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何芷寒
何芷寒
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芷寒食语:
食物是有生命的,也是有性格的。
尊重其性,方得其“味”;
善用其材,方能得“道”,
此为“味道”也。
 
芷寒谢语:
偶尔入笪或是经常访笪的朋友们,
感谢你们的惊鸿一瞥或是久久注视,
我会一直努力~~
 
芷寒告语:
本版菜式图文除特别注明外皆为原创,未经许可,请勿转载或摘编。可能导致版权纠纷,请大家见谅~
 
如有需要,请联系:
“围脖”够暖和
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杂谈

南海盛宴,父爱如山。
与众男神、各女伴相聚南海渔村,共享夏令时菜。温文尔雅、气度非凡、学识渊博、机智幽默,似乎是对男神称号的最佳措辞;而谈及最爱自己的男神,则毫无疑问只有一个,就是自己的爸爸,他是雨天那把最宽阔的伞,是最值得依赖的那座山,是成长过程中最严厉的老师,也是调皮放松时最有趣的玩伴,他带我看过宏伟的长城,背我走过江南的水乡,教我学会以笔为趣,亦示范我处世仪礼。[父亲节]

而此次南海渔村盛宴,有幸结识许多食界前辈,他们识饮识食、涉猎颇广。此厢绝无资格点评,唯有以学习揣摩姿态,哗众而不取宠,博大家一笑。[羞羞哒甜馨]

冻龙虾肉浅灼裹酱,
秘制沙律酸甜清爽。
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杂谈

遇见你,是最美的意外。

冬天,等一场雪❄️;春天,等一树花;夏天,等一场雨️;秋天,等一地叶。你,等一个他;我,等一场遇见。

初见“艺外”,是很难定论风格的。吧台是泛着微光的金属质感,满墙是价值不菲的油画佳作,咖啡机上方盘旋着雄鹰,陈列柜里是生机勃勃的绿色盆栽。古典的佛像以现代的雕刻手法重塑,西式咖啡馆与传统元素的张贴共存。

没错,这是一场邂逅的意外。当你试图去定义“艺术”的时候,你或许已被概念束缚。没有特定的一语道破的风格,或许正是让人过目不忘具有无限延展性的风格。

耶加雪菲展现鲜明的水果酸味与浓郁花香;水洗曼特宁则是醇厚气质的香而苦。而所有口味的手工曲

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杂谈

遇见你,是最美的意外。

冬天,等一场雪❄️;春天,等一树花;夏天,等一场雨️;秋天,等一地叶。你,等一个他;我,等一场遇见。

初见“艺外”,是很难定论风格的。吧台是泛着微光的金属质感,满墙是价值不菲的油画佳作,咖啡机上方盘旋着雄鹰,陈列柜里是生机勃勃的绿色盆栽。古典的佛像以现代的雕刻手法重塑,西式咖啡馆与传统元素的张贴共存。

没错,这是一场邂逅的意外。当你试图去定义“艺术”的时候,你或许已被概念束缚。没有特定的一语道破的风格,或许正是让人过目不忘具有无限延展性的风格。

耶加雪菲展现鲜明的水果酸味与浓郁花香;水洗曼特宁则是醇厚气质的香而苦。而所有口味的手工曲

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杂谈

那天兴致冲冲,因为红唇烈焰乌黑横眉的妆容一直萦绕在我心头。给文藝妈下死命令,眉毛一定要黑,嘴巴一定要红得炫目。唇膏是最不用担心的地方,文藝妈是典型的口红控,像买画笔一样,每个色号基本会配备一只,每次掏出让我选的时候,我总是惊叹,女人的钱就是好赚。这件衣服真的就是难以驾驭的主,我们干脆来个更凌厉的,用大红去撞。只能说每每回顾都被当时的勇气折服,这也能想得出来。脚上的鞋是我的,还记得安慰文藝妈专业model随时要适应不合身的物品,所以那时她还满拼的,临时改良了过长的上衣,踏着过大的鞋子,挑战着各种姿势。我在想,尝试不一样的东西,果然可以成就不一样的你。——@田大人也要吃饭的

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那天兴致冲冲,因为红唇烈焰乌黑横眉的妆容一直萦绕在我心头。给文藝妈下死命令,眉毛一定要黑,嘴巴一定要红得炫目。唇膏是最不用担心的地方,文藝妈是典型的口红控,像买画笔一样,每个色号基本会配备一只,每次掏出让我选的时候,我总是惊叹,女人的钱就是好赚。这件衣服真的就是难以驾驭的主,我们干脆来个更凌厉的,用大红去撞。只能说每每回顾都被当时的勇气折服,这也能想得出来。脚上的鞋是我的,还记得安慰文藝妈专业model随时要适应不合身的物品,所以那时她还满拼的,临时改良了过长的上衣,踏着过大的鞋子,挑战着各种姿势。我在想,尝试不一样的东西,果然可以成就不一样的你。
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那天兴致冲冲,因为红唇烈焰乌黑横眉的妆容一直萦绕在我心头。给文藝妈下死命令,眉毛一定要黑,嘴巴一定要红得炫目。唇膏是最不用担心的地方,文藝妈是典型的口红控,像买画笔一样,每个色号基本会配备一只,每次掏出让我选的时候,我总是惊叹,女人的钱就是好赚。这件衣服真的就是难以驾驭的主,我们干脆来个更凌厉的,用大红去撞。只能说每每回顾都被当时的勇气折服,这也能想得出来。脚上的鞋是我的,还记得安慰文藝妈专业model随时要适应不合身的物品,所以那时她还满拼的,临时改良了过长的上衣,踏着过大的鞋子,挑战着各种姿势。我在想,尝试不一样的东西,果然可以成就不一样的你。
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杂谈

别人说当你回顾过去的时候,你就老了。怎么今天我在看文藝妈那时的相片时,竟觉得我们越活越年轻了。一个有耐心的蹩脚摄影师我,一个刚好瘦骨嶙峋的文藝妈。某摄影师说儿童看光影,成年人只看胖瘦。这个一点不假。在文藝妈只能挤出骨头的身材确实是拍摄的好材料。从这期开始我们慢慢摸自己的风格,服装搭配总是我给个模糊的概念,文藝妈落手落脚把它转变成现实,把线条具体化,我就负责拍个板叫好。不过这次的点睛之笔绝对是这双我超爱但穿不下只好割爱给文藝妈的舶来货粉红高根。虽然它仍被埋没在文藝妈的办公室角落,但就像文藝妈一样,无论平日多低调平凡,但关键的时候你就会感觉到她拿得出手的气场和光彩。——@田大人也要吃饭的

210 week shot 花絮版-2

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杂谈

“秋风起时,寒意让我想起了第一次拿起手机拍摄文艺妈的情景。那时真没有想那么多,只是文艺妈生日想留住自己的倩影,说是要抓住自己青春的模样,我欣然同意。这方面不能不说文艺妈的高瞻远瞩。然后就是像这样一个凉意盎然的午后,在一片芦苇丛中我们进行了我们的第一次——拍摄。最常出现的笑场,极作的表情,僵硬的姿势,各种状况频出才激发了我们的灵感。沉闷生活中的我们竟因此像捉到了救命稻草般,一发不可收拾地启动了210计划。我还记得那天的你生涩但热情四射,我生疏但心情澎湃。也许,给自己寻找精彩同样是给生活里打了强心剂。”——@田大人也要吃饭的

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烟雨氤氲惜沙面;
岭南风韵乐陶然。

岭南饮食文化集结地——陶然轩
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    曾在丽日造访沙面,阳光从树木的间隙溜出,风若有若无地撩拨着你的脸,而你的目光终会在一栋栋旧式建筑流连。倦了,轻轻摇摇地迈着小步子,玩一场树叶与自己影子捉迷藏的游戏,儿时的快乐似乎轻而易举地回来了。也曾夜间逛过沙面,灯是连绵不绝的,却并不喧哗浮躁,眼前的路

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春日常思乡;
香椿鲜倚傍。
香椿真味三则
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    月光稀薄的清晨醒来,望着窗外的香椿树发呆。看不出微风里叶子有没有摇摆,一如无法揣测浮躁加速的尘世你有没有怀疑过未来。而终
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