那日，看《红楼梦》，翻到凤姐儿说茄鲞制作的那一段：“这也不难。你把才下来的茄子把削了，只要净肉，切成碎钉子，用鸡油炸了，再用鸡脯子肉并香菌，新笋，蘑菇，五香腐干，各色干果子，俱切成钉子，用鸡汤煨干，将香油一收，外加糟油一拌，盛在瓷罐子里封严，要吃时拿出来，用炒的鸡瓜一拌就是。”可刘姥姥细嚼了半日，愣没尝出什么茄味来。如此大费周章，居然不过是把茄子的本味弄没了，当下不禁怅然无言。

    想起林清玄的《味之素》，十多年前看时，因与自己不切身，并不甚在意，而今再翻，则字字惊心，句句贴心：“我们还有什么可以吃，而又有原味的食物呢？”“‘舌头的尊严’（味之素）是现代人最缺的一种尊严。连带的，我们也找不到耳朵的尊严（声之素），找不到眼睛的尊严（色之素），找不到鼻子的尊严（气之素）。”“没有了五官的尊严，又何以谈人生？” “硼砂、色素、荷尔蒙、抗生素、肥料、农药、糖精、防腐剂、咖啡因......” 我们的孩子吃着这些，光长个儿了，就如那些又肥又痴、水分满溢却没有滋味的水果一般，又有什么好值得欢喜。　　

　　我还是欢喜食物本来

http://v.youku.com/v_show/id_XMzI1MDE3NzUy.html

http://v.youku.com/v_show/id_XMzI4NzY1NzMy.html

视频: 王力宏 陈汉典超惊艳民乐表演

http://www.imgo.tv/watch_tv.aspx?TypeId=1&ClipId=55200&tid=1&cid=55200&fid=65185&OTypeId=1&styleId=1&fstlvlId=1

http://v.youku.com/v_show/id_XMjEwMDcxNTYw.html