走近老行当（12）赶骡车

老北京的骡车在等客，装帧豪华仿佛就像今天出租汽车的派头

走近老行当（11）扳道工

黄石最后的扳道工

    几十年前看过“革命样板戏”《红灯记》，其中的主角李玉和就是铁路上的一个扳道工。当日本人要他交出密电码时，李玉和厉声说道，我是一个中国扳道叉的穷工人，什么

走近老行当（10）铁匠铺

走近老行当（9）老裁缝

晚清上海的老裁缝

    旧时，人们从布店、绸庄买来衣料。但是，要将布绸裁缝成衣裳，其中必须有能工巧匠，才能制成男女老少、贵人平民等既合身又体面的衣服。于是，各种各样的裁缝店便纷纷在上海开设，裁缝匠（上海人常称年长的裁缝师傅为“老裁缝”）成了社会生活中必不可少的主要成员。直到上个世纪的五、六十年代，上海弄堂裁缝还是极为普遍的事情。

    与其他

走近老行当（8）弹棉花

晚清人所绘之“弹棉图”，载国学文史网

    说起弹棉花，真是一门老行当了。查元代王桢《农书》卷二一《农器图谱》卷十九《纊絮門》附《木棉》载：“木棉弹弓，以竹为之，长可四尺许，上一截颇长而弯，下一截稍短而劲，控以绳弦，用弹棉英，如弹氈毛法，务使结者开，实者虚。”（参见《辞源》修订本第2册，商务印书馆1980年版，第1035页）这段文字记载很清楚，所谓“弹棉”，就是棉花去籽以后

走近老行当（7）旧书摊

    上海人都知道文庙书市，以前我家在杨浦，总是要挤公交去文庙淘书。我是很同情那些以贩书为生的业者的，不容易啊，把各种旧书运来文庙，还要堆放、仓储、摊位费、人员工资……即使赚些钱，刨去这些成本也所得无几了。听说近年来文庙书市逐渐衰落了，衰落的原因与福州路等“特价书店”的增加客观上对文庙书市形成了威胁，人气大减，再加上管理方的不适当提价，书贩无利可图，只得被迫撤退，书少挑选的余地自然大大减少，读者逐渐失望，书市衰落则是可以想见的。偌大的上海，将文庙书市弄衰落了，也挺可惜的。

走近老行当（6）卖茶水

    我国古代有“茶博士”的称呼，对“茶博士”，我们不能望文生义，以为卖茶水这行也有专门的“学位”，其实是煎茶、煮茶、沏茶、泡茶的师傅。

走近老行当（5）烘山芋

老北京晚清民国时期的“卖白薯”图

    上海人说的“烘山芋”，北京人称之为“烤白薯”。对于北京人的烤白薯我没有什么实际的感受，但对于上海街头的“烘山芋”，却是耳熟能详。近些年来，春秋季节，只要天气尚可，在上海的大街小巷、马路边、地铁站、公交站点以及小区的角落，都能看到小贩在出售烘山芋的情形，我经常乘坐轻轨3号线，到金沙江路站下来，那里的小商品很红火，傍晚时分尤甚，

走近老行当（4）卖胡琴

选自老北京风俗百画，载中国

走近老行当（3）货郎担

    货郎挑的杂货担。亦指货郎。这在中国是一个相当古老的行业。元代王晔《桃花女》楔子：“我待绣几朵花儿，可没针使，急切里等不得货郎担儿来买。”《水浒传》第七四回：“你既然装做货郎担儿，你且唱个山东《货郎转调歌》与我众人听。”说明那个时候的货郎担已经很发展了。明清以降，商业日益发达，但货郎担依然是民间重要的老行当。明代刘若愚《酌中志·内臣职掌纪略》说：“又御用监武英殿画士，所画锦盆堆则名花杂果，或货郎担则