​ 杨官荣，国家白酒评委、四川省酿酒大师、四川省酿酒研究所副所长、总工程师，业内人士大都称他杨所。我认识杨所是因为请杨所调制壹帮人定制酒，在和杨所的交往中，我印象最深刻的就是杨所为人实在、朴实无华、工作作风严谨，感觉和杨所认识就是一种缘分。

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杨所是七四年生人，二十五岁时就被评为四川省酿酒大师，据他的同事说，杨所非常刻苦，年轻时工资收入不高，但他每到外地出差就会买当地的名酒拿来品尝。遇到别人请客喝酒的时候，总是请求主人在酒瓶里留一点酒，带回家练习品尝。作为品酒师他在38岁之前在酒桌上是不喝酒的，只是品酒。杨所每天夜里和早晨都要练习品酒，即使到现在杨所虽然已是四届国家白酒评委，在酒桌上，他仍然坚持对每一杯喝过的酒进行品尝练习，用杨所的话说，品酒师考的就是对酒味道的记忆能力。每次和杨所一起吃饭看到这一幕，都被他的这种工匠精神深深的打动。