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霓娜
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油蒜

方便

健康

美食

分类: 其他DIY类

前幾周的一天,去買菜。家里沒有蔥姜蒜了,看見價格牌上寫7/$1.00.心想,哦比平時多一個哦。普通是一刀買六個。再看,媽媽咪呀,是一刀買7包,每包3頭大蒜!3 7 21,哦,21頭蒜。

回家給朋友打電話:快來拿蒜噢。

她狠狠地:啥?我開車去你家要30分鐘嘢,拿大蒜去?!

不然怎么辦?凍起來都會發霉的,我試過。種蒜苗家里可就味道受不了。

那就拿來做油蒜么,很好用。

于是,我如法炮制。

材料:大蒜,素油

工具:粉碎用具(or自己用刀切),干凈無水份有蓋玻瓶璃或者瓷器
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(2012-01-25 06:48)
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鴨掌

山藥

健脾

分类: 汤,羹,煲类


假如有人規定我,如果想要吃葷的東西,只能選兩樣的話,我一定會選鴨舌和鴨掌!基本上就是這么地喜歡。

很想常常煲湯喝,無奈家中大多數(其實就4:1,我是那個1!)都不買張,有粥喝就好,或者有白水即成。不過,隔一段時間,我就一定會煲一鍋湯,雖然很多時候自己喝了幾頓,最后都是拿來下面條給“推銷”出去的。

山藥(淮山)對脾胃都好,鴨掌也性溫涼,不上火,又是我愛的,就拿來一起燉了。無奈,湯很醇厚,我卻還是無法隨心所欲地享用鴨掌,只能點到為止地嘗兩只。

主料:鮮鴨掌10只,干山藥(淮山)5條

配料:胡蘿卜少許,蔥花適量

調味料:花椒10粒,
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(2012-01-21 04:35)
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杂谈

分类: 随笔心情故事
【不是理所當然的】

自從孩子們出生以來,我一直安心做家庭主婦。等他們上學,為了中午能夠使他們回家吃上新鮮的熱飯熱菜,我也是多年如一日地雷打不動中午前保證在家煮飯。

最近,覺得孩子們長大了些,很快要去遠處的高中上學,必須自帶午餐或者外食。也是被朋友們批評得太兇:這么下去,孩子們將來怎樣?坐長途車回家吃你做的午餐?

也是。那就試試看讓他們帶午餐在學校吃吧,我也好有多些自由時間。結果,早上就像打仗一樣,既要準備早餐,又要為孩子們燒午餐便當。雞飛狗跳了幾周,終于慢慢習慣了些。每周學校有一次pizza lunch,也就四天帶飯。我還給他們“優惠”,每周五中午回家吃飯。

原來回家午餐時候挑東揀西,這個不吃,那個不碰的孩子們,現在每天期待周五來臨。今天,他們坐在餐桌邊,大聲感嘆道:回家吃午餐真好啊!

我抓緊機會教育他們,也是自我反省:幾乎所有的孩子們都是每天中午帶便當的,當然沒有家里吃的新鮮,熱乎。不是每個人都像你們這樣有條件那么多年都回家午餐的,這也不是理所當然的。都要感
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杂谈

分类: 随笔心情故事
剛才,接到一個電話:“霓娜你好!我是老師班級的學生,祝愿你們圣誕快樂,新年好!......”

我,有點兒不知道怎么應答才得體。

之前在圣誕節晚會上,先生替我介紹給他的學生們,其中一位,就是今天電話的這位同學說:“其實我早在認識老師之前就認識你了。我知道你是誰。”我很訝異:“是嗎?在哪兒認識的?我好像沒有印象呢。”她答說:“博客。”我就心虛地恍然大悟了。

大前年,先生的兩個學生就試探過我。

“師母(不是母獅哦,嘿嘿),你很像一個人耶。”猶豫地。

“誰啊?”警惕地。

“一個寫博客的叫霓娜的。”投石問路地。

“博客?啥是博客?”極度緊張并裝傻地。

“網上日記一類的東西。”有點兒失望地。

“我都不懂上網呢。”徹底老古董般地。

“哦。”半信半疑放棄地。

不是特別希望生活中的朋友來看這塊自留地,并非怕他
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(2011-11-16 10:02)
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杂谈

每年圣诞前,我这个老妈就开始先当侦探:不懈努力地旁敲侧击孩子们给圣诞老公公写信要啥礼物,然后黑天白夜地到处找符合信中的内容。还常常找不着他们要的新鲜玩意儿!

 

今年,寻摸着孩子们都过10岁了,着圣诞老人他们还相信么?一侦探:原来更加深信不疑了!为啥?

 

答曰:因为每年告诉妈咪自己想要的礼物,毁了圣诞老公公要给惊喜的约定,所以常常得不到想要的礼物!因此,今年我们决定给圣诞老公公用法文写信!然后不许妈咪问,不许妈咪猜我们想要什么!!!

 

我很努力地忍住笑:恐怕圣诞老公公不懂法文呢:)

 

坚定地:怎么会?圣诞老公公是万能哒~~~

 

哦,怎么办?“圣诞老公公”打S也学不会法文看不懂法文信哟。这个这个这个节,咋过?

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(2011-11-03 09:08)
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杂谈

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杂谈

分类: 健康美容養生心得

【自我介绍下目前情形:身高165cm,体重52-53公斤,90%素食,健康状况非常之良好。】

 

不知道算不算回答网友的问题,即使不算,就当和大家分享吧。可能很流水帐,而且会写得慢,请有兴趣的朋友慢慢跟吧。今天再不开头写,我又会拖下去,已经答应要这周更新,不能说话不算数哇,也是为了强迫自己,今晚一定把一些照片整理出来。

 

其实,这里写的是我最平常的日子,除非有特别情况,不然就尽量让自己这样做。

 

6:30am 音乐闹钟由轻声慢慢提高声量,这时我其实都已经醒了的。等领导把闹钟关掉,我就再假寐一会儿。

7:00am 基本上就起来了,伸展伸展,用双爪干洗头。这个是从央视健康节目里看来的,说的是电影《黑三角》的主角90多了还黑头发就是这样每天干洗头“洗”出来的,我也就试试看做了。还没有看到效果哈,不过这样干洗头100下人很快就很清醒了。具体做法是:用双爪从额前开始往后梳头,100下。 (今天突然想起来,小时候邻居一个乡村亲戚来,她小小个子裹脚,梳发髻,前额处头皮发黑,很像污垢。一天早晨,看见她在走

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(2011-08-10 22:44)
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杂谈

讀龍應台的《目送》,心有戚戚然的感覺。

 

正巧翻開以前做的讀書筆記,竟赫然看見自己記下的這樣一段話:

 

每個家長都在經歷一次“痛並快樂著”的旅行。一開始,我們獻身於一個弱小無助的生命。幾年來,又經歷為他們擔心,給他們安慰和理解,為他們做人生計劃的過程,把我們的愛,我們的體力,我們的智慧和經驗都給了他們,為的是,有一天能讓他們有內在的力量和信心離開我們

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(2011-07-29 08:02)
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杂谈

接到前輩網友的信,一個曾經一起玩兒的壇子要關閉,囑我如果想存自己以前的帖子就抓緊。

 

趕緊過去,看完“廣而告之”的文字,唰地就流下淚來。然後瘋狂地對著熒屏哭了1分鐘。大概就1分鐘吧,離開電腦,該幹嘛還幹嘛去。

 

以為,就這樣了。網絡的東西,虛無縹緲的,曾經交談甚歡或話不投機的那些過往,其實,對現實也沒有太大的影響。自從沒有時間混論壇後,也漸漸淡薄了。

 

現在,卻還真傷感了。晚上躺著,眼淚又順著眼角滴下,濕了枕頭。

 

以後,該真正地相忘於江湖了。

 

那就祝愿所有的ID們都健康快樂幸福吧!

 

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(2011-06-03 04:13)

 

很少赶着节日做应景的食物,因为我会觉得大家一定看同样类型的帖子看到视觉疲劳:)不过,今年因为俩朋友的妈妈都回国了,她们没有粽子吃了呢,所以,我也就在过节前,每样都做一些,和朋友们分享啦~~~顺便就拍个照,发上来,也许就给路过的各位在考虑做粽子时候起点儿参考作用。


这个粽子,什么都没有写份量,因为很简单,却超级有粗粮的自然清香味感。

 

材料:圆糯米和十谷米同等份量

 

馅料:槟榔芋头,黄油,白砂糖

 

辅料:棕叶,棉线

 

做法

 

1:圆糯米和十谷米按照1:1的比例一起放入大

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