吉思汗。一汗似乎有撞车嫌疑,二汗我的图片和小天斑斑图片的巨大差距,我都不太敢发我的图片了。汗颜啊,哪天我的拍摄水平才能及上小天的一、二啊!
    不发也得发,谁叫我昨天就告诉陌生今天要发这个烤饭的。唉,我就叹吧。
    这个烤饭口感倒还不错哈,外层脆脆的有点像吃锅巴,饭团的里面却还是那么软软糯糯的。有兴趣的同学不妨跟着试试,好玩,粉好玩:)

 

用料:
1、珍珠米2两。2、熟火腿1片。3、鸡蛋1个。4、番茄1片。5、生菜叶1片。6、千岛酱适量。7、盐适量。

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(2009-07-15 20:10)

其实我这个摆盘根本就是在装。如果自己吃的话,用不着这么折腾,拌匀就吃,不过呢,如果你家有客人来,那你可以这样摆弄,好看一点是次要的,主要的是让客人感觉你很用心,很看重他们的到来:)

看成品,现在这个天气,下稀饭还不错哦

 

用料:
1、小甜椒七个(也可以用自己喜欢的其它辣椒)。2、鹌鹑皮蛋七个(我这是第一次吃鹌鹑皮蛋,不知道它长这么丑,汗啊)。3、蚝油一匙。4、生抽适量。5、醋三大匙(吃皮蛋应多放醋)。6、白糖一匙(我这个是糖醋味的,如果不喜欢糖醋可以不放糖)。7、红油适量(也可以放油辣椒)。8、香油一匙。9、花椒油一咖啡匙。

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(2009-07-11 19:27)

    虽然知道多吃胡萝卜好处多多,但我就是不爱吃。为了得到“多多好处”,就想方设法做一些让自己能够接受的口味迫使自己多吃点。
  这个菜明明主要是吃胡萝卜,标题里却故意不提及它,哼
  因为是甜的,冰的,所以胡萝卜特有的我不喜欢的那个味道不大,完全可以接受,决定以后常做。

 

用料:

1、百合适量。2、胡萝卜一个。3、冰糖依自己的喜好取用。

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