足迹、足音……（组诗）

                    ——纪念知青赴山丹军马场四十五周年

                                                           □黄明丰

      这次我到大马营，有一个重要的收获，就是近距离瞻仰了一下将军楼。由于年久失修，将军楼的情况很不乐观，已经处在风雨飘摇之中，再不管一下，说不定哪天就会房倒屋塌。

      将军楼原是大马营城堡的一部分，为明代建堡时的了望楼，1985年被山丹县人民政府确定为县级文物保护单位。但是现在将军楼面临的问题不是保护，而是尽快修缮，不修缮就谈不上保护。所以希望大家看到这组图片后，是不是想一想我们该为将军楼做点什么。

      附：大马营城堡及将军楼资料

      【大马营城堡】

                             寻找远去的军马场

                       ——《山丹军马场大辞典》编写札记之一

     这几个月来我一直在忙着搜集、编写、整理我的《山丹军马场大辞典》，忙得简直是“不亦乐乎”！每天早上一大早我就把自己挂在网上，常常要到深夜才匆匆离开。有时想想，自己就象是一个不知疲倦的蜘蛛婆，每天只顾着结网，却无暇顾及其他。没时间写文章，也不能象过去那样探亲访友。只有在夜深人静有些劳累或遇到问题心情烦闷时，才偶尔造访一下老朋友们的博客。有的朋友表示理解。当然，我也不是凡事不知，我和芳超老师有个约定，如果有事他会马上通知我。

                          胡马，胡马，远放燕支山下　

                       ——(唐)韦应物《调笑令·胡马》赏析

【原词】

                            调笑令⑴

                      失我焉支山，使我嫁妇无颜色

                             ——《佚名·匈奴民歌》赏析

【原诗】

                    失我祁连山⑴，使我六畜⑵不蕃息

                          虽居燕支山，不道朔雪寒

                              ——（唐）李白《幽州胡马客歌》赏析

【原诗】 

                          幽州胡马客歌

                            （唐）李白 

      一到马场，我就听说了这道闻名遐迩的风味小吃——羊肉垫卷子。不过平时吃的机会很少，除非是到了宰羔季节或是家里来了最尊贵的客人。

      将羊肉（最好是羊羔肉）剁成碎块，用菜子油加葱、姜、蒜暴炒，再佐以盐、花椒、干椒等调味品，加水焖至八成熟。将和好的面擀成薄饼抹上菜子油，或者撒上葱花，卷成筒形，切成寸段，放在肉上。焖炖到面熟肉烂，即可上桌。羊肉垫卷子以面香、肉嫩、味美、营养丰富而著称，由于面肉相互渗透，吃面而喷香，食肉而不腻，因 而倍受人们青睐。

     三十年前城里的孩子吃什么零食我不知道。因为我在农村住过，倒是对农村孩子心仪的小零嘴记忆犹新。现在把他们拿出来与同龄的伙伴们分享一下，看是否能勾起你们记忆深处那段关于童年的美好记忆。

                                 一、甜杆