五元四个的西番莲（百香果），以前只喝过罐装饮料，如今加蜜糖自制新鲜纯天然果汁，有十几种水果的浓郁香味，超好喝！真是地球上的珍宝啊！

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大小用汤勺作参照，一个果子刚好做一杯。
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做法很简单：用菜刀把果子对半切，用勺子把果肉连籽挖进杯子后捣一下，令汁液能够破细胞壁而出。然后根据个人酸甜喜好加入蜜糖和水，兑成适合自己口味的饮料即可，纯天然的哦！籽也可以一块吃下

在菜心高企6元一斤而不掉的时代，遇到3元一斤的葫芦瓜该是多么幸福的一件事啊！活了半辈子，葫芦娃之歌唱过好几回，但还不曾尝过新鲜葫芦的味道。今天遇到可爱的它，决定吃它一吃。查了百度百科才知道它有抗癌的功效，是个好东西！！

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葫芦瓜的功效：

葫芦瓜性寒、味甘，入肺、胃、肾经；具有清心热、润心肺、清热利尿，除烦止渴，润肺止咳，消肿散结的功能；主治利水消肿、利尿祛湿、通淋散结、水肿腹水、烦热口喝、疮毒、黄疸、淋病、痈肿等病症。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦热、口渴、黄疸、热毒疮疡以及肾炎、肝硬化腹水等症，另有润肌肤的优点。瓠瓜含有蛋白质及多种微量元素，有助于增强机体免疫功能。同时，瓠瓜中含有丰富的维生素C，能促进抗体的合成，提高机体抗病毒能力。 从瓠瓜中能分离出两种胰蛋白酶抑制剂，对胰蛋白酶有抑制作用，从而起到降糖的

    周末忙起来没啥心思做菜，这道菜是我根据网上介绍的泰式蒸鱼的方子临时改编而做的，不花时间而且味道可口，特来此帖上分享给懒人们。

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    夏天来到，没啥胃口。在华润万家遇到冰冻独立包装的龙俐鱼特价，原价18元一斤，特价16.8元而且还是刚出厂的，够新鲜。之前曾在星级酒店吃自助餐时经常吃到或烧或烤的龙俐鱼，觉得美味滑嫩又没骨头，也想自己回家做着试试看，于是买下。原本想用较早之前在网上看来的泰式蒸鱼的方子做，也就是用泰国鱼露和红辣椒粒调味清蒸最后淋上柠檬汁。但是又懒得专门去买个柠檬回来，于是打开冰箱看有啥现成合适的调料就配上，做出来的味道居然还不错。因为其中主要的调料是潮汕沙爹酱，成品的色泽也主要是沙爹酱的功劳，于是命名为：清蒸沙爹龙俐鱼。

    最近第一次在网站购买家具，算是人生的一种尝试。网购的风险在于不能对采购对象的质量进行很好的评估，但是却能买到街边卖场很难找到的款式。社会资讯、信息交流日益发达，国内市场对于国外的室内设计风格也越来越能跟上时尚的潮流。无论是美式、英伦、韩式、日式、新式创意的风格，在淘宝都能找得到，也给家居生活带来了惊喜。房子用久了，隔个五、七年换换家具，也是换种心情。如果没钱换房，就换装修吧！

    下面看看我的韩式田园风，店家的命名是换鞋凳，不过我买来作餐椅用的。最终在淘宝选择它的原因是它的坐板可以打开，里面有储物的功能，非常适合90平方以下的小户型，这也是它价格比淘宝其他白色田园长凳贵的原因。收到货，自己用锤子敲开外包装的木条，把配件从纸箱子里拖出来，看着图纸按部就班，一件一件的搭砌，前后步骤不能错，否则就前功尽弃。过程很累人，但是搭好后坐在上面一摊，还是很有成就感的。我后面还要买张桌子跟它配起来，现在还在淘宝慢慢挑。

    这是组装前，木头是实木的，应该是松木：

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    最近很火的央视纪录片《舌尖上的中国》第五集里提到广东菜肴--“顺德均安蒸猪”。这道菜长隆酒店5号楼首层彩蝶谷餐厅三年前就开始推了，当时在长隆看到那猪在大屉子里躺着，虽也诱人，却不知是粤菜里的宝贝。

    节目里介绍此菜的做法是用糖、盐、五香粉、白芝麻腌制脱骨的整猪三个半小时-->给猪全身抹上白酒-->放入木头蒸屉蒸40分钟-->用钉耙均匀扎破厚厚的猪皮，令油脂从洞口流出-->将冰水淋往猪的全身令钉耙洞收缩并可使猪皮到达爽脆的口感（此法与白切鸡做法同理）-->再蒸一段时间后关火斩件-->用香油和白芝麻与猪肉块捞均匀，起碟。

    这集看完，对均安蒸猪念念不忘，在去长隆品尝

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12月12日参加广州2010亚洲残运会开幕式，在奥体中心。亮点有四：

一、领导人发言后摔跤了，因为发言台比舞台高了10公分，而领导转身后拄着拐杖可能忘记有台阶，没站稳，结果手朝地屁股朝天，周围的其他领导人都过来扶，否则就趴地上了。然后礼仪小姐赶忙把地上的讲稿捡起来给后面三位领导人讲话做准备。因为这事不知道有没人要被批评了，准备工作做得不够细心，没考虑残疾领导人的立场。回家看重播时这些镜头已经被观众席所替代。

在博文《再次将简单进行到底--求其本味的清蒸红带鱼》里介绍过潮汕人吃鱼的本位主义，今天跟大家再介绍一款潮汕最经典的做鱼方法--豆酱乌鱼。 

豆酱就是最著名的普宁豆酱，黄豆做的咸味调料品，感觉它简简单单，不会有太多添加剂的成分，才2.5元一瓶。我们喜欢用它来煮食物或者用来蘸点没放调料的食物，比如蘸涮羊肉或普宁豆腐等。韩国大酱里有一款跟这个很像，也许是从中国学去的吧？

国庆长假前三轮菜肴分别是韩式、日式、中式，第四轮菜肴咱就来个中日韩混搭：用韩国的锅、日本的芥末来配粤式的菜，哈！且看以下详细分解。

材料：3.5元/斤的丝瓜，18元/斤的冰鲜鱿鱼，9元/斤的鲮鱼滑，姜，成本共17元。

丝瓜滚刀切小段，鱿鱼筒切成圈，鱿鱼须切小段，姜切丝。

鲮鱼滑买回来用器皿盛好放通风凉爽的地方，半斤的鲮鱼滑用碗即可。鲮鱼滑是广东特有的吃法，即将鲮鱼去骨取肉剁成胶状鱼肉馅来做菜。

前面说为贺国庆做了韩式、日式菜，但想想，不做个中式菜，怎么也不算是贺国庆吧？所以国庆第三天我选择了中国最传统的菜----饺子。以前在开心网上看过一个转贴《饺子的N种包法》，当时很开心终于知道我在西安（见博文《吃在西安--饺子宴》）见到的一些形状的饺子是怎么包的，今天可以小试一把了，哈。

材料：1元饺子皮（16张）、4元五花肉、5角豆角、6角鸡蛋、1角芹菜叶、盐、糖。