http://blog.sina.com.cn/helen737[订阅]
个人资料
音乐播放器
评论
读取中...
好友
读取中...
博文
罗太在这里给大家拜年了,谢谢各位博友在猪年对罗太的帮助。
 
罗太恭祝各位博友:恭喜发财!身体健康!
 
罗太家的年夜饭提前播报la!!
 
◎酸辣瓜条◎
◎糯米藕◎
枣卷果也叫甜卷果,是回民很传统的一道小吃。
做枣卷果的原料是红枣和山药,具有很好的食疗效果。
 
原料:
1个土豆,2根山药,大枣一盒
我嘴里品尝着貌似馒头的面包,忽然不知道馒头什么味道,面包什么滋味……其实谁又在乎,呵呵。。。
 
几天前面包机给我折腾的够戗,因为说明书让我给搞丢了,幸好网友小鱼儿给我了一份她扫描的说明书,我才得以恢复一些记忆,网友zz也给了我一些方子和提示,所以,今天再继续了面包攻坚战。
 
到处翻看面包机做面包的帖子,看了烦烦总结的,我又去看了单身男人的博客,太强了!!高手
 
今天有两个宝贝的生日哟~
一个是小宝,菜菜家的儿子
呵呵,为什么说是迷踪拳呢,简直就是没有章法套路,就直接看图吧。
 
 
淡奶油这次选的是欧登堡的,分两部分用:
一部分:取一些打发,我是全面打发了
再一部分:煮开后,加入融化的巧克力酱+2个生鸡蛋黄 搅匀
 
2片吉利丁用冷水泡软后,加入到巧克力汁,到无颗粒,然后与打发的淡奶油混合搅匀。
 
巧克力味道的戚风 切2片,其中一片铺底,用樱桃酒+樱桃汁混合后刷蛋糕片
先回忆一下用料,我用的是8寸圆形模具
奶油奶酪 250克
淡奶油-总统 400ml【总统太硬适合裱花,做慕斯还是用铁塔好,我打算再试】
蔓越梅一把切碎
樱桃酱2勺
砂糖 20克
吉利丁片 4片【3片足以 4片稍多】
 
饼底:奥利奥一包撵碎+25克黄油铺8存蛋糕底,放冰箱里冷藏备用
 
1、 奶油奶酪 切小块软化,搅打至无颗粒
2、 蔓越梅切碎+樱桃酱+砂糖+少许水 熬制 放凉备用
3、 吉利丁用冷水泡软,需要用的时候少许温水隔热融化
4、 淡奶油打发7成,我打发的有些过度
 
上了西餐面点的课程,觉得蛋糕坯子不会很难了,无非就是鸡蛋面粉糖,口感也越来越有进步,可是我怎么就是做的不会很漂亮的感觉呢~
昨天妈妈难得说,闺女做个蛋糕给我当早点吧,不要太甜~
我就跟接了圣旨似的,本来给老爸做国画的台历呢,利马我冲进厨房了
今天爸爸妈妈都尝了说,不错 以后早点就是这个了~
【我这个美~~~呀!】 
这个海绵配方我是随意性太强了,而且这次我是先全蛋+砂糖剁散,然后家蛋糕油+牛奶后用打蛋器打发,
罗太新家
罗太新博客

罗太生活厨房

公告
QQ群
罗太厨房
1701034
分类
    内容读取中…
访客
读取中...