幻海情與的BLOG

影响红酒投资收藏价值的因素比较多，比如葡萄的品种，有些品种的葡萄就不适合长期存放，不存在收藏投资之说，比如产区，具有比较好的收藏意义的红酒基本集中在旧世界，新世界产的红酒鲜有收藏之说。但是核心的因素还是2个，酒庄和年份。
红酒的酒庄，不仅仅是酒的质量的标志，更是一种文化的延伸，比如拉菲等名庄，莫不是有几百上千年的历史，中国与著名历史人物的故事一堆一堆。
年份则决定葡萄酒质量的好坏，比如，1982年的拉菲，为什么大家都追捧呢，因为1982年雨水少，气候非常适宜高质量葡萄的产生，葡萄酒本身就是3分工艺7分原料的活，葡萄的产量少，质量高，做出来的酒厚重，可收藏年份越高。
　　同一知名酒庄生产的红酒，年份不同，价格会有天壤之别，因此投资者应当选择好年份酿造的红酒。普遍红酒的“好年份”有1982年、1985年-1986年

有人喝将红酒和可乐雪碧一起喝，哈哈，笑掉大牙了，喝红酒和食物菜的搭配是非常讲究的，好的红酒几千上万，也值得我们去讲究，即使是100来一瓶的红酒，与菜肴的搭配，也很有技巧。
    汤    风格浓厚的汤更适合搭配葡萄酒；菲诺或Amontillado雪莉酒都可以。

　　沙拉

和引人注目的明星亮相不太匹配的是参赛片的闻所未闻，比较知名的唯有中国参赛片《白银帝国》，我们只能“对参赛片要保持宽容的心态”。

　　上海电影节举办到第12届，今年又有点热闹的意思了。记得第9届请来了休·杰克曼，那一年的效果和影响力具有质的飞跃。前两年没有留下太深的印象，但今年哈利·贝瑞的亮相和国内一众明星的登场，上海电影节这个A级电影节的名号，再度在上海以外的地方具有了相匹配的关注度。