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博文
Happy Mother's Day!
今天是母亲节!为这个特殊的日子做了这款fruits cake。对母亲的思念和爱,都凝缩在精心制作的这个蛋糕里。祝愿所有的妈妈们节日快乐!





选用mixed peel(orange & lemon peel等)和蔓越莓干果料,再加上鲜柠檬末和柠檬汁,使蛋糕味道具有浓郁的柑橘香味。

Fruits Cake的做法:
(直径约
10.5cm,高约

甘栗豆沙包 (2008-05-09 11:00)

不变的味道—甘栗豆沙包

自打手工学做面包开始,这个面包就是我家餐桌上登场次数最多的面包之一。可见对它多喜爱了。名的由来是买的豆沙馅叫《甘栗红豆沙》,就是豆沙馅里加了栗子。别小看这一加,一下子提升了馅料的口感呢。

前些日子问家里的有啥想吃的面包就提吧,好给面包机布置任务哦。某只立刻回话爱吃豆沙和果仁的。就这样豆沙果仁,豆沙果仁的在大脑中徘徊了半天,参考了一些果仁类面包的做法后,

芝士香草曲奇


时间过得真快,一下子就进入了五月。这几天天气格外的好,春光明媚,空气清澄。草也绿了,花也开了,心情也随着春夏的来临变得更high!到底还是最喜欢这样的季节。

 

传奥运圣火 (2008-04-28 05:11)


细语英英的手里,接过了她传过来的圣火!
自己能做的接过圣火并将它传递下去,为2008北京奥运尽一点儿微薄之力!

传递圣火,人人有责,无限光荣!

让我们为2008北京奥运助威,加油!

很抱歉,不能上传动态图!


CC交作业—蔓越莓芝士蛋糕



做完





补上了最后蛋糕组装的部分。这两天瞎忙活,没有及时更新,让大家久等了!

组装

1 海绵蛋糕切成2层。如果有像专业切蛋糕片的方形长条等高工具的话,再好不过了。因没有这种工具,想了这个土办法切的。找了2

简单缎带海绵版草莓蛋糕(一,二部分)

 

通常的草莓蛋糕组成是海绵,草莓和奶油三位一体的蛋糕。这次尝试用简单的缎带海绵作为外表装饰,不仅可以节省大量奶油去装饰蛋糕外表,组装起来也简单多了。做法只比通常的草莓蛋糕多了一步缎带海绵。这次用简单的方法尝试做了巧克力心形的缎带海绵,感觉比上一次好多了。

真想把这个蛋糕送给花朵妈妈的2

面包机做的牛奶面包 (2008-04-12 04:54)
面包机开始工作了。边阅读说明书边摸索练习制做,再加上去高手的家里取经学艺后,终于做出了第一个比较满意的面包。这功劳全是面包机的!满意的是它的口感。喜欢内部组织蓬松柔软,表皮又有劲儿的面包。用手掰开的瞬间,就感觉到了。那份久违的喜悦和感动,把这期间因酵母放置时间过长没有活力导致浪费2次面粉的不快一扫而光。让我这个刚开始学习使用面包机的新手happy极了!继续向面包高手们学习!
牛奶面包


没有吐司面包模子,我

空闲的时候爱散步。喜欢在家附近的小区里到处走走,是因为几乎小区的所有家庭都在房屋周围种上各种花草,把房屋装点得漂漂亮亮的。散步的同时还能赏花,真是一举两得呢。看邻家的郁金香开了,就知道一年一度的郁金香节到了。

 

一天傍晚无意的多绕了一个街,看见了一家门前的向日葵,激动了半天!因为自从小时候看妈妈种在后院的向日葵后,很多年没有看到它了。感动的结果就是第二天上午拿起相机,迫不及待地把它拍了下来。



向日葵

 

蓝莓大理石芝士蛋糕 (2008-04-05 09:21)
蓝莓大理石芝士蛋糕

 

蓝莓的紫色和芝士的白色做成大理石效果,展现春天食彩的餐桌!



  家里的花开了。顺手摘了一朵,摆在蛋糕的边上。



 

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