海参的药用保健价值越来越受到现代人的推崇。

    随着人们生活水平的不断提高，海参早已经摘去贵族的帽子，逐渐走进寻常百姓的生活。

    相对于那些被厂家、名人和媒体吹嘘和炒作得天花乱坠、价

周日，莫名怀念起鸡蛋麻花的脆香味儿。

心想到，手触到。

无需发酵，直接揉好面团，稍稍饧一会儿，一条条搓成麻花状，热油，炸制。

当一盘金灿灿的麻花端上茶几的时候，还没等入口，这耀眼的色泽和隐隐飘散的醇香，已经让人心醉神往。

泡上一壶普洱，静静地聆听时针的滴答，凝视光影在眼底的缓慢流动。

有幸从朋友处得来罗汉参若干，初打眼一瞧，就是一些大点的山药或是小点的土豆，灰蓬蓬的很不起眼。咋还起了这么个名字？

上网一查，嘿，原来这还是好东西呢！ 罗汉参是老幼皆宜的滋补品，营养价值很高，是多功能为一体的稀世珍品，是食品王国的新秀。

因为我是第一次见识和第一品尝罗汉参，所以感觉特新鲜，于是拍了图片介绍给大家一起分享。虽然我和单县一不沾亲二不带故，可这单县也是俺们山东省的，作

对于海鲜，我是博爱的。

但对鱿鱼，始终是有那么一点点厚爱。

烤鱿鱼、铁板鱿鱼、鱿鱼炖豆腐、辣炒鱿鱼、孜然鱿鱼、鱿鱼饺子......

总之一句话，鱿鱼怎么吃都好吃，怎么做都爱吃（超市卖的真空包装的鱿鱼丝除外，太多的添加剂和甜味已经吃不出鱿鱼的鲜香味了）。

鱿鱼除了具备海物的鲜，还同时具备肉的香。

新鲜的鱿鱼只要烹饪得法，吃起来那是鲜嫩弹牙，唇齿留香。

我不喜欢太多的调味应用于新鲜的海物当中。

比如说这道葱爆鱿鱼，自认为就很好地把鱿鱼的鲜和香发挥到极致。

我炒鱿鱼，平常遵循的几个小窍门：

1、选择新鲜的鱿鱼而不是经过涨发的；

2、鱿鱼洗干净后，一定要控干水分；

3、新鲜的鱿鱼，最好不要焯

（鲳鱼，又名白鲳、鲳板、镜鱼、平鱼、鲳扁鱼，系银鲳属鲳科，栖息于近海的中下层，多产于象山港和舟山洋面，也是宁波海渔特产之一。

鲳鱼，体侧扁而高，卵圆形，体长约40厘米，银灰色，头小，吻圆、口小、牙细，成鱼腹消失，以甲壳类等为食，尾形似燕尾。） 

最近我这里除了面食就是肉，好久没上菜了。

没上菜不代表俺家没吃菜。就像我老乡说的，我家很喜欢肉肉和海鲜。呵呵，不过您甭担心，日常饮食中，我还是比较注重用来碱性食物来搭配酸性食物的。就像现在的萝卜白菜，土豆胡萝卜，洋葱菠菜，荠菜菜花等等，这些都是我们家餐桌上的熟面孔。

只不过平常我家的素菜基本上都是简手做，除了清炒就是盐水煮，有时

我们这儿卖的生肘子不知为啥都是不带皮的，按说带皮的好，吃起来香，并且胶原蛋白丰富。

可这不带皮的也有它的好处，肥肉少，不腻口。我还喜欢把最外边的那层看起来不讨人喜欢的都去除干净。别怕这样酱好的肘子口感柴，怎么着肘子本身也带些肥肉，只要处理得当，选料考究，耐心煮到时候，这酱肘子的味道自然是酱香诱人，唇齿留香。可以切片食用，也可以直接上手，大快朵颐。呵呵，最好是再来点二锅头！

那豪迈劲儿，让人不禁想到三碗不过岗。

家人都喜欢我做的肘子。以前做的都是原味的，然后取肉蘸蒜泥或其他调料食用。

这次第一次尝试采用了酱肘子的做法，因为我买的肘子不带皮，所以把最后大火收汁、肉皮上色的步骤省略了。自己喜欢酱肉蛋，又添加了十几个煮熟的鸡蛋在里面。

我是参照

昨天看到狗尾巴草说的这段话，我自己忍不住笑了：

哦，说到这个“轰趴”，俺算是知道这“home party”为啥来到咱们国家就被叫做“轰趴”袅——那揍是闹轰轰，把家庭煮妇累趴下！！

草儿问我，周一咋没更新？呵呵，俺告诉她俺也中招被“轰趴”，老胳膊老腿的，恢复得自然比年轻人慢。

呵呵，其实我们全家聚会时曾经一起讨论过这个

 此“莲子”是我们本地对用这种莲蓬模具做出的一种面食的特称。

紫薯，不知啥时候出来的新品种。横空一出世，其独特的魅力就把煮妇们迷得神魂颠倒。

喜欢它的，我猜大部分人首先是因它高贵的颜色打动心扉，然后才是它富含营养，具有

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