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博文
水果冰粉(2009-06-01 10:26)

今天是六一儿童节,祝小朋友们节日快乐

 

 

目前市场上有专门的冰粉粉出售,制作这个超级简单,只需要把冰粉粉在开水中溶化,搅拌均匀,冷却后放冰箱冷藏,然后加上时令水果和冰镇的糖水就ok了。

 

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炸菜角(2009-05-31 10:15)

 

【原料】

面粉、韭菜、鸡蛋、虾皮、盐、五香粉或者十三香、香油

 

【做法】

1、面粉用开水烫匀

蜜枣黄米粽子(2009-05-24 14:59)

 

【原料】

大黄米(黍子米)、蜜枣、花生米、粽叶

 

【做法】

1、大黄米浸泡10个小时,花生米浸泡1个小时,粽叶洗净,放沸水中煮5分钟,用清水浸凉

传递快乐(2009-05-22 09:14)

被露露点名了:http://blog.sina.com.cn/s/blog_5af57a290100dehp.html

 

点名规则:


A.被点到的朋友要在自己的blog里写下自己的答案,然后去掉一个你最
  不喜欢的问题再加上一个你的问题,仍然组成20个问题,传给其他8个
   人,列出8个需要回答问题的人的名字,还要通知对方“你被点名了”!
  被点名者不得拒绝回答问题,完成游戏的人将会永远得到大家的祝福。

 

B.这8个人要在自己的blog里注明是从哪里接到的,并且再传给其他8个人,
  让快乐继续传递下去,不

藤萝饼(2009-05-18 21:15)

前段时间和单位同事去邙山脚下,看见盛开的紫藤花,摘了几枝,烤了藤萝饼

 

 

【原料】

鲜紫藤花(这花儿够新鲜吧)、奶油、白糖、面粉、熟猪油

 【做法】

1、紫藤花取花朵,用5%的淡盐水浸泡10分钟,洗净,加白糖腌渍30分钟,再加奶油扮成馅。(没奶油的话也可以加熟猪油和肥肉丁)

酱汁鸡丁(2009-05-17 20:06)

 

【原料】

鸡脯肉、蛋清、淀粉、白糖、鸡精、姜

【做法】

1、鸡脯肉切丁,加蛋清、淀粉、盐上浆,甜面酱加水澥开,姜切姜末

炒三不粘(2009-05-06 22:02)

    最近发现新浪博客发图片是件很考验耐心的事情,很多时候想利用上班时间忙里偷闲发几张图片,等半天没反应,于是作罢,今天晚上有时间了,发一个河南传统菜--炒三不粘(炒时不粘锅、盛装不粘盘、吃的时候不粘牙)

 

 

【原料】

 

鸡蛋、白糖、糖桂花、淀粉、山楂糕

 

【做法】

1、鸡蛋取蛋黄(可以每四个蛋黄加一个蛋清),白糖用温水溶化,山楂糕

图说周口行--太昊陵2(2009-04-24 09:13)

女娲殿

 

 

太昊陵

 

长耳朵的古柏

图说周口行(2009-04-23 17:23)

周一至周二,去了周口淮阳太昊陵和鹿邑老子故里,发几张图片

 

太昊陵,即“三皇之首”太昊伏羲氏的陵庙,位于河南省周口淮阳县境内, 因其是中华民族“人文始祖”之陵庙,故称“天下第一陵”。  

太昊伏羲陵庙,中国十八大名陵之首,占地875亩,规模宏大,肃穆庄严,始建于春秋,增制于盛唐,完善于明清,岁月3000年,历代帝王51次御祭;民间祭祀活动绵延千年历久不衰,初春时节,周围五省数百县市农民云集进香,日均20万人,历时一个月;农历每月初一、十五,均有盛大祭祀活动。太昊陵祭祀活动,作为中国规模最大的民间庙会已列入我国非物资文化遗产。(文字来自网络)

 

 

胡辣汤(2009-04-19 08:04)
 胡辣汤是河南人喜欢的名吃之一,曾经写过一篇《胡辣汤的四种风味》,论坛有些朋友当时就说总结的不全,把著名的北舞度胡辣汤给落下了。当时是这样写的:

 

      胡辣汤是河南的名小吃,以周口市西华县逍遥镇的为代表。因河南各地饮食习惯不同,又可分为以下四种风味。

一、西华县逍遥镇胡辣汤
西华县逍遥镇胡辣汤据说源于清代,据今已有两百多年历史,其影响也颇为深远。最负盛名的是杨家胡辣汤,用羊肉鲜汤加清水和辅料经武火 熬制,锅大开后,再将洗面筋沉下的面浆徐徐勾入锅内。待稀稠适度,再加入胡椒粉、五香粉搅匀。食用时淋入香醋、香油,倍觉酸辣鲜香,风味浓郁。

二、开封胡辣汤
开封胡辣汤和逍遥镇胡辣汤 制法大同小异,口味区别也不大,只是为了提香,开封人把千张换成了炸豆腐,喝起来有一股浓郁的豆香味。令人不解的是,开封胡辣汤了往往会漂着几根菠菜,有时会令初喝的人觉得不大习惯。

三、许昌胡辣汤
许昌胡辣汤用两个字形容比较合适:稀、辣
汤稀的可以清楚的照见你的瞳仁,浮在汤上面的胡椒