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分类: 爱在厨房

漫长的盛夏终于过去了,阳光也由炙热转为温柔,隐约着淡淡秋日气息的午后,我们的茶会又重新启动了。。。

 

 

前段时间星巴克推出的Starbucks VIA免煮咖啡,据说品质不输现煮,买了一盒试下。




茶会的甜点,超Q润桔子戚风蛋糕

 

 

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(2011-01-31 12:36)
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美食

分类: 爱在厨房

 

杏仁提子燕麦片

 

300g燕麦片

100g美国杏仁

2大匙冰糖

盐一小撮

6大匙蜂蜜

2大匙植物油

提子干适量

 

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美食

分类: 爱在厨房

 

    转眼又是一年,离上次做烘焙已有一年时间了,每日里胡乱忙着,坐下来发呆的日子离我越来越远了......

 

 

 

今天的这个挤花

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苏式月饼

美食

分类: 爱在厨房

 

 

冰糖果仁苏式月饼

 

材料
水油皮:
中筋面粉150克, 白糖 25克,熟猪油 60克,开水 60克左右

油酥:
面粉 100克  猪油 50克

馅料:
1, 核桃仁1杯(切碎)、美国提子2大匙、熟芝麻1大匙、冬瓜糖1大匙(切碎)、九制金桔数颗(切丁)、红枣数颗(切丁)、冰糖一大块(敲碎)。
2, 色拉油1大匙,蜂蜜2大匙、熟糯米粉2大匙

 

制作过程:
1.先将馅料(1)混合,色拉油中加入蜂蜜搅匀后倒入馅料(1)中拌一下,再加入熟糯米粉拌匀。
2.将水油皮材料放面包机里,按揉面键,搅拌30~40分钟,取出面团,用保鲜膜包好静置5分钟,放入冰箱冷藏20分钟。
3.将油酥材料混合成团放冰箱冷藏20分钟。
4.将油皮、油酥分别揉成长条,再用刀切成16个剂子,将一个油皮剂子按扁,中间放入一块油酥,用油皮把油酥包起。包好之后压扁,擀成长形从下往上卷起,转个方向再擀成长

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(2009-03-24 22:01)
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美食

分类: 爱在厨房

 

终于出太阳了。

久违了的太阳,终于在这个空虚的周末,蹭蹭蹭地出来了

抬起头来,突然发现

天空,是美丽而纯粹的蓝

仿佛随时会滴流下来

真的,不知道有多久没有抬头

没有看过自己头顶的这片天空了

只知道每天漫无目的地过着日子

早已忘却了

城市的天空其实也可以这么蓝................

 

 

 

 

法式柠檬派

 

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美食

分类: 爱在厨房

    猛然地,发觉自己真的已经不再年轻了,如果说世上还有什么东西是无论如何不能留住的,那一定就是时间了,感慨着光阴匆匆的同时,2008年已经过去了。

    女人都是害怕老去的,害怕着年老色衰的那一天,就象开得正艳的花朵,拼命隐藏着花瓣下那枯老的残瓣。岁月悄然侵蚀着女人的青春韶华,多年的岁月沉淀下来,我的面容多了几分成熟,也刻下了几分沧桑。纵然拼命地将这样那样名牌护肤品涂抹在脸上,希望它真的如广告般宣称的一样可以永葆青春,但这一切的一切也只是做着徒劳地挣扎,最后也只能任由自然规律在脸上刻下岁月的痕迹。

    傻傻地翻出几年前的相片,现在的我和相片上的自己已经大相径庭,短短的几年,有了太多难言的改变,那些曾经的稚气和纯真,早已渐渐被岁月侵蚀,由不得你挽留。

    曾经幻想着,当女儿长成亭亭玉立的大姑娘时,自己依然可以年轻得让人质疑。可是那又怎样呢?昭华不再的我,早早地就已沉淀了自己,收敛了锐气。每一次的隐忍,映在了心里;每一次的伤痕,刻在了脸上。于是,便这样一点点地老去了。。。回首已经走过的路,不很清晰,有

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(2008-10-20 13:32)
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娱乐

分类: 影视

这首歌是偶然打开一个网页时听到的,歌手是张允貞,韩国人,之前从没听说过,2007年播出的韩国大河历史剧《正祖大王-李算》里的插曲“约定”, 哀怨的曲调,娓娓诉说着分离两地、忍受着思念之苦的儿女情怀,让人不禁悲伤而又愁肠寸断,感叹着美好的爱情总要经过千般磨难才能长相厮守。

 

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    8月,盛夏,我有幸参加了为期二天的洪湖湿地科普游,说起洪湖,脑海里自然响起了“洪湖水呀,浪呀嘛浪打浪呀。洪湖岸边织呀嘛织鱼网……”,这首耳熟能详的歌曲,就是我对洪湖所有的印象。熟话说“耳听为虚,眼见为实”,大家跟着我的脚步,和洪湖来一次亲密接触,如何呢?

 

(这——就是洪湖,当年洪湖赤卫队员主战场,现在的洪湖湿地自然保护区)

 

首先,让我们来看看,什么是湿地(wetland)。一般来说,陆地和水域的交汇处,水位接近或处于地表面,或有浅层积水,至少有一至几个以下特征:(1)至少周期性地以水生植物为植物优势种;(2)底层土主要是湿土;(3)在每年的生长季节,底层有时被水淹没。湖泊与湿地以低水位时水深2米处为界。

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美食

分类: 爱在厨房

 

感谢“对酒当歌”的方子


材料:苦瓜一根,糯米粉250g,澄面50g,糖75g,猪油50g,豆沙馅适量


做法:


1,苦瓜切碎,榨成汁备用

2,将澄面用开水烫熟,揉匀

3,糯米粉放在盆里,加入猪油,糖,烫好的澄面以及苦瓜汁,揉搓均匀即成胚皮。

4,搓条,下成约25克的小剂,包入小量豆沙馅,搓圆,粘上面包糠,成为凉瓜丸生胚
5,油锅上火,小火浸炸至生胚浮起,加大火力。成熟捞出。

  成品口感外脆内软,苦瓜味浓。比较绿色健康

 

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(2008-05-18 09:05)
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杂谈

分类: 心事
 
地震了
 
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天灾人祸面前
中国人民要团结在一起
 
不离不弃
真爱无限
 
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叶子的美食

汽水肉

丹麦酥

南瓜面包

轻乳酪蛋糕

可爱的泡芙

春天小炒

苏式红烧肉

黑巧克力幕丝蛋糕

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韭菜花炒河虾

提拉米苏

蜜果奶香手指饼

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