加载中…
个人资料
饮食文化组
饮食文化组
  • 博客等级:
  • 博客积分:0
  • 博客访问:204
  • 关注人气:0
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
评论
加载中…
留言
加载中…
友情链接
访客
加载中…
好友
加载中…
博文
(2008-03-28 16:56)
标签:

杂谈

中国八大菜系
山东菜系Shandong cuisine
 味浓厚、嗜葱蒜,尤以烹制海鲜,汤菜和各种动物内脏为长。
Strong flavor,Chuangsuan, especially cooked seafood, and various animal offal Shangcai longer.
四川菜系Sichuan cuisine
以味多、味广、味厚、味浓著称。
To taste, taste wide Weihou, Meinong known.
浙江菜系Zhejiang cuisine
烹调技艺以炖、焖、煨著称;重视调汤,保持原汁。
Cooking skills to stew, heat, and far known; attention for
阅读  ┆ 评论  ┆ 转载 ┆ 收藏 
(2008-03-25 11:06)
标签:

杂谈

 

粤  菜Cantonese cuisine

  
粤菜博采众长选料广博,奇而且杂,合、海鲜是食中珍品,鸟、鼠蛇、虫皆为佳肴。选菜还讲究鲜爽滑嫩, 夏秋清淡,冬春浓郁。除讲究原料新鲜、现宰现烹外,还讲究在火候上保持原料清鲜。

Cantonese cuisine takes the best chooses the material to be vast, wonderful moreover mixed, gathers, the seafood is in the food the valuable thing, the bird, the mouse snake, the insect all is the delicacies.Chooses the vegetable to be also fastidious fresh slides crisply tenderly, the summer fall is light, the winter is spring rich.Outside except that is fastidious raw material freshly, presently butchers presently boils, but also is fastidious in the duration and degree of cooking

阅读  ┆ 评论  ┆ 转载 ┆ 收藏 



  我已经在新浪BLOG安家了,欢迎你“常过来看看”,大家多多交流哦。我们可以一起把这里变成共同的心灵家园,像家一样温暖的地方。
  我会把一些新鲜有趣的东西记录下来一块与你分享,也希望你能够记住我的
BLOG地址,像老朋友一样经常过来做客——你可以把“她”添加到你的收藏夹中,也可以把“她”复制下来告诉你的朋友们。特别希望能通过你,让我认识更多的好朋友。如果还有不了解的,就跟着我一起来看看拥有所有博客知识和维护技巧的博客帮助站吧:http://blog.sina.com.cn/help/ :)

  我的BLOG地址:  http://blog.sina.com.cn/hgxy07c0702

阅读  ┆ 转载 ┆ 收藏 
  

新浪BLOG意见反馈留言板 电话:4000520066 提示音后按1键(按当地市话标准计费) 欢迎批评指正

新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 会员注册 | 产品答疑

新浪公司 版权所有