6+1素吧人才交流平台现在素食餐厅找厨师难，找好厨师更是难上加难。厨师要找好工作难，呆在家里没事干，时间久了，对素食的执著没有了，许多的好素厨又重新拿起了屠刀，走进了屠宰的厨房，痛心啊！没有交流的信息让素厨们与餐厅相隔一方。欢迎各餐厅提供招聘信息，也欢迎素食厨师朋友登记入册，交流素食信息。此信息是在不断的更新中，此交流平台是免费提供的，信息均来自联系人的实际内容，素食师傅们要根据自己的能力自荐，也可以把个人简历发至 
  zhangshixin8888@sina.com  我们给素食企业推荐。最新餐厅招聘信息； 留言；QQ；441336356
1；2009年2月1日；河南驻马店急需一名优秀素食厨师，能独立操作的优先。联系电话；13939601199
2；2009年元月8日；宁夏素食馆急需一名素食

第二届“素食营销论坛”活动

缘 起

　　 素食不仅凝聚了宗教的慈悲精神、体现了环保主义的绿色情怀，更是科学、健康的饮食习惯。二十一世纪的今天，纯净、健康、自然的素食必然成为席卷全球的饮食风尚。
　　 据统计，全球素食人口一直以一个比较快速的比例在增长，常素人口占总人口的比例英国是7%，美国有10%，中国台湾地区接近30%，而我国大陆地区现有素食人口近600万人，不到全国总人口的0.5%，随着素食理念的广泛传播，我国素食人口比例存在巨大的上升潜力，随着我国社会经济的高速发展，素食人口也将随之快速增长，素食产业将迎来崭新的发展高潮。
　　 改革开放以来，我国素食企业增长速度很快，部分企业经营获得了较大的成功，但也有相当一部分的素食企业还存在投资盲目、企业管理水准营销能力不足等问题，企业发展方向不明确、成长缓慢，面临经营困境；同时又有越来越多的人拟发心经营素食，却苦于缺少经验与人才，前期准备工作困难。鉴于此，素食营销网在业内知名企业的热情支持下，于2008年11月发起组织了首届素食营销论坛，旨在创造一个素食经营与推广的交流平台，共同着力推动中国素食产

【素食经理创业研修班】；3-5天，全面解剖目前中国素食业经营状况，全国素食成败经营资源共享【实际案例】,解决素食餐厅如何选择自己理想中的地址问题，素食餐厅如何定位？素食餐厅管理系统建造于运营，个性化装修风格定位。。。。。。。可以根据每个创业者的不同制定一份详细的创业计划书，通过系统的学习，可以避免步失败创业的后尘，学习以实际案例为课题，通俗易懂，详实生动。【实际课程详见培训大纲】

【素食卤菜、橱窗素食小菜创业班】应许多素食创业者的要求，开设素食小吃、素食橱窗外卖产品【素鸡、素鸭、素火腿、叉烧素肉、香辣酥牛肉{素}】。。。。。。蔬菜炝拌菜系列等。

[素食菜品中高级研修班]；招生对象；有素食制作2年以上基础、大酒店高级厨师转行素食、皈

第三期【中国素食创业培训】预计在7月20号在山东淄博开课

  缘起；张世欣老师曾受聘于山东海岛金山寺玉缘斋素食顾问与运营总监，成功的运营模式使【玉缘斋】素食在齐鲁大地上花开见果，同时也引来了众多的素食创业者要求加盟连锁。淄博素食生态园总裁经过反复考察，决定其素食生态园由玉缘斋全权托管，张世欣老师被聘任为专家顾问与运营总监，负责该园的运营系统建造与员工培训等。该园近30天的筹备与培训，【6+1素吧】素食培训学习将无法在徐州正常开课，许多素食创业者与菜品学员要求到淄博素食生态园实际学习，这样既能学习创业的实际经验，又能得到张老师的现场指点，这样的学习更有特殊意义。经过与该园负责人提议后此想法，负责人当场决定支持此次素食的培训活动。优秀的学员将选拔录用，创业老板可以义工实习。。。。。。。。特决定第三期【中国素食创业培训】预计在7月20号在陶都山东淄博开课

 

5月10素食培训开班，来自北京的刘居士带着素食创业的疑惑走进了6+1素吧的课堂，在张老师激情的素食创业演讲中一下子找到了自己素食创业的感觉，一个具有神秘而带有传奇色彩的特色包子在课堂上诞生了，一道道精心的构思，一个个创业的金点子，让刘居士开心的合不拢嘴，在练习基本功时，刘居士拿出了全身的力气，不厌其烦的反复的练习着，胳臂痛了，手练肿了，一天10小时的学习时间，晚上再加班复习基本功，一个虔诚的佛家弟子，立下了弘扬素食的大愿，要把真正的健康素食带到北京。随着培训内容的增加与创业知识的学习，刘居士5天的培训已经掌握了基本的刀工技巧、炒菜基本功、面点的理论知识【中国的四大面团】与技能操作【传统手擀面的特色技法、素食水饺的标准工艺流程与素食调馅技巧、特色大包制作原理与实际操作方法】，刘居士满怀着激情表示，在以后15天的培训时间里将这里的学习成果整理好回去与许多的素食佛友分享。。。。。。

 

 

  2009【6+1素吧迎夏素食创业培训班】于5月10日在江苏丰县开学，下期培训班已经开始报名。 此次开班培训内容大致于上期相同，部分可根据学习者的要求制定培训大纲，详情可参考2009[6+1素吧 春季素食创业培训班] ，

收费标准；[素食菜品高级研修班]，[素食创业经理班]；[素食特色小吃创业班]综合全包括3800元.

素食创新是这次培训的主题，亮丽时尚的精品让学员们感受到了素食之美。

6+1素吧素食培训经过7天紧张的培训，老师与学生相处的非常融洽，学员的学习兴趣高涨，通过系统的学习，使大家真正的体会到了素食文化的博大精深，一堂[解开素食创新密码]让学员掌握了素食创新技巧与素食特色制作的秘诀，特色小吃增添了学员的技能乐趣，量化课堂使粗心的师傅们永远与标准挂钩

         特色素食水饺的量化使学员知道了面粉的加上水量

              教学员怎样在短时间内把面团和的有筋性

2009年2月18日，6+1素吧培训部迎来了来自广西柳州的蓝先生与3位同伴，山西的王维伟带着对素食的执着，第一个报了到，山西太原的黄师傅辞去了做鲍鱼、鱼翅的高薪，素心皈依，潜心专研素食精品，立愿弘扬中国的健康素食，来自上海素之都的高师傅、王师傅带来了公司的产品，赞助此次素食培训的成功。在张老师的精心指导下，各学员学习的成果非常的显著，当天的刀工基础就基本掌握，第三天就可以运用自如了，25日下午，张老师的蓑衣花刀技术利用巧妙的技法，在惊叹的同时，让学员10分钟的时间完成了常人3年的功夫，大家学习的积极性非常的高涨。雕刻艺术、素食仿荤菜品、素食创新模式理论知识让学员们感觉到了6+1素吧培训的实用性。

练习刀工的场景

 [春季素食创业培训班]2月20日在江苏徐州丰县开学应广大素食创业者再三的要求，春季素食创业培训班定于2月20日在江苏徐州丰县开学，素食培训分两大部分，[素食菜品基础与现代时尚素食创新] 与[素食创业经营管理与经营模式创新]  [素食特色小吃创业班]学费每项500--1280元，学期；学会为止。“一招鲜、吃遍天”针对当前餐饮市场的发展与需求，培训现代特色小吃品种，培训内容简单易学，具有投资少，见利快的特点，适宜资金少的群体学习。约100多品种可供学员挑选，饺子类别；素三鲜水饺、翡翠水饺、蔻蔻香水饺、香菇水饺、时鲜水饺................30余种特色素食水饺品种还可以让学员举一反三的去创新特色，从量化和面到密传调馅足可以让学员能完全

揭开特色素食菜品创新密码

许多经营素食餐厅的这样咨询:＂能给我们介绍个有特色的素食厨师吗?为什么好的素厨这么难找?我感觉我们餐厅的菜蛮好的！为什么顾客还说没特色？素厨朋友说；我们已经尽力了，素食原材料这么少，老板天天叫我们出新菜，做特色,