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    2009年6月29日,意大利皮埃蒙特出口公会在深圳尚书吧内举行了一场葡萄酒推荐会,来自深圳主流的数十位葡萄酒经营商家参加了此次活动。

    皮埃蒙特是意大利乃至世界最负盛名的产区之一,因为其独特的葡萄酒品种众多而拥有数量可观的9种DOCG(保证法定产区)酒和45种DOC(法定产区)葡萄酒,使其远超其它大区而领首。而且在今天,皮埃蒙特80%以上的酒品都到远销世界各地。

    在本次意大利皮埃蒙特葡萄酒推荐会上,共向来宾们展示了16款风格各异,出厂价在每支1欧至10欧的起泡、白、红葡萄酒。尤其以备受推崇的Barolo(巴洛罗)和广受欢迎的甜白起泡酒Asti(阿斯蒂)得到来宾们的关注,表示出浓厚兴趣。

    一个年份只有唯一的定义。但每一年,同一酒庄的葡萄酒表现也不尽相同。因此为了统一标准,年份评价表就此诞生。有时候其中也包括对陈酿潜力的评价。这里就是波尔多葡萄酒行业协会出台的官方年份评价: 

 

2007:高品质

充沛的降雨量和完美的葡萄成长末期有助于葡萄的成熟期。选择适当的条件进行分期采摘,以保证采摘下来的葡萄质量,从而回报给葡萄种植者对它们长期以来的精心呵护。

干白葡萄酒:口感清新悠然而升,爽口的果酸强劲十足,垂涎欲滴的香气塑造了卓越的干白葡萄酒。

红葡萄酒:完美的平衡感,诱人的果香,伴随着丰富而又复杂的香味,装塑出绝妙的红酒。

甜白葡萄酒:在理想的气候

 

    一部气势磅礴的《澳洲乱世情》展现了澳大利亚美丽的风景和历史,通过影片人们所看到的不再是熟悉的悉尼歌剧院和海洋线,以及可爱的袋鼠。红色的山岩、层峦叠嶂的山谷,奔跑的牛群,欢乐的甜蜜雨季,有血有泪有笑的人们为家园为命运的奋斗,让这片充满血与火的土地上发生的故事成了澳大利亚最好的广告宣传片。

    同样,澳大利亚的葡萄酒发展史也是一部移民史。1788年第一批葡萄树被“第一舰队”带到澳大利亚,1791年第一个葡萄园被

得尝法国酒(2009-06-16 12:16)

    昨天酒友生日,一干人等又有美酒美食得以享受。巴黎之花、拉菲、玛歌、力士金、帕菲(巴维)……,这“豪华阵容”的余味至少让人记忆上一段时光。

试酒时间:2009年6月15日晚

地点:深圳万象城香舍餐厅

环境:酒温23摄氏度左右,光线一般偏暗。

配菜:法国菜

酒品国家:法国、意大利、澳大利亚

酒单:排名不分先后

 ·Champagne Perrier Jouet Belle Epoque Rose  2002   12%(v/v)

·Chateau Lafite Rothschild 1981  12.5%(v/v)

·Chateau Margaux Grand Vin  1989  12.5%(v/v)

·Chateau Lascombes 1999  12.5%(v/v)

·Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape 2005 14%(v/v)

·Chateau Pavie 1976 13%(v/v)

·Champagne Jacques copinet  12%(v/v)

·Terra di Lavoro 2005  13%(v/v)

·Wayne Thomas McLaren Vale 2004  14%(v/v)

·Casa Ermelinda Freitas Alicante Bouschet 2005

·Dutschke Sami Caber

   

    今天“深圳晚八点”葡萄酒生活讲堂在深圳书城举办了第三期活动。同样是座无虚席,依然是美酒摇弋。

    这次活动有点类似“镪镪三人行”,面对满场观众,老蠹、百尝、胡美女激情洋溢的侃酒经,聊心得。从桃红酒讲到波特酒,从正确握杯姿势到葡萄酒与中西餐搭配,从葡萄酒生活方式的个人“浅尝入道”谈到“热衷入魔”等等。现场参与市民也提出些关于葡萄酒品饮的场合等问题,几位“台柱子”也给予指导意见。时间匆匆,短短45分钟让在场广大市民和众

 

白银世袭葡萄园  

Quinta Generacion Cab-Carmenere-Syrah- Verdot

年份:2005

产地:智利·空加瓜谷(Aconcagua Region)

葡萄品种:40%的赤霞珠,40%的卡曼纳,15%的西拉和5%的小维度

酒精度:14.5%(v/v)

色泽:暗宝石红,有点褐红趋势。

简评:开瓶后,闻有些泥土和湿皮革的味道。醒半小时后,开始有橡木桶和微许可可的香气,伴有黑醋栗及成熟黑色浆果

芝华士兄弟旧金山世界烈酒大赛蝉联桂冠

   作为全球领先的超高档苏格兰威士忌酿造商,芝华士兄弟公司凭借其向世界奉献的一系列高级苏格兰威士忌而备受赞誉。在新近结束的2009年旧金山世界烈酒大赛上,公司旗下全球销量第二的单一麦芽威士忌*格兰威特(The Glenlivet)一举夺得年度最佳酿酒商、一项双金奖和两项金奖。此外,公司的产品组合还将其他三项金奖收入囊中,使得芝华士兄弟公司在本次大赛上共获七项殊荣。

  除了格兰威特单一麦芽威士忌,芝华士兄弟公司还拥有一系列享誉国际的高级调和型威士忌,其中芝华士、皇家礼炮和百龄坛三大品牌堪称经典,芝华士更是中国市场上最受欢迎的威士忌品牌。芝华士18年曾于2008年旧金山世界烈酒大赛上荣膺双金奖;

2009年五月酒闻编录(2009-05-31 23:31)

08年波尔多酒评分揭晓 酒商担心酒价上涨

    国际葡萄酒大师、美国著名葡萄酒评论家罗伯特·帕克公布了2008年份波尔多酒的评分之后,英国大型葡萄酒销售商不禁担心波尔多酒庄会提高08年期酒的价格。

    此前,因08年夏季多雨、光照少,人们普遍认为这是十年来最差的年份之一,今年英国一些主要的葡萄酒贸易商甚至拒绝前往波尔多品尝08年期酒。但是帕克对该年份酒的评价完全出人意料,认为其质量非常出色。

    当帕克公布了评分,有些08年波尔多酒甚至接近满分,这使得整个葡萄酒市场突然随之上扬。部分酒商认为,帕克的评价过高,会促使酒庄提高价格。还有很多酒庄在评分公布后发布期酒定价。果然,在帕克给拉菲酒庄08年份酒评出98-100分的高分之后,一箱08年拉菲价格已经从初期的2000英镑飙升至3200英镑。与此同时,拉图庄08年份酒(96-98分)的售价也从2100英镑一箱升至2500英镑。玛歌庄葡萄酒(95-97分)则从1600英镑升至1900英镑。伦敦国际葡萄酒交易所负责人贾斯廷·吉伯斯表示,酒价的攀升说明人们仍然有钱投资葡萄酒。

 

 

    “2009法国葡萄酒和烈酒品尝会”于5月19日、25日、27日分别在上海、成都和深圳巡回举行。此次活动由法国总领事馆分驻上海、成都和广州商务处协同法国企业国际发展局共同举办。现场来自波尔多、勃艮第、阿尔萨斯、罗纳河谷、郎格多克-鲁西荣、普罗旺斯、薄若莱、香槟等30个法国主要葡萄酒法定产区的酿造商暨专业酒商,将各自的美酒佳品精彩呈现在观众面前。
    在此次品尝会上,大多是从未被引进中国的产品。中国现居法国葡萄酒与烈酒第11大进口国。2008年,随着市场的不断需求,法国葡萄酒对中国市场出口与同期相比增长了4.3%,达2.57亿欧元。而自2003年以来进口额已经猛增超过8倍,继续保持着业内中国进口葡萄酒的龙头地位。

    如今,作为“亚洲巨人”中国的增长并没有因为经济危机而过度放缓。正是因为中国的魅

    5月是澳大利亚美酒在中国的盛大节日。澳大利亚驻广州总领事馆商务处暨澳大利亚贸易委员会(简称“澳贸委”)分别在重庆(5月18日)、昆明站(5月20日)、三亚(5月22日)、广州(5月25日)、厦门(5月27日)这华南和西南的五个主要城市举办了一系列澳大利亚葡萄酒推广活动。

    目前,中国已成为澳大利亚葡萄酒行业在亚洲最大的出口市场,同时澳大利亚也同时牢牢占据了中国第二大葡萄酒供应国的地位。2008年澳大利亚已向中国出口了1120万升瓶装葡萄酒以及260万升散装葡萄酒酒,出口同比增长了26%。截至2009年3月,澳大利亚向中国出口了总值8120万澳币

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