果道

年底了，房间彻底打扫一番，同时也把棚顶存着的几盒老茶拿了下来。这老茶是2006年底的时候存的，当时就已经算是陈年生普了。因为不习惯后口涩的味道，就一直丢在上面。拂去盒子上的灰尘，舀两勺放入煮茶器里，咕噜噜，咕噜噜，热气腾腾的茶很快就煮好了。呷一口，噫.....这后口还挺回甘咧。

平日里喝岩茶的时候比较多，现如今这老茶的味道弥漫在整个房间，似乎让我又回到了几年前。。。。

    品茶如品人。选择一个飘逸闲适，清幽淡雅的环境，沏上一杯好茶，让自己置身这种环境之下，以清净闲适的心情来品茶，伴着淡淡茶香来品悟人生，感悟生活。一个人喝茶，其意不仅在止渴，而更在于鉴赏其色、香与味，体会其苦、甜与醇，领悟起淡、雅与和。自省自悟，品出茶的真性，体会人生百味，达到天地人和相通的境界。轻轻茗上一口，在舌尖打转，再慢慢地吞下去，你会体会到一种淡淡的苦味。虽然，不同的茶有不同的味道，但是都会有一种苦味在其中。再茗一口，含在齿端，感受起润滑。当你如此慢慢的品下去，你会感觉到茶苦中带甜。对！这就是茶的真谛，人生的写照。茶可净心，茶能致静，

7月28日应邀参加景德镇市三宝寺大雄宝殿奠基典礼，并担任法会主持人。

三宝寺住持果悦法师是我的佛学院同学，曾任九华山佛学院教务长，通慧禅林监院等职，此次应邀复建三宝寺，可谓任重道远啊。参加法会的还有中佛协副会长、江西省佛协会长、佑民寺方丈纯一大和尚，九华山天台寺住持宏学大和尚等诸山长老大德。

今年这片地的三叶草因为修理自来水管线被翻的乱七八糟，索性找东北的居士给邮来当地的豆角种子种了豆角，然后又种了些茄子和辣椒。算是自给自足吧。豆角该架秧了，今天得找些竹竿来架上，地里的野生苋菜也能采摘了，晚上吃面条是不错的配菜。俺们寺院这些菜可都是无公害的纯天然绿色食品哦。等着丰收吧。

看北京TV美食栏目，学着做一道面食----炒银包金片。

把其中出家人不能吃的葱蒜，蒜苔，洋葱等蔬菜换成胡萝卜及青椒。自认为做的还算成功，只可惜大家不是太喜欢，只有我和做饭的刘居士觉得好吃，也不能算是太失败吧？　　

主料： 白面，棒子面，

　　辅料： 青椒，胡萝卜，木耳

　　制作要领：

　　1.首先加凉水搅拌白面和成面团，然后后饧20分钟。要做到三光（面光、盆光、手光）

　　2.加60-70℃热水搅拌棒子面和成团，水温太高容易把棒子面烫死。

　　3.将白面揉上劲，擀平，饧好的棒子面裹在中间包起来

　　4.用棒子面做薄面撒在上面，再饧一会儿

　　5.把胡萝卜切成片，青椒也切成块，木耳撕成小片

　　6.用擀面杖将面压匀后，擀至大约三毫米厚度，切成菱形面片

　　7.锅中水烧开，将面片下锅，煮熟后捞出下凉水里拔一下

　　8.碗中加入白糖，盐，酱油，醋，少许的清水调匀

　　9.锅中少油，下入姜末花椒煸出香味后，放入青椒，胡萝卜片一起煸炒，之后下入木耳，盐，醋，面片稍为翻炒几下，倒入调好的碗汁，收汁，关火出锅。

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