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加载中…饮食文化:历史由来
寿司是在饭里放醋做主材料的日本料理,寿司和其他日本料理一样,色彩非常鲜明。制作时,把新鲜的海胆黄,鲍鱼,牡丹虾,扇贝,鲑鱼籽,鳕鱼鱼白,金枪鱼,三文鱼等海鲜切成片放在雪白香糯的饭团上,一揉一捏之后再抹上鲜绿的芥末酱,最后放到古色古香的瓷盘中……如此的色彩组合,是真正的“秀色可餐”。吃寿司,讲究的是食用的完整,就是整块寿司要一口吃下,唯其如此,才能真正的品味出寿司的美味,寿司的饭香与生鱼片的香味才能完全相融,将齿颊间填得满满,不留一丝缝隙,那浓香的滋味无处可逃,在口中久久徘徊,一波三折。

◎自由新煮意 蒸鍋蒸籠?
氤氳蒸氣 醞釀溫暖美味?
廚房裏的蒸氣竈火,彌漫的不只是香氣,更是壹種期待。
熱騰騰上桌的蒸食,掀開的不只是美味,更是壹種溫暖的氛圍。
「蒸」是華人相當熟悉的傳統烹調方式。
目前,蒸食在街頭小吃仍保有壹席之地,卻在現代家庭中逐漸式微…
現在,JIA蒸鍋蒸籠,註入的不只是設計新意,更期待為妳的餐桌註入無限暖意!
設計師: Office for Product Design
材質:耐火土,柳杉木,赤陶
零售價
小满节气养生忙 10种祛湿食物要常吃
进入5月,时间也靠近小满节气,此时气温升高,天气开始炎热。这时的气候特点除了热之外还有“湿”,湿是指外界环境的湿度大。同气温一样,湿度也是影响人体舒适感的重要因素。中医认为湿为阴邪,容易阻遏气机,影响体内气的运行。预防湿邪致病,我们可有意识去进食一些既能去湿又能加强脾胃功能的食物:
玉米:具有调中开胃、降浊利尿等功效,适用于尿路结石或慢性肾炎水肿、高血压、食欲不振等症。
高梁:有健脾益肾、渗湿止痢的功效,适用于小儿消化不良、湿热吐泻、下痢等症。
苡仁:有利水渗湿、健脾止泻等功效,适用于小便短赤