步入鼠年，大家红红火火忙活起来，都是龙马精神，开开心心的

阿华甜正在孕育宝贝中，有好一段时间未更新博了，，等到食欲大开的时候，一定积极跟上。请我的热情博友们多多包涵，预祝朋友们身强体健、事业升腾！

 

 

    大年三十儿，鞭炮齐鸣，锣鼓喧天的时候，我们一家人热热闹闹吃着团圆饭，品尝着欢乐饺，欣赏了灿烂炫目的美丽花爆、收到朋友亲人的春节问候和美好祝福，阿华甜把这份欢乐和喜悦带给朋友们。
   

 

这是春光浪漫团圆饺

 

 

色彩艳艳的面团团

 

 

实惠的大陷料，呵呵，这是其中之一，还备有鲜鲜的韭菜...

 

 

热饺子配腊八蒜，味道正浓。

 

    今天是阳历二月一日，春节临近了，大家心情肯定是欢天喜地的，家在身边的，通过长假可以美美的足睡，家在他乡的，终于可以抛弃离愁别绪的心情，飞到亲人的身边，团团圆圆，再邀上几位儿时的好友，大话“西游”，总之，过节的乐趣永远有道不尽的诱惑。

    虽然不是特别的日子，但春节近了，一番无肉不欢的大宴将纷至沓来，所以这段时间对叶子蔬菜的钟爱也再不断攀升，红花当然配绿叶，大鱼大肉之前，可以让我们的身体做个深呼吸。

    冬季有大棚，谋得蔬菜不用愁，这个时候清新绿色的蔬菜还是会时常光顾我们的餐桌，虽然不像夏日的晶莹剔透，但仍然不失神奇的营养成分。

 

铁+钙，“大力水手的混搭食品”

 

 

凉拌小菠菜

菠菜补铁，虾皮含钙，两种物质极端的拥有者，之前很多人都这么食用，拌啊、炒啊、上了汤，是个十分家常的组合。最近常提及营养、健康和吸收的问题，所以对这款老搭档做了很大程度上的建议和执政。因为褒贬不一，所以间接的吸收，不经常使用，偶尔食之，清脂也开胃。

 

方法很简单，1.做开水，焯菠菜叶、茎、根（可以时间长些，消耗一定量的草酸，更健康），凉白开冷却，2.爆香虾皮（快炒几下），出锅前，拌上蒜末，凉一凉。3.撒在菠菜上，点少许盐（虾皮含盐量大）和麻油即可。

 

 

蔬菜第二

 

 

哈哈，今天特意带来了我的千千百怪的蛋糕，从烘焙之初，就一直期待着，松软的蛋糕出现（现在加足马力继续努力中）

几次经验让我领会到，魔法蛋糕的“迷人”魅力，哈哈哈拥有成熟的美丽确实需要扎实的个人“修养”，每一步的成长和过程都很耐人回味，因为每一次的蛋糕居然是那么的与众不同。

第二次和最后一单确实口味不错（当然是鸡蛋的甜美），可是为啥她的膨胀和松软确让我惊诧不已。

 

 

    这是我最近一次的蛋糕演练，使出九牛二虎之力的勇往直前。

从网络上的各种渠道吸取姐妹们的众多经验，要做个戚风蛋糕，蛋白的打发是关键。于是我就精细起来，尽量不让盆子，沾油沾水，专注的打发，当蛋清出现大泡

泡的时候，我开始使用电动打蛋器，不知是蛋清少的缘故，还是怎样，打发的过程

一直不令我心服口服的满意，经过几次加入砂糖，正有起色的时候，我终于大胆的加足马力，就再逐步燃烧的过程中（小宇宙爆发般的热烈），啪~，打蛋器自顾自的退下阵来，呼唔的连起几次，我终于明白，它是彻底的罢工了。为了我伟大的理想，我决定继续奋斗，甩开膀子，把紧徒手打蛋器，一路疯狂起来。反复几次，终有成效，在挥汗如雨的间歇，拍下数张“战斗”的成果，家人看我如此执着，也不甘愿袖手旁观，为我填了不少力气，白白松松的蛋清渐渐蒸腾起来，拉开袖管，仿佛我的胳膊都粗大起来（傻傻的乐，看着满足的“奶油”泡泡）

 

    这两天北方又飘起小雪，太阳出来，天就晴了，虽然未积成厚厚的白雪馍馍，但也带来丝丝寒意，不过，冷倒是包裹了浓郁的冬的味道，空气是清新的，呵呵，脸颊和鼻头也冻得绯红，想想室内室外真是两重天。

     有寒就思暖，热汤面、热饽饽没有比起这再贴心的了。

想起酥饼，就美的诱人。油酥加了肉馅，在烹饪中，体验热气腾腾的暖意。

 

用到的材料：一点点白油、一点点盐、少许糖、 花生油、 酱油1大匙、黑胡椒末、酵母水、葱花和面粉

 

 

阿，把馅料和面团的材料混合一起表述了。

 

先和馅儿，狡肉馅加葱末、姜末、盐、酱油、一点点清水和黑胡椒，搅拌。

 

 昨儿个是腊八，因为食五谷，所以认认真真泡豆子，绵绵滑滑好口味。

 

我们吃了ma做的八宝腊八粥。说起腊八粥的来历

“腊八节”腊八粥的来历，民间流传着各种各样的故事。
传说：
    佛祖成道腊八节本是佛教节日。释迦牟尼在成佛之前，出家修道，过了六年苦行生活，他饥饿疲惫到了极点。有一个牧女给他送来了乳糜-(奶粥)，食后恢复了体力，洗去了身上的污垢，在菩提树下终于觉悟成佛。佛教把这一天作为“成道节”。印度佛教传人中国，中国佛教徒认为释迦牟尼成佛是在十二月(即腊月)初八，遂以“腊八”为成道节。在古代，每逢这一天，各寺院都要诵经纪念，仿效牧女献乳糜事，以各种香谷、果实煮粥供佛，称为腊八粥。现今多表示同庆丰收、迎吉祥之意。

 

 

各种谷物都汇聚一堂

 

 

庆丰收的喜悦在这儿相聚。

 

 

 

 

2008年到来之际，为迎接未来的美好憧憬，特别带来一辑由面包叔叔召开的，面包家族新年年会，在这次大会上，大家会见到我们许多的老朋友，哈哈，还有初来乍到的新朋友，赶兴趣的朋友们请往下看。

 

 

点着粉红颗粒的长条面包就是我们面包家族的元老了，它是偶和婆婆一起炼造的，为我们兴旺的家族，起到无比巨大的推动作用。

 

冬至刚刚饱餐了饺子，我们又迎来了热烈的圣诞节，一年里隆重的节日分至沓来，不仅大饱口福，也让我们的心情愉悦起来。

 

 

特别为“生蛋”准备了什么？有时很随意，红酒蛋糕加小菜，只要捧足红色，绝对少不了节日气氛。当然也不忘记大火鸡啊，往年去超市采办，也尝试过点点味道，今年不如自己动手，熬制鸡汤烹制鸡肉，或许也是不错的选择，重要的再于共同分享，不油不腻健康的选择。

 

 

准备了鸡胸脯肉来点缀，拿青菜来增色。

 

 

哈哈，那个绿的其实不是莴笋，莴笋或许也味道不错，来些新意，我选的西兰花

帽子团的很紧的花可以焯水凉伴，选择粗壮的茎，即保留了营养又不浪费食材。

 

 

    雪花洋洋洒洒飘下来，今年冬天的第一场雪，悄然而至。踩在白皑皑的雪上，咯吱咯吱的响声，让我浓浓的体会到冬天的味道。吐出一口气，小水滴迅速凝结开来，冷的感觉在我眼前蔓延，冬天真的到了。雪花烂漫的飘着，冰冰的触到晶莹剔透的雪片，从容地化了，又从容的飘来，一片接着一片，不知多久的功夫，白茫茫了，银装素裹，清清凉凉的很是可爱。

 

不大会的时间，一个稚趣的雪人，立在窗下，LG赶忙吆喝，快快，找顆胡萝卜安上，看它会不会动起来，再来个系着围巾的兔子舞动起来，呵呵，就是名副其实的动画《雪孩子》，多么可爱的片子啊，大家都还记着吧。

 

“噗嗵~噗嗵~”，啊，我蒸锅上的茄子也好了，锅子被顶的做响，在这个，小雪纷飞的日子，接开盖子，腾腾的蒸汽哧的一下跑出来，把我们包围了，暖暖的，绯红了双颊，浇上粘粘的汁，溉浇茄子热烈出锅了。

 

 

烹调方法

1.长茄子两根，分成条，做扇形整齐的码放，

上屉蒸15分钟（活力猛或许10也好）

（别嫌弃我的老茄条，有子的，

 

 

    啊，周六啦，大大的太阳，真是入秋时节做面包的好时机，不过面团，不彻底发起，肯定和石头的距离差不了多少。

    天冷了，饭量也见涨，之前做的面包大都300克左右，所有现在的几乎增加一倍量，哈哈，单品不能再大的程度，就连续烤了两次。

    礼拜六就懒洋洋的，趁午睡之前，勤快起来。

 

 

看，我事先泡好的大红豆，实在太喜欢了，阳光下拍了，更增加几分妩媚。

 

 

高压锅闷了豆馅，大约15分钟，好在第一做，碰巧水分弄得刚好，没具体测量，所以不能乱支招了，碗里的是加过糖的，还加了红糖，捣成豆泥了。

 

 

这是配方的重要佐料

蛋吗，一颗（我常说个）

白糖（我用了细砂糖）和盐

最重要的当然是酵母（加水静置了时候，看起有点牛奶的模样）