(2012-05-27 16:46)
前天去华人超市,看见大龙虾特价,6.99加币1磅,价格实在是实在。关键还是被这龙虾的个头给惊到了,吃货们想了半天,从超市出来兜了一圈,最后还是决定兜回去带走一只!那么大个头的龙虾,只一种吃法,太可惜鸟,所以自力更生,变着花的吃。于是“三吃”就这么来了!最容易取出的部分,生吃;腿呀,夹子呀不好取肉的部分,炒了干锅香辣虾;剩下的壳子和膏,煮了粥!一顿四个人吃下来,撑死了。算算价格,打上税、加上配菜、加上汇率,怎么也不能超过了450块人民币,貌似是非常的划算滴!

超市卖的龙虾,个头一般都在10磅重左右。
怕吃不完,使劲的睁大眼睛从池里抓了一只小号的7磅重,大概是6斤多的样子。

第一吃:龙虾
(2012-05-25 13:51)
随便在网上逛,突然看见一条关于温哥华“草泥马”农场的,一GOOGLE地图,离我家也就20分钟的路,于是乎也不管形象了,蓬头垢面的就屁颠屁颠的跑去了!
越发觉得视频有意思,继续录视频玩,不过新浪视频压缩的厉害,
youku链接请戳这里:http://v.youku.com/v_show/id_XNDAxNjY5OTY0.html?firsttime=16

这个Kensington Prairie Farm
农场位于大温哥华的Langley,地址是:1736 248 Street。
用谷歌地图很容易查到。
农场周五、周六羊驼商品店会开放,平常的话需要预约。开放时间如下:
周五:中午12点-下午5点 周六:上午十点-下午4点
预约电话:(604)626-4395
(2012-05-23 13:07)
话说我有一煲,通常它都用来做卤肉饭和各种烧菜,我觉着吧,它完全没有发挥出“煲”的特质,所以我做了一个英明的决定,让它回归到煲中去。在成都下馆子的时候喜欢点“粉丝捞鹅掌”,觉得又焦又香,鹅掌软嫩,粉丝入味,哦依稀~~不过可惜我没买到鹅掌,鸭掌我也没找到,所以就用便宜的凤爪代替吧!
所以今天吃的是这道——“粉丝干捞凤爪煲”!

《粉丝干捞凤爪煲》
主料:
凤爪:12个(具体请根据自家“煲”的大小而定,锅底层铺一层的分量)
粉丝:3捆
<约150克>(现在的粉丝都是一包里分成一捆一捆的,我用的龙口粉丝,3小捆)
配料:
卤水:若干 (我家有之前起好的卤水,所以拿来直接用就行了)
大蒜:16-18瓣 (我爱吃稍好的软软的蒜,
(2012-05-19 14:54)
前几天“大菠萝3”开服,那叫一个热闹,彻夜排队买软件的童鞋很多呀。我呢,不凑那个热闹,买个大菠萝回家吃吃好啦!结果回家了又突然灵光一闪,这么大个的菠萝,一顿吃不完,要不做几个凤梨酥好啦!(碎碎念,菠萝就是凤梨,凤梨就是菠萝,这个应该大家都知道哈!)早听台湾的朋友说过“微热山丘”的凤梨酥,妙就妙在用的是纯凤梨馅,不像其他坊间的凤梨酥因为怕凤梨出水多,一般都加了冬瓜馅一起制作。反正手头也没冬瓜,那就干脆尝试着做一做“不冬瓜”的凤梨酥吧!

原料是我看了好些个方子,自己根据手边的材料改的,继续提升中!
《“不冬瓜”手工凤梨酥》
凤梨馅配料:(约20颗)
凤梨:1颗约1000克(我这一颗凤梨去皮骨之后,净重1千克。事实证明,我这颗凤梨颇大,做20个是用不完滴)
细砂糖:200克(因为我没有麦芽糖,所以全用细砂糖代替了,有麦芽糖效果更佳。与糖的比
(2012-05-14 17:26)
去年去温哥华Richmond的渔人码头,已是秋天,更不是周末,人烟稀疏,一副温情脉脉的景象。(具体什么样,请戳较早前博文:【加拿大】温情脉脉的温哥华渔人码头) 后来还去过一次,也甚是冷清的样子,谁料今天一去,着实吓了我一大跳!
或许是春天(其实已经立夏了吧,不过气温在我看来只能算早春而已)的缘故,再加上好天气,更碰上周末,渔人码头的人呀,那真是锣鼓喧天、鞭炮齐鸣、红旗飘飘、人山人海~~~

其实今天是冲着周末的鱼市来的。说起来渔人码头现在更多的像一个观光景点,鱼市也不能算是最便宜的,不过人总是喜欢凑热闹,而且还受了怂恿。
一定要吃吃看,来了两次都
(2012-05-12 01:03)
游览惠斯勒滑雪场已经是一个多月前的事情了,我终于还是想起了来更新!
其实更新的动力还是我自娱自乐弄的小视频。也不怕你们笑话,反正开心就好!
度娘说:惠斯勒(Whistler),世界知名的冬季滑雪胜地,曾协办2010年温哥华冬季奥运会,面积161.72平方公里,人口9248(2006)。地理位置:北纬50度7分15秒,西经122度57分16秒,距温哥华125公里。其惠斯勒山(Whistler
Mt.)和黑梳山(Blackcomb Mt.)不仅是北美两大滑雪场,而且是国际级的滑雪场地。
我说:滑雪我是不会啦,不过漂亮的雪景我就一定不会错过!

惠斯勒小镇,人人爱自拍! 
(2012-04-03 14:44)
好久好久都没写这个分类下的文章了,一来因为自己懒筋天天发作,二来也没啥时间和心思弄吃的。
过来温哥华,清闲了不少,把做菜的兴趣又重新捡回来了。温哥华好就好在华人多且根深蒂固,能买到的食材,中式、西式、日式、韩式、台式……选择丰富到不行,成都根本没这么齐全!
这着实给了我不少煮菜的冲动,至于卡路里什么的就经常地被抛在脑后了。
要在成都,这个《台式卤肉饭》我怎么也不可能自己弄,就算出去吃,也是要三思一下的。
不过做了才知道,原来自己煮的也能这么好吃,好吃到我一口气吃了两盘子饭,罪恶呀!
看来这玩意不能经常弄,经常弄腰围遭不住!
另外,为啥图片看起来肉坨坨好大捏?实际上它们木有这么大呀,所以下次我还得切得更小点。

我最近在看好些美食博主的菜式,深叹人家是多么的
(2012-03-18 17:55)
继续马尔代夫之旅,今天来说说维塔薇丽岛都有哪些活动。不过必须指出的是,这个岛没有“观赏海豚”这一个项目。所以有这个活动需求的童鞋,预定之前需要考虑清楚!
活动主要有人见人爱的浮潜、出海钓鱼、潜水,以及各种水上娱乐。有些是要收费的,后面会有清单供大家参考。
另外,我深深的不解为什么新浪相册的像素损失的如此严重,各种模糊啊!

先说说不收费的项目吧。岛上的潜水中心有向住客提供小皮艇和踩水船,这个需要到潜水中心登记房号租用,每天每个房间可以免费使用1个小时。
(2012-03-12 15:46)
我觉得还是需要坚持的把麻袋的东西写完,所以现在来说说卓美亚维塔薇丽岛上的餐厅和酒吧。
-----------------------Samsara餐厅----------------------
Samsara餐厅是岛上的全天餐厅,含在房费里的早餐也是在这里。

餐厅在碧海白沙之间,风景很是宜人。可惜照这两张照片的时候天气不太好。


(2012-03-06 12:37)
重回马尔代夫,恍若隔世。还是那么明媚的阳光,还是那么清澈的海水,还是那么的若世外桃源一般!

这次的呼朋唤友的呼啦啦一大帮子人,够凑两桌半麻将的了,不过这回我没带那副传说中的旅行麻将。
选岛,依然是个难题。冲着名头选了新开张的全球顶级奢侈酒店管理集团卓美亚的Jumeirah
Vittaveli
维塔薇丽(他家网站有中文,阅读很方便),他家最出名的迪拜七星级帆船酒店。本来想这么有名气的酒店应该很不错,但实际上我们在岛上并不是很愉快。事后有向酒店投诉,投诉处理的态度却是相当的不