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健康的血压与健康的膳食是分不开的,国内外的医学研究结果告诉我们:高血压的防治是综合性的。除了药物治疗外,改善生活方式是一项重要的基本措施,只有在这个基础上进行药物干预,才能获得事半功倍的效果。国际公认的高血压发病三大危险因素为超重、高盐摄入和中度以上饮酒,这些因素都与膳食密切相关。
健康膳食的大道理相信患者已经听过不少,这次我们就用数字说话,感受数字带给我们的震撼!
超重和肥胖的发生主要是由于人体的能量摄入和消耗不平衡,体重指数在基线水平每增加3,其4年内发生高血压的危险性——女性增加57%,男性增加50%。
男性持续饮酒者要比不饮酒的人4年内高血压发生危险性增加40%。
高盐摄入将使血压明显升高,人群平均每人每天摄入食盐增加2克,收缩压、舒张压分别升高2.0毫米汞柱和1.2毫米汞柱。
每人每天盐的摄入量应小于6克,并减少酱油用量,推荐使用低钠高钾盐(代用盐),少食咸菜及腌制食品。
食用油包括素油(植物油),每人每天少于25克,少吃或不吃肥肉和动物内脏,其他动物性食品每天也不应超过50?100克,每人每周
小博士文件夹(儿童头痛常见类型):
儿童时期正是人体生长发育最快的时候,如果经常被头痛所困扰,势必影响身心发育。下面就儿童期常见的头痛类型作一简述,以帮助父母鉴别。
1.疲劳性头痛
儿童剧烈运动或长期持久的精神紧张后出现的短暂头痛,此类头痛卧床休息片刻即可消失。
2.紧张性头痛
与成人紧张性头痛相同。表现为一侧或双侧头部甚至颈肩部有沉重、压迫或胀痛的感觉。疼痛可轻可重,下午及晚上显著,常伴有焦虑不安。诱因多是学习上的压力引起的精神负担,如老师的批评、功课上的难题、父母苛刻的要求等。要想消除这类疾病就需要家长能积极帮助较小的儿童适应学校的环境,也要对较大的儿童应付复杂的社会情况给予辅导。预防发病的措施是:让孩子劳逸结合,精神愉快。
3.低血糖性头痛
多见于早上不进餐就上学的儿童,头痛常于第三、四节课时发作。保证孩子每天都能吃到营养丰富的早餐是最有效的防治方法,但不能进过多的甜食,否则易造成胰岛素分泌增加,引起低血糖。
4.随机性头痛
有些
在夏季,受气候、温度、湿度上的影响,人们汗出较多,通过呼吸道等排出的水分也较多,体液损失加大。而糖尿病患者多属阴虚燥热之体,在夏季,更易耗伤阴津,使内在的燥热更胜,阴津更虚。因此,在夏季,顺应时令特点,固护阴津,合理养生,尤为重要。
糖尿病友夏季多饮水,补充体液流失
糖尿病患者之所以口渴多饮,是因为血糖高,引起血液的胶体渗透压高,影响到大脑的口渴中枢,引起口渴的感觉,因此患者会出现多饮的症状,这是人体的一种保护性反应。如果错误地控制饮水,不但对治疗糖尿病无益,反而会加重病情,甚至会出现脱水、血液高渗、血液黏稠度增高等严重情况。
因此,夏季应注意多饮水,以补充体液的流失。其实多喝水的好处很多,不仅可以及时补充体液的流失,防止发生脱水,还有利于体内代谢废物的排出,防止其储留;多喝水能够稀释尿液,还能有效地预防尿路感染,需知夏季也是老年糖尿病患者尿路感染的高发季节;多喝水还有预防糖尿病酮症酸中毒的作用,如果发生了糖尿病酸中毒和高渗昏迷等严重情况,更要大量饮水。另外,多饮水补充体液,能改善循环,也会有益于预防老年患者脑梗死的发生。
糖尿病“三宜”是指
五谷杂粮,如莜麦面、荞麦面、燕麦面、玉米面等富含维生素B、多种微量元素及食物纤维的主食,长期食用可降低血糖、血脂;
豆类及豆制品,豆类食品富含蛋白质、无机盐和维生素,且豆油含不饱和脂肪酸,能降低血清胆固醇及甘油三酯;
苦瓜、洋葱、香菇、柚子、南瓜可降低血糖,是糖尿病人最理想食物,如能长期服用一些蜂胶,则降血糖和预防并发症的效果会更好。
糖尿病人日常饮食也要警惕“三不宜”
糖尿病不宜吃各种糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、果酱、冰淇淋、甜饼干、甜面包及糖制糕点等,因为这些食品含糖很高,食用易出现高血糖;
糖尿病不宜吃含高胆固醇的食物及动物脂肪,如动物的脑、肝、心、肺、腰、蛋黄、肥肉、黄油、猪牛羊油等,这些食物易使血脂升高,易发生动脉粥样硬化;
糖尿病不宜饮酒,酒精能使血糖发生波动,空腹大量饮酒时,可发生严重的低血糖,而且醉酒往往能掩盖低血糖的表现,不易发现,非常危险。
糖尿病人甜食不能沾,可长期服用蜂胶,因为蜂胶不含糖,只是有点腥涩味
高血压病人的饮食方法:
1. 三餐
饮食安排应少量多餐,避免过饱;高血压患者常较肥胖,必须吃低热能食物,总热量宜控制在每天8.36兆焦左右,每天主食150-250克,动物性蛋白和植物性蛋白各占50%。不伴有肾病或痛风病的高血压病人,可多吃大豆、花生、黑木耳或白木耳及水果。晚餐应少而清淡,过量油腻食物会诱发中风。食用油要用含维生素E和亚油酸的素油;不吃甜食。多吃高纤维素食物,如笋、青菜、大白菜、冬瓜、番茄、茄子、豆芽、海蜇、海带、洋葱等,以及少量鱼、虾、禽肉、脱脂奶粉、蛋清等。
2. 低盐
每人每天吃盐量应严格控制在2-5克,即约一小匙。食盐量还应减去烹调用酱油中所含的钠,3毫升酱油相当于1克盐。咸(酱)菜、腐乳、咸肉(蛋)、腌制品、蛤贝类、虾米、皮蛋、以及茼蒿菜、草头、空心菜等蔬菜含钠均较高,应尽量少吃或不吃。
3.高钾
富含钾的食物进入人体可以对抗钠所引起的升压和血管损伤作用,可以在食谱中经常'露面'。这类食物包括豆类、冬菇、黑枣、杏仁、核桃、花生、土豆、竹笋、瘦肉、鱼、禽肉类,根茎类蔬菜如苋菜、油菜及大葱等,水果如香蕉、枣、桃、橘子等。鱼不论对哪种高血
肩周炎又叫“五十肩”,发病年龄大多数在五十岁左右。肩周炎发病的症状是:肩关节僵硬不灵活,局部疼痛,并有明显的压痛点,尤其是在夜间疼痛加剧:在医生检查肩关节时,会发出“咯吱咯吱”的响声,中医称为“金鸡蛙鸣”,是该病的一大特点。一般多发生一侧,个别患者痛得夜间不能入眠。严重时连日常生活中的端碗吃饭、穿衣伸袖、大小便时解系腰带以及洗脸梳头都感到困难。其病理机制是炎性物质会把肩周围的肌肉、肌暖和滑囊粘住,时间一长肩膀活动范围受限,那就麻烦了。
现代医学证明,肩周炎是一种无菌性的,找不到病源菌的炎症,其发病往往与外伤,劳损、局部外感风寒有关。祖国医学则认为,肩周炎的发生,除了与年老正气不足关系密切外,主要是肩部受到风寒湿邪的侵袭。例如久居湿地、风而露宿、夜寐露肩当风,以致风寒湿邪客于血脉筋肉,在脉则血凝而不流,脉络拘急而疼痛,寒湿之邪侵淫筋肉则屈而不伸,痿而不用,就发生了肩用炎。而且肩周炎的病人局部特别伯风,中医也称“漏肩风”。从临床表现来看也颇为形象,例如,某些患者虽在夏日炎炎之际,也仍然感到肩部冰冷,不得已还得穿用棉坎肩等以保护肩部使之不至于受风。
夏日
咽喉炎是由细菌引起的一种疾病,可分为急性咽喉炎和慢性咽喉炎两种,急性咽炎:常为病毒引起,其次为细菌所致。冬春季最为多见。多继发于急性鼻炎、急性鼻窦炎、急性扁桃体炎,且常是麻疹,流感,猩红热等传染病的并发症。受凉、疲劳、长期受化学气体或粉尘的刺激、吸烟过度等,降低人体抗力,容易促其发病。成年人以咽部症状为主,病初咽部有干痒,灼热,渐有疼痛,吞咽时加重,唾液增多,咽侧索受累则有明显的耳痛。体弱成人或小儿,则全身症状显著,有发烧怕冷,头痛,食欲不振,四肢酸痛等。
慢性咽炎:主要是由于急性咽炎治疗不彻底而反复发作,转为慢性,或是因为患各种鼻病,鼻窍阻塞,长期张口呼吸,以及物理、化学因素、颈部放射治疗等经常刺激咽部所致。全身各种慢性疾病,如贫血、便秘、下呼吸道慢性炎症、心血管疾病等也可继发本病。自觉咽部不适,干、痒、胀,分泌物多而灼痛,易恶心,有异物感,咯之不出,吞之不下,以上症状在说话稍多,过食刺激性食物后、疲劳或天气变化时加重。呼吸及吞烟均畅通无阻。
自疗注意事项
(1)注意劳逸结合,防止受冷,急性期应卧床休息。
(2)经常接触粉尘或
高血压分为原发性和继发性两大类。高血压是常见的心血管疾病,以体循环动脉血压持续性增高为主要表现的临床综合征。高血压病因不明,称之为原发性高血压,占总高血压患者的95%以上。继发性高血压是继发于肾、内分泌和神经系统疾病的高血压,多为暂时的,在原发的疾病治疗好了以后,高血压就会慢慢消失。
按WHO的标准,人体正常血压为收缩压≥140mmHg和(或)舒张压≥90mmHg,即可诊断为高血压。收缩压在140~149mmHg和(或)舒张压在90~99mmHg之间为临界高血压。正常人的收缩压随年龄增加而升高,故高血压病的发病率也随着年龄的上升而升高。
引起高血压的病因很复杂,目前认为是在一定的遗传背景下,由于多种后天环境因素作用使正常血压调节机制失代偿所致。导致高血压的饮食因素有以下几点:
1、钠:食盐的摄入量与高血压病有显著的关系,钠潴留使得细胞外液增加,心排血量增高,血压上升。低盐饮食可以明显的改变高血压的症状。钠是致高血压病的主要原因。
2、能量:肥胖者高血压病的发病率比正常体重者显著增高,高血压患者多数合并超重或肥胖。限制能量摄入使体重减轻以后,血压都有一定程度的下降。
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蒸饭煮饭都是淘米后放冷水再烧开,这已是司空见惯的事了,但事实上,正确的做法应该是先将水烧开,用开水来煮饭。那么,这样做的好处是什么呢?
开水煮饭可以缩短蒸煮时间,保护米中的维生素。由于淀粉颗粒不溶于冷水,只有水温在60℃以上,淀粉才会吸收水分膨胀、破裂,变成糊状。
大米含有大量淀粉,用开水煮饭时,温度约为100℃(水的沸点),这样的温度能使米饭快速熟透,缩短煮饭时间,防止米中的维生素因长时间高温加热而受到破坏。
健康米食一日推荐:
早餐:黄瓜三文鱼紫菜饭卷4个,牛奶1杯,柑桔2个午餐:燕麦黑米白米饭,木耳炒黄豆芽,清蒸鱼,紫菜番茄鸡蛋汤晚餐:自制杂豆八宝粥(无糖),芝麻酱拌菠菜,香菇炒豆腐,青椒炒胡萝卜丝将水烧开可使其中的氯气挥发,避免破坏维生素B1。维生素B1是大米中最重要的营养成分,其主要功能是调节体内糖类的代谢,如果缺乏它,神经系统会受到影响,容易产生疲劳、食欲不振、四肢乏力、肌肉酸痛、脚气病、浮肿、心律紊乱、顽固性失眠等症状。而我们平时所用的自来水都是经过加氯消毒的,若直接用这种水来煮饭,水中的氯会大量破坏米中的维生素B1。用烧开的水煮饭