蜈支洲岛古称“古崎洲”，

    21日中午，在北京国际机场搭乘海航班机，经过三个多小时的飞行到达海口美兰国际机场。一下飞机，扑面而来的是夹杂着草

春节后的第一个工作日，带给朋友们的蛋糕。祝朋友们牛年红红火火，快快乐乐！

周六，在回龙观买了一个转盘，用它来裱蛋糕非常顺手，很快就能把蛋糕抹平。拿葡萄来做装饰，边上的小花是用蓝梅酱调的色，蛋糕夹层中放了冰糖热带杂果和奶油。很雅致吧。

与朋友约定周日去打网球。特意赶做了一个奶油蛋糕送给朋友。

一直想裱个漂亮的蛋糕，可用什么水果裱一直想不清楚，关键是脑子里没有一个整体图案的构思。开始做的两个蛋糕坯都因没想出具体图案就让家人吃了。这次不考虑那么多了，把家里有的水果都招呼上。裱的这个还不错吧，图案是即兴发挥的。六朵黄玫瑰是用黄桃片做了，绿色的水果就不用说了，大家都能看的出来。

为了做面包买了一袋高筋粉，可不能总吃面包呀。于是琢磨着面粉的其它用法。做了几个肉夹馍，煮上一锅玉米渣粥，吃两个小凉菜，一顿很简单的饭就做成了。肉夹馍的味道真是好，做起来也不难。

一、面皮材料：面粉500克，发酵粉10克，温水适量

1、用30度以下的温水化开发酵粉，倒入面粉中，用手和成软硬适中的面团。盖上布，醒40--50分钟。

   待面团完全膨胀（在这个过程中做馅料）

2、切成8份每份再揉揉、压扁、擀圆

3、把平底锅烧热，不放油。把饼饼放进去，盖上锅盖，注意不要烤焦

4、面饼还会膨胀起来，翻个面。松松软软的很好看也很好吃

二、馅料材料：五花肉，调味料，香菜，尖椒和生菜

1、五花肉用凉水煮开，切成丁

2、按红烧肉的做法加调味料炖熟，收汁

3、把香菜、尖椒和生菜和炖好的肉用刀切碎，浇上些卤肉汤

开始夹肉啦

用刀把饼从中间把切开一个口，把拌好的肉菜碎

经常看论坛里的姐妹们自己做蛋糕（蛋糕店里的奶油蛋糕是用植物奶油做的，吃多了对身体不好），自己也想做做。从朋友家借来了做蛋糕的转台，在店里买来了动物淡奶油和草莓。哪知道做蛋糕看似容易做起来难呀，特别是动物奶油不好成型，温度稍高就塌陷。做出的蛋糕看着不好看。由于用了动物奶油，味道还是非常不错的。

    草鱼，黄豆芽，香芹，葱、姜、蒜，郫县豆瓣，花椒，干辣椒。 

做法：

    1、郫县豆瓣、葱、姜、蒜剁碎

    2、黄豆芽洗净和香芹切段

    3、2斤以上的草鱼一条，贴鱼骨下刀分成两半，再把每半片成鱼片鱼骨剁成段

    4、鱼片加淀粉，料酒，盐少许腌制（淀粉可以多一些，鱼肉会更嫩滑）

    5、放炒锅开小火，锅里面放花椒和干辣椒，煸出香味（注意不要煸糊）

    6、加油适量（比炒菜的油多），烧热后放郫县豆瓣酱炒出红油，加葱姜蒜末，炒香后加入高汤，

       再放入料酒、酱油、砂糖少许、盐适量，烧开后略煮，加入黄豆芽，香芹， 2－3分钟后，将

       黄豆芽和芹菜捞起来放入一会儿要装鱼的盆内铺底