青花釉面的开片，作为古老瓷器的一个特征，当然有新瓷并做旧的瓷器也可以具有开片的特征，而且也做得惟妙惟肖，但只要是特征，甚至是古老的一种特征，都是可以去细致观察，以求得在众多的认识中去熟悉，解得辨识的方法。

瓷器开片怎样产生，有多少的可能：
1、烧制完成在冷却时控制不好，出窑就发生的
2、由于材料和烧制的原因，在漫长的时间过程中，或制坯应力释放，釉面不能承受开片；
3、或烧成的胎与釉的膨胀收缩比例不同，使得釉面开片；
4、胎体和釉面同是开片；
......等等。